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更新時(shi)間：2025-10-14
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近日，山東(dong)大學(xué)海洋學(xué)(xue)院研究人員在(zai)國際食品期刊(kan)《Foods》（Q1,IF=5.561）發(fā)表了題為"Preparation and Properties of Blended Composite Film Manufactured Using Walnut-Peptide–Chitosan–Sodium Alginate"的研究論文。在該論(lun)文中，研究(jiu)人員使用上海(hai)騰拔Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)測定了復(fù)合(he)可食用(yong)膜的拉伸強(qiáng)(qiang)度和斷裂伸(shen)長率。
1、復(fù)合可(ke)食用膜的制(zhi)備
2、復(fù)合可(ke)食用膜的拉(la)伸強(qiáng)度和斷裂(lie)伸長(zhang)率的(de)測定(ding)
3、復(fù)合可(ke)食用(yong)膜的拉伸(shen)強(qiáng)度和斷裂伸(shen)長率結(jié)果
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