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發(fā)布時間：2025/10/17
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?? ? ?近期，齊魯工(gong)業(yè)大(da)學(xué)食品(pin)科學(xué)與工(gong)程學(xué)院和山東(dong)農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)與工程(cheng)學(xué)院研究人員(yuan)在中科院(yuan)一區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表(biao)了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章(zhang)。
? ? ? 在該文章(zhang)中，研究人員使(shi)用上海騰(teng)拔儀器Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀來(lai)測定青椒的硬(ying)度。
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