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各有關(guān)(guan)單位(wei)：為貫徹黨的(de)會議精(jing)神，實(shi)施食(shi)品安全(quan)戰(zhàn)略和(he)《“健康中(zhong)國2030”規(guī)劃(hua)綱要》、《國民營(ying)養(yǎng)計(ji)劃2017-2030》有效實施，推(tui)動食品(pin)科技創(chuàng)新(xin)，交流國內(nèi)外(wai)前沿技術(shù)(shu)，促進我國(guo)食品營養(yǎng)(yang)科學和健(jian)康食品(pin)的研究與發(fā)(fa)展，提升食(shi)品安(an)全控制(zhi)技術(shù)(shu)和管(guan)理水(shui)平。由我會主(zhu)辦，天津(jin)科技(ji)大學食品工程(cheng)與生物(wu)技術(shù)學院(yuan)承辦的“2018食(shi)品營養(yǎng)與安全(quan)研討會”定于(yu)2018年4月(yue)19-21日在天津(jin)市召開。一(yi)、組織機構(gòu)(gou)主辦單位：中國(guo)食品工業(yè)協(xié)會(hui)營養(yǎng)指導(dao)工作委員會承(cheng)辦單位：天津科(ke)技大學食品(pin)工程與(yu)生物技術(shù)學院(yuan)食品營(ying)養(yǎng)與...

各相關(guān)單位(wei)：益生(sheng)菌和益生元(yuan)促進人體(ti)健康的作用(yong)日益受到國內(nèi)(nei)外專家的關(guān)注(zhu)。益生(sheng)菌與腸道(dao)微生(sheng)態(tài)、益生(sheng)菌與宿主(zhu)膳食結(jié)構(gòu)(gou)和營養(yǎng)代(dai)謝、益(yi)生菌益生(sheng)元與(yu)疾病健康(kang)，以及(ji)益生(sheng)菌益(yi)生元生理功能(neng)等領(lǐng)域的成為(wei)近年的(de)研究熱點和(he)重點。為探討該(gai)領(lǐng)域(yu)前沿和熱點(dian)問題，中國營養(yǎng)(yang)學會將(jiang)于2018年4月3日-4日在(zai)云南昆明召開(kai)“益生菌益(yi)生元與人(ren)類健(jian)康研討(tao)會”。本次(ci)會議將(jiang)邀請專(zhuan)家演講與國(guo)內(nèi)專家一(yi)起，共同圍繞(rao)益生菌(jun)和益生元(yuan)領(lǐng)域的前沿(yan)技術(shù)、健康(kang)功能作(zuo)用、國內(nèi)(nei)外應用與(yu)發(fā)展，以(yi)及國內(nèi)相關(guān)法(fa)規(guī)管理等議題(ti)進行分享和討(tao)論，促進科技(ji)界...

感官科(ke)學知識(shi)和消費(fei)者研究方法能(neng)夠更好(hao)地幫助企(qi)業(yè)研發(fā)符合(he)市場需求的產(chǎn)(chan)品，并有助于塑(su)造您的品牌形(xing)象。這(zhe)些知識(shi)和研究(jiu)方法(fa)往往被(bei)大型跨(kua)國企(qi)業(yè)視若真(zhen)知并(bing)重復實踐(jian)，而且不可思(si)議的是，一(yi)些小(xiao)型企(qi)業(yè)應用后(hou)也可以獲(huo)得同樣效(xiao)果。作為企業(yè)家(jia)和管理者(zhe)，感官(guan)科學將使(shi)您能夠更(geng)專業(yè)的了解到(dao)任何一(yi)個細(xi)節(jié)的調(diào)(diao)整對您產(chǎn)品(pin)產(chǎn)生的影響。也(ye)能夠幫助(zhu)您洞見(jian)產(chǎn)品品質(zhì)、消費(fei)者喜好與數(shù)據(jù)(ju)之間的量化(hua)關(guān)聯(lián)。為(wei)您的商業(yè)(ye)決策提供科學(xue)、客觀而且強(qiang)有力的支(zhi)持，zui大程度(du)降低研發(fā)過(guo)程的盲目(mu)性，避免生產(chǎn)(chan)過程的主觀(guan)性，提高(gao)銷售過程(cheng)的針(zhen)對性(xing)。...

2018年1月(yue)19日，愛思(si)唯爾(Elsevier)正式(shi)發(fā)布2017年中(zhong)國高(gao)被引學者(ChineseMostCitedResearchers)榜單(dan)，本次國內(nèi)(nei)共有1793位學者入(ru)選，其(qi)中，《農(nóng)業(yè)與生物(wu)科學》學(xue)科國(guo)內(nèi)有89位學(xue)者入選！學(xue)者姓名目前工(gong)作單位艾(ai)慶輝中國海洋(yang)大學陳(chen)新平中國農(nóng)業(yè)(ye)大學吳建平浙(zhe)江大學Tyree,MelvinThomas西北農(nóng)(nong)林科技(ji)大學(xue)包勁松(song)浙江大(da)學蔡祖聰南京(jing)師范大學(xue)陳昆松(song)浙江大學(xue)陳少良北京(jing)林業(yè)大學陳(chen)受宜中國科(ke)學院陳松(song)林中(zhong)國水產(chǎn)科(ke)學研究院陳(chen)曉亞中國(guo)科學院(yuan)程維信中國(guo)...

