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在飲料(liao)市場激烈(lie)的價格(ge)戰(zhàn)和功能戰(zhàn)(zhan)之中，固體飲(yin)料一直(zhi)保持低調(diào)、平(ping)穩(wěn)的發(fā)展態(tài)(tai)勢，以其食用(yong)便捷、衛(wèi)生(sheng)等特點(dian)，深受消費(fei)者的喜愛。近年(nian)來固(gu)體飲料(liao)產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)健(jian)發(fā)展的同時(shi)，似乎也遇到(dao)了瓶頸(jing)。產(chǎn)品創(chuàng)新不(bu)足，非“固體飲料(liao)”冒名(ming)，行業(yè)增(zeng)長乏力等現(xiàn)象(xiang)明顯。為了探索(suo)行業(yè)發(fā)(fa)展方向，激(ji)發(fā)行業(yè)(ye)潛力(li)，推動行業(yè)成(cheng)功轉(zhuǎn)型。經(jīng)(jing)研究決定，將(jiang)于11月(yue)24日在上海召開(kai)“2017中國固(gu)體飲料發(fā)(fa)展研(yan)討會(hui)”，本次會(hui)議以“飲領(lǐng)健康(kang)，營養(yǎng)(yang)未來”為(wei)主題。屆時(shi)將邀請政府(fu)監(jiān)管部門(men)、業(yè)內(nèi)(nei)企業(yè)、行業(yè)專(zhuan)家與會(hui)，圍繞(rao)固體飲料的品(pin)類特(te)點、健康研究、...

現(xiàn)將2017年《中國(guo)糧油學(xué)(xue)報》論文、審(shen)稿專家獲獎(jiang)名單（見附件(jian)）予以公(gong)示。一、2017年《中國(guo)糧油學(xué)報》論文(wen)名單中文標(biāo)題(ti)*作者*作者單位(wei)堿煉(lian)脫酸對油脂(zhi)中16種多環(huán)(huan)芳烴脫除效果(guo)的研究劉(liu)玉蘭河南(nan)工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)蒸制(zhi)對冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)(zhi)的影(ying)響研究李晶(jing)江南大學(xué)(xue)磷脂酶A1(LecitaseUltra)的(de)純化及(ji)氨基酸序列(lie)分析張康(kang)逸河(he)南省農(nóng)科院大(da)豆堆壓縮密度(du)與體(ti)變模(mo)量研究馮(feng)家暢南京(jing)財經(jīng)大學(xué)儲糧(liang)生態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xué)(xue)模型和數(shù)值模(mo)擬研(yan)究進(jìn)展王(wang)遠(yuǎn)成山(shan)東建(jian)筑大(da)學(xué)恩施魚塘壩(ba)玉米硒(xi)富集及玉米(mi)肽抗氧化活(huo)性研究王馳(chi)華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)...

會議將圍繞(rao)國內(nèi)外(wai)食品(pin)安全與(yu)營養(yǎng)(yang)健康(kang)的檢(jian)測技術(shù)、食品(pin)行業(yè)所面臨的(de)政策與食(shi)品質(zhì)量安全問(wen)題開展交流(liu)。會議將邀請國(guo)家相(xiang)關(guān)部委、食品安(an)全與營養(yǎng)(yang)健康檢(jian)測領(lǐng)域的院(yuan)士、專家做(zuo)大會報(bao)告或分會場報(bao)告，同時(shi)邀請國內(nèi)外(wai)食品(pin)安全檢(jian)測領(lǐng)域(yu)的相關(guān)(guan)儀器及其配件(jian)廠商展示(shi)儀器設(shè)備，并(bing)開展技術(shù)交(jiao)流；會議同(tong)期將舉辦食(shi)品質(zhì)(zhi)量安(an)全檢測技(ji)術(shù)青年論壇、食(shi)品安全(quan)第三方檢(jian)測服務(wù)(wu)與大數(shù)據(jù)(ju)論壇。歡迎(ying)國內(nèi)外(wai)從事食品安全(quan)與營養(yǎng)健康(kang)領(lǐng)域檢測(ce)技術(shù)研(yan)究、食品安(an)全生產(chǎn)(chan)監(jiān)管、食(shi)品安(an)全法(fa)規(guī)及(ji)標(biāo)準(zhǔn)、大型食(shi)品企業(yè)從事質(zhì)(zhi)量安全(quan)的專家、學(xué)(xue)者及(ji)食品企業(yè)(ye)一線...

