中文標題

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堿煉脫酸(suan)對油脂(zhi)中16種多環(huán)(huan)芳烴脫(tuo)除效(xiao)果的研(yan)究

劉玉(yu)蘭

河南工業(yè)大學(xue)

蒸制對(dui)冷凍蕎麥熟面(mian)品質(zhì)的影(ying)響研究

李晶

江南大學

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化(hua)及氨基(ji)酸序列分析(xi)

張康逸(yi)

河南(nan)省農(nóng)科院(yuan)

大豆堆(dui)壓縮(suo)密度(du)與體(ti)變模量研(yan)究

馮家暢

南京財經(jīng)(jing)大學

儲糧(liang)生態(tài)系統(tǒng)數(shù)(shu)學模型和(he)數(shù)值模擬研(yan)究進展

王遠成

山東建筑(zhu)大學

恩施魚塘(tang)壩玉米硒(xi)富集(ji)及玉(yu)米肽抗氧化(hua)活性研究(jiu)

王馳

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xue)

藜麥(mai)的營養(yǎng)成分、健(jian)康促進(jin)作用及(ji)其在食品工業(yè)(ye)中的(de)應用

申瑞玲(ling)

鄭州輕工(gong)業(yè)學院

液相(xiang)色譜串聯(lián)質(zhì)譜(pu)鑒定甘薯(shu)葉中(zhong)的主要化學組(zu)成

涂宗財

南昌(chang)大學(xue)

氣調(diào)包裝對(dui)饅頭品質(zhì)(zhi)及保(bao)鮮效果的影(ying)響

盛琪

江南大學

小麥麩(fu)皮阿拉伯(bo)木聚糖體外(wai)益生活性研究(jiu)

劉麗婭(ya)

中國農(nóng)業(yè)(ye)科學院

大豆(dou)分離蛋(dan)白及(ji)7S、11S蛋白(bai)對肝臟的保護(hu)作用

劉維維

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學

葛根(gen)淀粉糊流變(bian)學特性的研究(jiu)

錢晶晶(jing)

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大學

擠壓操(cao)作參(can)數(shù)對組(zu)織化小麥蛋白(bai)復水性影(ying)響研究

李誠

合肥工(gong)業(yè)大學

基于電子鼻和(he)HS-SPME-GC-MS檢測并分(fen)析秈(xian)稻谷(gu)儲藏期間揮(hui)發(fā)性物質(zhì)的(de)研究

鞠興(xing)榮

南京財經(jīng)大(da)學

谷物霉菌揮發(fā)(fa)性物質(zhì)的電(dian)子鼻與GC-MS 檢測研究

沈飛(fei)

南京財經(jīng)大(da)學

Pt/MCM-41加氫裂化制(zhi)備航空(kong)生物煤油

盧美貞(zhen)

浙江工業(yè)(ye)大學(xue)

電化(hua)學生(sheng)物傳(chuan)感器在(zai)檢測(ce)中的研究進(jin)展

馬海華(hua)

中國科(ke)學院

模擬移動(dong)床色譜分離純(chun)化花生四(si)烯酸甲酯(zhi)

于長青

黑龍江八(ba)一農(nóng)墾(ken)大學

電子束輻(fu)照防治綠豆象(xiang)及對綠豆(dou)品質(zhì)的影響

王爭艷(yan)

河南工業(yè)大(da)學

大米蛋白肽對(dui)冷應(ying)激時(shi)鵪鶉健康(kang)狀況和血液(ye)生化(hua)指標(biao)的影(ying)響

劉衛(wèi)東(dong)

河南牧(mu)業(yè)經(jīng)濟(ji)學院

大豆蛋白自組(zu)裝纖維聚(ju)集體的(de)界面及(ji)乳化性(xing)質(zhì)研(yan)究

王金梅

華南(nan)理工大(da)學

擠壓(ya)膨化脫脂處理(li)對高溫豆粕制(zhi)備蛋白多肽抗(kang)氧化性的(de)影響

齊寶坤

東北農(nóng)業(yè)(ye)大學

基因(yin)對小麥淀粉(fen)合成關(guān)(guan)鍵酶活(huo)性的(de)影響

覃鵬(peng)

云南農(nóng)業(yè)大(da)學

納米免(mian)疫傳感器法快(kuai)速測定糧油食(shi)品中的B1

王瑞鑫

河北科(ke)技大學

小麥(mai)蛋白酶解物(wu)中抗氧化(hua)肽的(de)純化與 鑒定

王章存

鄭州(zhou)輕工業(yè)學院(yuan)

菊糖對馬(ma)鈴薯淀粉糊流(liu)變特性(xing)及體外消化的(de)影響

汪名春

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大學(xue)

基于近紅外光(guang)譜特征(zheng)的赤霉病(bing)小麥籽粒(li)SIMCA識別(bie)模型構(gòu)建研(yan)究

關(guān)二旗

河南工業(yè)大(da)學

蓖麻籽(zi)螺旋壓(ya)榨制油影(ying)響因(yin)素分析及(ji)其摩擦系數(shù)(shu)的計算(suan)

劉汝寬

湖南(nan)省林業(yè)(ye)科學 院

微生物強(qiang)化發(fā)酵(jiao)對米粉品質(zhì)的(de)影響

李蕓(yun)

中國農(nóng)業(yè)(ye)大學

板栗淀粉結(jié)(jie)構(gòu)和(he)功能(neng)特性研(yan)究進展

劉暢

天津(jin)科技大學

姓名(ming)

審稿人單位(wei)

王敏

西北農(nóng)(nong)林科技大學(xue)

顧正(zheng)彪

江南大學(xue)

魯戰(zhàn)會(hui)

University of Guelph

王海清

北京(jing)古船油(you)脂有限責任公(gong)司

劉元法

江南大學(xue)

金青哲

江南大學(xue)

楊永壇

中糧營養(yǎng)(yang)健康研(yan)究院

孫輝

國家糧食局科(ke)學研究院(yuan)

譚斌(bin)

國家糧食局科(ke)學研究院(yuan)

周惠明

江南大(da)學

薛雅琳

國家糧(liang)食局(ju)科學研究院(yuan)

張波(bo)

中國農(nóng)業(yè)(ye)科學院(yuan)

華欲(yu)飛

江南大學

劉大川

武漢輕工(gong)大學

周素梅

中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xue)院

胡新中

陜西師范大(da)學

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xue)

何東平(ping)

武漢輕工大學(xue)

田少(shao)君

河南(nan)工業(yè)大學(xue)

霍軍(jun)生

中國(guo)疾病預防控(kong)制中(zhong)心

王興國(guo)

江南大學

陳正行(xing)

江南大學(xue)

王敏

天津(jin)科技(ji)大學生物工(gong)程學院

牛興和

中糧營養(yǎng)(yang)健康研究院(yuan)

安紅周

河南工業(yè)(ye)大學

李理

華南(nan)理工大學

趙思(si)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xue)

楊曉泉

華南(nan)理工大學(xue)

劉英

武漢工(gong)業(yè)學院

周光俊

國家糧(liang)油質(zhì)檢中心(xin)