隨著(zhe)人們生活水平(ping)的提高，民眾對(dui)食品需求的(de)日益提高，制(zhi)造出多(duo)種多樣安(an)全、健康(kang)、新穎的食(shi)品已是社會的(de)需求，食(shi)品創(chuàng)新尤(you)為重(zhong)要。食(shi)品的(de)創(chuàng)新離不開(kai)食品添加(jia)劑，沒有(you)食品(pin)添加劑(ji)就沒有現(xiàn)代(dai)食品工(gong)業(yè)，因(yin)而探討食品(pin)添加(jia)劑的應用對(dui)中國食品工(gong)業(yè)的進步(bu)有著非凡的意(yi)義與價值。為(wei)貫徹落實國(guo)家對食品安全(quan)的高(gao)度重視，食品(pin)伙伴網(wǎng)、《食品工(gong)業(yè)科技(ji)》定于2018年(nian)3月20-21日在上(shang)海舉(ju)辦"2018食品科技創(chuàng)(chuang)新論(lun)壇"，特邀請國內(nèi)(nei)食品行(xing)業(yè)資深專家，國(guo)內(nèi)外食(shi)品生產(chǎn)(chan)企業(yè)研發(fā)(fa)總監(jiān)出(chu)席報(bao)告?？萍颊搲?de)宗旨是"技術(shù)(shu)創(chuàng)新(xin)，行業(yè)創(chuàng)...

根據(jù)《博(bo)士碩(shuo)士學位授權(quán)審(shen)核辦(ban)法》規(guī)(gui)定，經(jīng)條件(jian)復核和(he)專家審議，現(xiàn)對(dui)各省（區(qū)(qu)、市）推薦的新增(zeng)博士(shi)碩士學位(wei)授予(yu)單位、博士碩士(shi)學位授(shou)權(quán)點、自主(zhu)審核單(dan)位的審核(he)結(jié)果予以公示(shi)，公示期為(wei)2018年1月8日—1月(yue)19日。其中(zhong)，《食品科學(xue)與工程》學(xue)科2017年新增博士(shi)授權(quán)單(dan)位2家(jia)；新增博士(shi)學位授權(quán)點10個(ge)，其中，已有二(er)級學科(ke)授權(quán)點新增為(wei)一級學科授權(quán)(quan)點4個，新(xin)增一級(ji)學科授權(quán)(quan)點6個；新增(zeng)碩士學位授權(quán)(quan)點20個，其中，已有(you)二級學科(ke)授權(quán)點(dian)新增為一級(ji)學科授權(quán)點7個(ge)，新增(zeng)一級學(xue)科授權(quán)點13個。詳(xiang)細結(jié)果如下(xia)：1...

2018年1月8日，2017年度(du)國家科(ke)學技術(shù)獎(jiang)勵大會(hui)召開，授予王澤(ze)山院士(shi)、侯云(yun)德院士國(guo)家zui高科學技(ji)術(shù)獎；頒發(fā)的(de)獎項(xiang)包括，國家自(zi)然科(ke)學獎授獎項目(mu)35項，其中：一等獎(jiang)2項，二等獎(jiang)33項；國(guo)家技術(shù)發(fā)(fa)明獎授獎項目(mu)66項，其中(zhong)：一等獎4項（通(tong)用項目2項，項目(mu)2項），二等獎(jiang)62項（通用項目47項(xiang)，項目15項）；國家科(ke)學技術(shù)進(jin)步獎授獎(jiang)項目170項(xiang)，其中：特(te)等獎3項（通用項(xiang)目2項，項目1項(xiang)），一等獎(jiang)21項（通用項目9項(xiang)，項目9項，創(chuàng)新(xin)團隊3項），二等(deng)獎146項(xiang)（通用項目118項，項(xiang)目28...

青海師(shi)范大學建(jian)于1956年(nian)。學校已(yi)形成具有本(ben)科教育、研(yan)究生教(jiao)育、留(liu)學生教育、成(cheng)人教育和職(zhi)業(yè)教育(yu)的完(wan)備教育體系，學(xue)科專業(yè)(ye)覆蓋哲(zhe)學、經(jīng)濟學、法學(xue)、教育學、文(wen)學、歷史學、理(li)學、工學、管(guan)理學(xue)、藝術(shù)學等*門(men)類，已成(cheng)為文理工多(duo)學科協(xié)調(diào)(diao)發(fā)展，具有教師(shi)教育、高(gao)原地域和民(min)族特(te)色的省屬(shu)重點(dian)大學。學校是(shi)博士學位(wei)授予單位、藏(cang)漢雙語人才(cai)培養(yǎng)培(pei)訓基(ji)地，全國培(pei)養(yǎng)高水平運動(dong)員試點院校、國(guo)家社(she)會體育指(zhi)導員培訓(xun)基地、全(quan)國漢語言(yan)水平測試（HSK）主(zhu)考單位、教(jiao)育部“長江學(xue)者和創(chuàng)新團(tuan)隊計劃”入(ru)選單位、中國教(jiao)育和科研(yan)計...