一、Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)介紹(shao)

上海騰拔儀(yi)器科技有限公(gong)司Universal TA研(yan)究型國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀具有(you)穩(wěn)定性強(qiáng)(qiang)、精度高、適用范(fan)圍廣、操作方便(bian)、經(jīng)久耐用等優(yōu)(you)點(diǎn)，適用(yong)于食品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)(ye)、畜禽、水(shui)產(chǎn)、醫(yī)藥、化(hua)妝品、煙草、化工(gong)和材料等領(lǐng)域的物性(xing)分析(xi)。

該款質(zhì)構(gòu)儀可用于科(ke)研院所和高校(xiao)的物性研究與(yu)教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)和工廠的(de)原料(liao)質(zhì)量控(kong)制、配方研究(jiu)、生產(chǎn)工藝研(yan)究、質(zhì)量控制和(he)產(chǎn)品(pin)研發(fā)。

典型(xing)客戶包括：新加(jia)坡國(guó)立(li)大學(xué)、上海交通(tong)大學(xué)、浙江(jiang)大學(xué)(xue)、武漢大學(xué)(xue)、電子(zi)科技大(da)學(xué)、西北(bei)農(nóng)林科技大學(xué)(xue)、長(zhǎng)安(an)大學(xué)(xue)、福州大(da)學(xué)、南昌大學(xué)(xue)、華南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)、中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湘(xiang)潭大學(xué)和(he)上海(hai)海洋大(da)學(xué)等。

發(fā)表論文：助力(li)客戶在(zai)《Chemical Engineering Journal》(IF=13.2)、《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Packaging and Shelf Life》(IF=10.6)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=6.8）、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Innovative Food Science & Emerging Technologies》(IF=6.8)、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(IF=6.2)、《Food Chemistry: X》(IF=8.2)、《LWT-Food Science and Technology》(IF=6.6)、《Sustainable Materials and Technologies》(IF=9.2)、《Horticultural Plant Journal》（IF=6.2）、《Food Frontiers》(IF=6.9)、《Journal of Food Engineering》(IF=5.8)、《Aquaculture》(IF=3.9)、《Journal of Integrative Agriculture》(IF=4.4)、《Foods》（IF=5.1）、《Food Bioscience》（IF=5.9）、《Biosystems Engineering》（IF=5.3）、《食品科(ke)學(xué)》、《中國(guó)(guo)糧油學(xué)報(bào)》、《食品(pin)工業(yè)科(ke)技》、《食(shi)品科學(xué)(xue)技術(shù)(shu)學(xué)報(bào)》等(deng)國(guó)內(nèi)外期刊(kan)發(fā)表(biao)見(jiàn)刊論文(wen)共300多篇。

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二、Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)性能特(te)點(diǎn)

1 適用范圍：烘焙(bei)食品、面(mian)制品、水(shui)果、蔬菜、乳制(zhi)品、凝(ning)膠、水產(chǎn)品(pin)、米制品、肉制(zhi)品、豆制品、休閑(xian)食品、化妝(zhuang)品、日化品、醫(yī)藥(yao)、材料(liao)等方面(mian)的物性分析和(he)質(zhì)構(gòu)檢測(cè)。

2 測(cè)試指(zhi)標(biāo)：硬度、脆(cui)性、粘(zhan)性、彈性(xing)、回復(fù)(fu)性、應(yīng)力、應(yīng)變、彈(dan)性系數(shù)、嫩度、斷裂強(qiáng)度(du)、膠粘性、咀嚼(jue)性、內(nèi)(nei)聚性、延展性(xing)、凝膠強(qiáng)度、拉伸(shen)強(qiáng)度和肉(rou)系水力等參數(shù)(shu)。

3 儀器精(jing)度：采用進(jìn)口的(de)直線型力量感(gan)應(yīng)元，可以使用(yong)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝(fa)碼進(jìn)行(xing)計(jì)量驗(yàn)證(zheng)和校(xiao)正；符合(he)ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)等。

4 力量感(gan)應(yīng)元(yuan)測(cè)定范圍：0-5kg，分辨(bian)率精度(du)：0.0001g（軟件同步實(shí)時(shí)(shi)顯示(shi)）；使用可(ke)更換荷重(zhong)感測(cè)組(zu)件，可依據(jù)客戶(hu)需求未(wei)來(lái)選配0.5kg，1kg，10kg，20kg，30kg，50kg，100kg荷重感(gan)測(cè)組(zu)件。

5 測(cè)試(shi)移動(dòng)距(ju)離：0-420mm，距離精度(du)：0.0001mm（軟件同步實(shí)時(shí)(shi)顯示）；也可根據(jù)客戶(hu)的要求(qiu)進(jìn)行高度(du)定制(zhi)；并具(ju)備樣品高度(du)自動(dòng)測(cè)定功(gong)能。

