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上海騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀連續(xù)助(zhu)力南京中醫(yī)(yi)藥大學(xué)在(zai)國(guó)際(ji)期刊發(fā)表(biao)論文
近日,南京中(zhong)醫(yī)藥大學(xué)研究(jiu)人員分別(bie)在國(guó)際期(qi)刊《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=6.953)和國(guó)際期(qi)刊《Cereal Chemistry》(IF=1.984)發(fā)表(biao)了題為“Physicochemical properties of films produced using nanoemulsions stabilized by carboxymethyl chitosan-peptide conjugates and application in blueberry preservation"和題為(wei)“Comparative studies on physicochemical properties of gluten and glutenin based films functionalized by polyphenols"的研究論文。
在第(di)一篇(pian)論文中,研究(jiu)人員使(shi)用上(shang)海騰拔(ba)Rapid TA質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定納(na)米乳液基膜(mo)的拉伸強(qiáng)(qiang)度和(he)斷裂伸(shen)長(zhǎng)率以及藍(lán)(lan)莓的硬度(du);在第二篇論(lun)文中,研究人(ren)員使(shi)用上海(hai)騰拔Rapid TA質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定谷蛋白基膜的(de)拉伸(shen)強(qiáng)度和斷裂(lie)伸長(zhǎng)(zhang)率。
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