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發(fā)布(bu)時間：2025/10/05
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? ? ? ?2019年，山東大學(xué)、北(bei)京工商大學(xué)(xue)、威海(hai)海洋職業(yè)學(xué)(xue)院聯(lián)合(he)在國(guo)內(nèi)期刊《食品科(ke)學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)報》在線發(fā)表(biao)了題為(wei)“甜菜(cai)果膠魚(yu)明膠復(fù)合(he)可食膜(mo)的制備及(ji)特性研究”的研(yan)究文章(zhang)。在該文章中，研(yan)究人(ren)員使(shi)用Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)(gou)儀測定(ding)復(fù)合(he)膜的抗拉(la)強度。
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