一、上(shang)海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海(hai)騰拔(ba)儀器科技有(you)限公司(si)Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)具有單次壓縮(suo)、全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA、拉伸、穿(chuan)刺、折斷、剝(bo)離、剪切(qie)、松弛、蠕變和(he)循環(huán)等(deng)測試模式。

該款儀器(qi)適合于高校(xiao)、職業(yè)院校(xiao)和科研院所的(de)科研與教學，企(qi)業(yè)產(chǎn)品(pin)的質(zhì)(zhi)量控(kong)制與研發(fā)。

典型(xing)用戶：湖南農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學、蘇州大學(xue)、成都(dou)中醫(yī)藥大學(xue)、浙江省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xue)院、康師傅股(gu)份有限公司(si)和上海清美綠(lv)色食品（集團）有(you)限公司(si)等。

發(fā)表論(lun)文：助力客戶在(zai)《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)(nong)業(yè)學報》、《世界(jie)中醫(yī)(yi)藥》、《農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工》等國內(nèi)(nei)外期刊發(fā)(fa)表見刊論文(wen)。

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二、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.應用(yong)領(lǐng)域：適用(yong)于食品、農(nóng)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)、林業(yè)、煙(yan)草、化妝品、化工(gong)、醫(yī)藥和材料等(deng)領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與物性(xing)測試。

2.測試指標(biao)：硬度、脆(cui)性、粘性、嫩度、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼性(xing)、松弛、柔(rou)軟性、斷(duan)裂強度(du)、拉伸強度、膠(jiao)粘性、回復性、彈(dan)性、延展性、凝膠(jiao)強度、成熟度、肉(rou)系水力(li)、蠕變特性、松(song)弛特性、剝離(li)強度、Bloom強度(du)、膠體強度、密(mi)封強度(du)、膨脹性(xing)、崩解性、錠劑(ji)包衣(yi)粘性、生(sheng)物粘附性、擠出(chu)強度等各種質(zhì)構(gòu)與(yu)物性(xing)指標。

3.力量感應元量(liang)程：使用可更(geng)換荷(he)重感應元(yuan)，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重(zhong)感應元可選。

4.力量感應元(yuan)精度：采用優(yōu)質(zhì)力量(liang)感應元，可(ke)以使用第(di)三方標(biao)準砝碼進行計(ji)量驗(yan)證和校正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。

5.測試方法：單次測試、全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA測試、壓縮測(ce)試、穿刺測試(shi)、松弛(chi)測試、粘性測(ce)試、剪切測試(shi)、拉伸測試(shi)、蠕變(bian)測試、衰減(jian)度測試和循環(huán)(huan)測試等，也(ye)可根據(jù)客戶要(yao)求編程。

6.儀器測試符(fu)合標準：標準AACC 66-50面條(tiao)堅實度測定、標(biao)準AACC 74-09面包的(de)硬度測定(ding)、國家標準GB 28304-2012可得(de)然膠凝膠強(qiang)度測(ce)定、國家標準GB 6783-2013食(shi)品添加(jia)劑（明膠）凝凍強(qiang)度測定(ding)、國家標(biao)準GB/T 36187-2018魚糜凝膠(jiao)強度測定(ding)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biao)準NY/T 1180-2006肉嫩度(du)的測定等和(he)國內(nèi)標準。

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7.測試(shi)方法庫(ku)：400多種質(zhì)構(gòu)測試(shi)方法庫，包含(han)各種樣(yang)品的測(ce)試方法，可以直(zhi)接調(diào)出來使(shi)用，免去前期測(ce)試方法(fa)的摸索，可以(yi)直接(jie)進行樣(yang)品的(de)測試。

8.儀器保(bao)護功能：緊急停止(zhi)、上下極(ji)限控制(zhi)裝置、力量感應(ying)元過(guo)載保護，檢測數(shù)(shu)據(jù)保密功能。

三、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀軟件特(te)點

（1）測試軟件，中英文隨時(shi)切換，進(jin)行各(ge)類樣品的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與物性(xing)測試。

（2）多種測試模式(shi)可選，測試速(su)度、測試參(can)數(shù)、目標可任意(yi)設(shè)置，軟件具(ju)有定位功(gong)能，可(ke)以將(jiang)探頭定位在(zai)某一位置。

（3）軟件測試(shi)過程中，帶有實(shi)時顯(xian)示框(kuang)，檢測(ce)過程數(shù)據(jù)可(ke)以實(shi)時顯示(shi)，用戶可直接(jie)觀察檢測(ce)圖譜變化。測(ce)試曲線(xian)在軟件中(zhong)間，測試指標和(he)參數(shù)在測試(shi)曲線的下方，方(fang)便觀察和分(fen)析

（4）結(jié)果指標(biao)在軟(ruan)件中可以任意(yi)選擇，數(shù)據(jù)分(fen)析時不(bu)需另外撰(zhuan)寫分析程(cheng)序，用(yong)戶可直接勾選(xuan)所需要的結(jié)(jie)果指標，軟(ruan)件即(ji)可自動計算結(jié)(jie)果，方便快捷(jie)。

（5）原始(shi)數(shù)據(jù)自動保(bao)存為excel格(ge)式，方便后(hou)期分析。多條測(ce)試曲(qu)線可疊加對比(bi)分析，也可導出(chu)單一(yi)測試曲(qu)線；測試結(jié)(jie)果可通過excel格式(shi)批量導出，方便(bian)快捷。

（6）軟件可以生成(cheng)PDF報告，報告(gao)包括測試時(shi)間、測(ce)試方法(fa)、文件名、測試(shi)曲線和(he)數(shù)據(jù)結(jié)果等，方(fang)便后期存檔(dang)與查閱。