關(guān)于軟(ruan)科：軟科（上海(hai)軟科教育信(xin)息咨詢有限(xian)公司）專業(yè)從(cong)事高校數(shù)據(jù)(ju)研究(jiu)和咨詢服務(wù)。軟(ruan)科的歷史可以(yi)追溯到(dao)2003年開始發(fā)(fa)布的“世(shi)界大(da)學(xué)學(xué)術(shù)(shu)排名”，作(zuo)為和性的(de)大學(xué)(xue)排名之一，“世(shi)界大學(xué)(xue)學(xué)術(shù)排(pai)名”以(yi)排名方法(fa)的客觀穩(wěn)定著(zhu)稱，是世界上(shang)許多(duo)國家的政(zheng)府和大學(xué)制(zhi)定戰(zhàn)略目標(biāo)和(he)相關(guān)(guan)政策時的(de)參考(kao)標(biāo)準(zhǔn)。軟科(ke)每年發(fā)布(bu)的“中國大學(xué)(xue)排名”堅持從(cong)大學(xué)服務(wù)(wu)對象的角(jiao)度來評(ping)價大學(xué)(xue)，精選(xuan)指向明確的(de)核心辦學(xué)指(zhi)標(biāo)，以*公開的原(yuan)始數(shù)據(jù)(ju)成為洞悉中國(guo)大學(xué)競爭力的(de)參考(kao)。由軟科(ke)開發(fā)并每年(nian)定期發(fā)布(bu)的排(pai)名還(hai)包括“世界*學(xué)(xue)科排名”、“中國(guo)學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮熟大米(mi)的抗擠壓性測(ce)試（2）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC66-50面條堅實度(du)測定（3）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC74-09面(mian)包的硬度測試(shi)（4）國家標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012可(ke)得然膠凝膠強(qiang)度測定(ding)（5）國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB6783-2013食品添加(jia)劑（明膠(jiao)）凝凍(dong)強度測(ce)定（6）農(nóng)業(yè)行(xing)業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉嫩(nen)度的測定(ding)（7）水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚糜(mi)凝膠強度測(ce)定

2017年中(zhong)國農(nóng)(nong)業(yè)工程(cheng)學(xué)會(hui)農(nóng)產(chǎn)品加工及(ji)貯藏(cang)工程分會(hui)學(xué)術(shù)(shu)年會將于2017年(nian)10月下旬由云南(nan)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)承辦(ban)，大會熱誠邀(yao)請各位專(zhuan)家、教師和同學(xué)(xue)們蒞臨指(zhi)導(dǎo)。詳見附件(jian)：農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)及貯藏工程分(fen)會2017年(nian)學(xué)術(shù)年會(hui)會議（*輪通知(zhi)）

為促(cu)進(jìn)食品研究生(sheng)之間(jian)的學(xué)術(shù)交流(liu)，加強研究生(sheng)創(chuàng)新能(neng)力的培養(yǎng)，激(ji)發(fā)研(yan)究生群(qun)體的活力，為(wei)食品行業(yè)的(de)可持續(xù)(xu)發(fā)展貢獻(xiàn)力量(liang)，由西南大學(xué)研(yan)究生院主辦，食(shi)品科學(xué)學(xué)院(yuan)承辦的“2017年(nian)食品科學(xué)與工(gong)程研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于2017年10月(yue)在西南大學(xué)(xue)召開。西南(nan)大學(xué)（SouthwestUniversity）是教育(yu)部直屬，教(jiao)育部(bu)、農(nóng)業(yè)部、重慶(qing)市共建(jian)的重(zhong)點綜合大學(xué)(xue)，是國家“211工程(cheng)”和“985工程優(yōu)勢(shi)學(xué)科創(chuàng)(chuang)新平臺(tai)”建設(shè)高校(xiao)。學(xué)校坐落于縉(jin)云山麓(lu)、嘉陵江(jiang)畔，占地8000余畝，泱(yang)泱校(xiao)園，宏麗莊(zhuang)重，氣象萬(wan)千，是...

中國水產(chǎn)(chan)科學(xué)(xue)研究院珠江(jiang)水產(chǎn)研究所(suo)（以下簡稱珠江(jiang)水產(chǎn)研究所）創(chuàng)(chuang)建于1953年(nian)，是國家(jia)按流域布局設(shè)(she)置的漁(yu)業(yè)綜合科學(xué)(xue)技術(shù)研究機構(gòu)(gou)，隸屬農(nóng)業(yè)部，主(zhu)要承擔(dān)我國珠(zhu)江流域(yu)及熱帶亞熱(re)帶漁業(yè)發(fā)展(zhan)的科技(ji)創(chuàng)新和技(ji)術(shù)支撐任務(wù)。重(zhong)點開(kai)展水產(chǎn)種(zhong)質(zhì)資源(yuan)與遺(yi)傳育種、水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖與(yu)營養(yǎng)、水產(chǎn)病(bing)害與免疫、漁業(yè)(ye)資源(yuan)保護(hù)與(yu)利用、漁業(yè)生(sheng)態(tài)環(huán)境評價(jia)與保護(hù)(hu)、水生實驗動物(wu)、城市漁(yu)業(yè)和(he)水產(chǎn)(chan)品質(zhì)量安(an)全等領(lǐng)域(yu)的研究，同時(shi)拓展轉(zhuǎn)基(ji)因魚、外(wai)來水(shui)生生物(wu)物種與生物(wu)安全等新興領(lǐng)(ling)域研究。應(yīng)珠(zhu)江水(shui)產(chǎn)研究所的培(pei)訓(xùn)安排(pai)，2017年9月5日，上海(hai)騰拔儀...