寵物食品是專(zhuan)門為寵物(wu)、小動(dòng)(dong)物提(ti)供的食品(pin)，介于(yu)人類食品(pin)與傳統(tǒng)(tong)畜禽飼(si)料之間的動(dòng)物(wu)食品。其作(zuo)用主要是為(wei)各種(zhong)寵物(wu)提供基礎(chǔ)的生(sheng)命保(bao)證、生長(zhǎng)發(fā)育和(he)健康(kang)所需的(de)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具(ju)有營(yíng)養(yǎng)(yang)全面、消化吸收(shou)率高、配方(fang)科學(xué)、質(zhì)量(liang)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、飼喂(wei)使用方便以及(ji)可預(yù)防(fang)某些(xie)疾病等優(yōu)點(diǎn)。

按照寵(chong)物食品的形態(tài)(tai)來區(qū)分，一般(ban)可將寵物食品(pin)分為(wei)干燥型寵物(wu)食品，如(ru)：魚糧、犬糧、貓糧(liang)、休閑零(ling)食；半干型寵物(wu)食品，如(ru)：寵物罐頭(tou)食品；寵物(wu)流質(zhì)食品(pin)，如：寵物肉(rou)醬、寵物(wu)營(yíng)養(yǎng)粥等等。按(an)照寵物食(shi)品的用途(tu)又可以分為：寵(chong)物日糧、日糧(liang)伴侶(lv)、寵物保(bao)健食品(pin)、寵物零食、處(chu)方食品等等。寵(chong)物食(shi)品內(nèi)(nei)涵水分、蛋(dan)白質(zhì)、粗脂(zhi)肪、粗灰分、粗(cu)纖維(wei)、無氮(dan)浸出物(wu)等六大項(xiàng)營(yíng)(ying)養(yǎng)成分(fen)。

寵物食品的(de)適口性(xing)如何，受很(hen)多因(yin)素的影(ying)響，除(chu)寵物(wu)的自身因素外(wai)，還收(shou)到寵物食品自(zi)身特點(diǎn)的(de)影響，其中(zhong)寵物食品的質(zhì)(zhi)地就是(shi)其中重(zhong)要的影響因素(su)。例如針對(duì)不同(tong)的目標(biāo)寵物，食(shi)物的硬(ying)度是不同的(de)，對(duì)剛斷奶(nai)的寵(chong)物，食物顆(ke)粒硬度(du)應(yīng)盡量軟(ruan)；對(duì)于成年狗，為(wei)了鼓勵(lì)其咀嚼(jue)，減緩牙(ya)菌斑和(he)預(yù)防牙石，應(yīng)使(shi)之食用硬(ying)度較(jiao)大的(de)食物。評(píng)價(jià)(jia)質(zhì)地(di)的參數(shù)(shu)包括(kuo)使顆(ke)粒破碎的(de)最大受力值，在顆(ke)粒破(po)碎前寵物(wu)牙齒(chi)的穿透深度(du)、寵物食品(pin)的硬(ying)度等，這些參(can)數(shù)都可以(yi)用質(zhì)構(gòu)(gou)儀來完(wan)成測(cè)試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)上海騰(teng)拔儀(yi)器科技有限公(gong)司的產(chǎn)品(pin)，已經(jīng)在食品(pin)、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)、園(yuan)藝、畜牧、醫(yī)藥(yao)、化工和(he)材料(liao)領(lǐng)域(yu)得到了廣(guang)泛的應(yīng)(ying)用。非常適合(he)于科(ke)研院(yuan)所和高校(xiao)的物性研究和(he)教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料質(zhì)(zhi)量控制、配方(fang)研究(jiu)、生產(chǎn)(chan)工藝研究、質(zhì)量(liang)控制和產(chǎn)(chan)品研發(fā)等。

（1）顆粒寵物食品(pin)以及磨(mo)牙小(xiao)饅頭

?將樣品放于質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的平臺(tái)上(shang)，用36mm柱形探頭對(duì)(dui)樣品(pin)進(jìn)行擠壓，可(ke)以測(cè)(ce)試顆粒寵物食(shi)品的硬度以(yi)及磨牙(ya)小饅(man)頭的(de)破裂強(qiáng)(qiang)度。

（2）寵物餅干

?將帶孔(kong)平板放在(zai)重載平臺(tái)(tai)上。將重載(zai)平臺(tái)(tai)放在(zai)探頭(tou)下，調(diào)整位置(zhi)，使探頭能徑(jing)直穿過平(ping)板的孔洞(dong)。放置樣(yang)品于平板(ban)正中心，開始穿(chuan)刺實(shí)(shi)驗(yàn)。可用于測(cè)(ce)試寵物(wu)餅干的硬(ying)度和脆(cui)性。

（3）貓狗罐(guan)頭

?貓狗罐頭包括(kuo)牛肉(rou)罐頭、雞(ji)肉罐頭、魚肉(rou)罐頭(tou)。用36mm柱(zhu)形探頭或(huo)者50mm柱形探頭(tou)可對(duì)塊狀樣品(pin)進(jìn)行全質(zhì)構(gòu)儀(yi)分析(xi)（TPA），可以測(cè)(ce)定罐(guan)頭樣品(pin)或者香(xiang)腸、火腿腸的硬(ying)度、彈性、回(hui)復(fù)性、粘(zhan)性和咀嚼性(xing)等指標(biāo)。另外(wai)采用剪(jian)切刀具可以(yi)測(cè)試罐頭樣(yang)品的(de)剪切力或者(zhe)剪切強(qiáng)度(du)。

（4）潔齒棒(bang)? ? ??

?潔齒棒應(yīng)該耐(nai)磨耐(nai)咬有(you)韌性，軟(ruan)硬適(shi)中，可以幫(bang)助清潔(jie)狗狗牙齒上(shang)的污垢，清新(xin)口氣，保持狗(gou)狗口腔(qiang)健康，加(jia)強(qiáng)鞏(gong)固狗狗的(de)牙齒，預(yù)防牙(ya)結(jié)石。用(yong)質(zhì)構(gòu)儀三(san)點(diǎn)彎曲探頭(tou)可以測(cè)試潔齒(chi)棒的硬度(du)和脆性以(yi)及斷裂強(qiáng)度。

（5）亮毛三明治? ? ??

?亮毛(mao)三明治(zhi)作為(wei)一種磨牙(ya)產(chǎn)品，應(yīng)該(gai)具有柔軟彈(dan)韌的特性。將亮(liang)毛三明治(zhi)切成整齊的小(xiao)塊，放于36mm柱形(xing)探頭下面，進(jìn)行(xing)全質(zhì)構(gòu)儀（TPA）分(fen)析，可以測(cè)(ce)試亮毛三(san)明治的硬(ying)度、彈性、回復(fù)(fu)性和咀嚼性(xing)等指標(biāo)。另外(wai)利用(yong)質(zhì)構(gòu)儀的拉(la)伸裝(zhuang)置可以(yi)用于測(cè)試(shi)亮毛三明治的(de)拉伸強(qiáng)度(du)和韌性(xing)。

（6）果凍布丁

?用凝膠強(qiáng)(qiang)度探頭可(ke)用于測(cè)定果凍(dong)和布丁的(de)凝膠(jiao)強(qiáng)度；另(ling)外可以(yi)用球形(xing)探頭(tou)來測(cè)試果凍(dong)和布(bu)丁的彈性等(deng)指標(biāo)(biao)。