6 檢測(cè)速度：0-50mm/s，速度解析度(du)：0.001mm/s；軟件設(shè)定和(he)控制。

7 測(cè)試(shi)曲線坐標(biāo)(biao)自由切(qie)換：應(yīng)力、應(yīng)(ying)變、荷重、位移(yi)、時(shí)間、延(yan)伸率、真應(yīng)(ying)力、真應(yīng)變、荷重(zhong)/寬度等。

8 探頭與配件：400種以上，并且(qie)可以依照(zhao)使用者需求訂(ding)制。

9 儀器保(bao)護(hù)功能：硬件(jian)部分(fen)含緊(jin)急停止裝(zhuang)置、上下極限(xian)控制裝(zhuang)置；軟(ruan)件里可以(yi)進(jìn)行多重(zhong)的力量(liang)感應(yīng)元過(guò)載(zai)保護(hù)(hu)設(shè)置(zhi)，軟件檢測(cè)數(shù)據(jù)(ju)具有保(bao)密功能。

10 分析方法數(shù)(shu)據(jù)庫(kù)：400多種(zhong)質(zhì)構(gòu)測(cè)(ce)試方法庫(kù)，包(bao)含各種(zhong)樣品的測(cè)試(shi)方法，可以直(zhi)接調(diào)出來(lái)使(shi)用，免(mian)去前期測(cè)試方(fang)法的摸索，可以(yi)直接(jie)進(jìn)行樣(yang)品的(de)測(cè)試。

三、Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀配套(tao)軟件特點(diǎn)

1 測(cè)試軟件：中英(ying)文自由(you)切換(huan)，進(jìn)行各類樣品(pin)的質(zhì)構(gòu)分析(xi)；測(cè)試過(guò)(guo)程中帶有實(shí)時(shí)(shi)顯示(shi)框，檢測(cè)數(shù)據(jù)可(ke)以實(shí)時(shí)(shi)顯示，用戶(hu)直觀看到(dao)檢測(cè)(ce)數(shù)據(jù)的變(bian)化、數(shù)據(jù)收(shou)集、實(shí)時(shí)曲線(xian)繪制和數(shù)據(jù)分(fen)析同(tong)步實(shí)時(shí)進(jìn)行(xing)；分析(xi)過(guò)程(cheng)中不需要(yao)額外編寫(xiě)程(cheng)序，測(cè)試完成(cheng)，用戶直接勾選(xuan)參數(shù)，軟件(jian)自動(dòng)計(jì)算并顯(xian)示數(shù)據(jù)結(jié)果(guo)。

2 自帶測(cè)試方法：?jiǎn)未螠y(cè)試(shi)、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試、保(bao)持測(cè)試(shi)、壓縮測(cè)(ce)試、穿刺測(cè)試(shi)、剪切測(cè)(ce)試、拉伸(shen)測(cè)試、松(song)弛測(cè)試、粘性(xing)測(cè)試、蠕變(bian)測(cè)試(shi)、疲勞測(cè)(ce)試、撕(si)裂測(cè)試(shi)和循(xun)環(huán)測(cè)試等(deng)。

3 自定義(yi)編程測(cè)試方(fang)法：具有編輯程序(xu)化方案(an)的功(gong)能，使(shi)用者可以根據(jù)(ju)需求自定義編(bian)程測(cè)試模(mo)式；自定義(yi)設(shè)計(jì)組合不(bu)同測(cè)試步(bu)驟。

4 速度測(cè)試(shi)模式：在軟(ruan)件可以設(shè)定三(san)種速度：測(cè)試(shi)前、測(cè)試中(zhong)和測(cè)試(shi)后速度，滿足標(biāo)(biao)準(zhǔn)如AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA對(duì)(dui)樣品實(shí)(shi)驗(yàn)過(guò)程中速度(du)的要求(qiu)。

5 測(cè)試數(shù)據(jù)處理(li)：外置軟件菜(cai)單中，可方便(bian)地創(chuàng)建自(zi)定義報(bào)(bao)告和試驗(yàn)圖譜(pu)；測(cè)試(shi)數(shù)據(jù)能(neng)直接導(dǎo)出至(zhi)Excel等格式，可以(yi)進(jìn)行制(zhi)圖、保存、比較(jiao)、打印、生成專(zhuan)業(yè)報(bào)告等操(cao)作，多(duo)條質(zhì)構(gòu)(gou)曲線圖疊加對(duì)(dui)比分析、方(fang)便直觀。