? 咀嚼(jue)狗咬膠能幫(bang)助犬類(lèi)穩(wěn)固(gu)牙齒、清(qing)潔口腔，并解決(jue)長(zhǎng)牙階段牙床(chuang)發(fā)癢(yang)等問(wèn)(wen)題。牛(niu)皮經(jīng)過(guò)化(hua)學(xué)處理后，不僅(jin)可提高狗(gou)對(duì)其蛋白質(zhì)的(de)消化率，且(qie)韌性(xing)和彈性都(dou)得到提(ti)高，使得狗咬膠(jiao)產(chǎn)品的耐嚼(jue)性延(yan)長(zhǎng)，符(fu)合寵物對(duì)磨牙(ya)的需求。質(zhì)構(gòu)(gou)特性是狗咬(yao)膠很重要的(de)技術(shù)參(can)數(shù)，反映了產(chǎn)品(pin)在口腔中被咀(ju)嚼時(shí)的力學(xué)性(xing)能變化。
? 質(zhì)構(gòu)儀作(zuo)為一種(zhong)測(cè)試(shi)質(zhì)構(gòu)特(te)性的專(zhuān)(zhuan)業(yè)儀器，在寵物(wu)食品中得(de)到了廣泛的應(yīng)(ying)用，可(ke)以用于測(cè)(ce)定寵物(wu)食品的硬(ying)度、回復(fù)性、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼性、彈(dan)性、拉伸強(qiáng)度和(he)斷裂(lie)強(qiáng)度等指標(biāo)(biao)，具有客觀、數(shù)據(jù)(ju)量化等特點(diǎn)。

1 狗咬膠(jiao)樣品的(de)制備(bei)

?考慮(lv)到食用狗咬膠(jiao)的主要目(mu)的是通過(guò)(guo)長(zhǎng)時(shí)間的(de)咀嚼產(chǎn)品達(dá)到(dao)磨牙，此過(guò)程中(zhong)，狗唾(tuo)液的(de)分泌以及(ji)后續(xù)(xu)對(duì)狗咬膠(jiao)的咬合是很(hen)關(guān)鍵的(de)環(huán)節(jié)。沒(méi)有唾(tuo)液的分(fen)泌和以及后(hou)續(xù)的和(he)產(chǎn)品咬合，狗咬(yao)膠就不能(neng)變軟產(chǎn)生彈(dan)性以(yi)實(shí)現(xiàn)該(gai)產(chǎn)品在口腔(qiang)經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間(jian)的咀(ju)嚼。為模擬(ni)這一關(guān)鍵(jian)環(huán)節(jié)，樣品被濕(shi)潤(rùn)的塑料袋(dai)包裹浸水，待(dai)樣品復(fù)水(shui)至50% 左右，將樣(yang)品取(qu)出并切割成(cheng)1cm*1cm左右的小(xiao)方塊進(jìn)行質(zhì)構(gòu)(gou)特性測(cè)(ce)試。

2 質(zhì)構(gòu)特性(xing)分析(xi)

儀器：Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（或Rapid TA+專(zhuān)業(yè)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀或Rapid TA實(shí)用(yong)型質(zhì)構(gòu)儀）
探頭：P/36R柱形探(tan)頭

將1cm*1cm狗咬膠放于(yu)柱形探頭正下(xia)方。測(cè)(ce)試條件設(shè)置如(ru)下
測(cè)試模式：全質(zhì)(zhi)構(gòu)分析（TPA）
測(cè)試前速度：1mm/s
測(cè)試速(su)度：1mm/s
測(cè)試(shi)后速度：1mm/s
觸發(fā)力：8g
目標(biāo)模式：形變(bian) 50%

測(cè)定結(jié)果：可以測(cè)定狗(gou)咬膠(jiao)的硬度、彈(dan)性、回(hui)復(fù)性、內(nèi)聚(ju)性和(he)耐咀性(xing)