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在飲料市(shi)場激烈的價(jià)格(ge)戰(zhàn)和(he)功能戰(zhàn)之中(zhong)，固體飲料一(yi)直保持(chi)低調(diào)、平(ping)穩(wěn)的(de)發(fā)展態(tài)勢，以其(qi)食用便捷(jie)、衛(wèi)生等特點(diǎn)，深(shen)受消費(fèi)者的喜(xi)愛。近年來固體(ti)飲料產(chǎn)業(yè)(ye)在穩(wěn)健(jian)發(fā)展的同時(shi)，似乎也(ye)遇到了瓶頸(jing)。產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)不足(zu)，非“固體飲料”冒(mao)名，行業(yè)(ye)增長乏力等現(xiàn)(xian)象明(ming)顯。為了探索行(xing)業(yè)發(fā)展方(fang)向，激發(fā)行(xing)業(yè)潛力，推(tui)動行業(yè)成(cheng)功轉(zhuǎn)(zhuan)型。經(jīng)研究決定(ding)，將于11月24日(ri)在上海召開(kai)“2017中國固(gu)體飲料發(fā)展(zhan)研討會”，本(ben)次會議以“飲領(lǐng)(ling)健康(kang)，營養(yǎng)未來”為主(zhu)題。屆時將(jiang)邀請政(zheng)府監(jiān)(jian)管部門、業(yè)(ye)內(nèi)企業(yè)(ye)、行業(yè)專家與(yu)會，圍繞(rao)固體飲料的(de)品類特(te)點(diǎn)、健康(kang)研究、...

現(xiàn)將2017年(nian)《中國糧(liang)油學(xué)(xue)報(bào)》論(lun)文、審(shen)稿專家(jia)獲獎名單(dan)（見附件）予以(yi)公示。一(yi)、2017年《中國糧油(you)學(xué)報(bào)》論文(wen)名單中(zhong)文標(biāo)題(ti)*作者*作者單位(wei)堿煉脫酸對(dui)油脂中16種多環(huán)(huan)芳烴脫除(chu)效果的(de)研究劉玉(yu)蘭河南工業(yè)(ye)大學(xué)蒸制對(dui)冷凍蕎(qiao)麥?zhǔn)?shu)面品質(zhì)的影響(xiang)研究(jiu)李晶(jing)江南大學(xué)磷(lin)脂酶A1(LecitaseUltra)的(de)純化(hua)及氨(an)基酸序列(lie)分析張(zhang)康逸河(he)南省農(nóng)(nong)科院(yuan)大豆堆壓縮密(mi)度與體變模(mo)量研(yan)究馮家暢南京(jing)財(cái)經(jīng)大學(xué)儲(chu)糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xué)模(mo)型和數(shù)值模(mo)擬研(yan)究進(jìn)展王(wang)遠(yuǎn)成山東建(jian)筑大學(xué)(xue)恩施魚(yu)塘壩(ba)玉米硒富(fu)集及玉米(mi)肽抗氧(yang)化活性研究(jiu)王馳華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學(xué)...

會議將圍繞國(guo)內(nèi)外食品安(an)全與營(ying)養(yǎng)健(jian)康的檢測技術(shù)(shu)、食品行業(yè)(ye)所面臨的(de)政策與食品質(zhì)(zhi)量安全(quan)問題開(kai)展交(jiao)流。會議(yi)將邀請(qing)國家(jia)相關(guān)(guan)部委、食品(pin)安全與(yu)營養(yǎng)(yang)健康檢測(ce)領(lǐng)域的(de)院士、專家(jia)做大(da)會報(bào)(bao)告或分會場報(bào)(bao)告，同時(shi)邀請國內(nèi)(nei)外食品安全檢(jian)測領(lǐng)域(yu)的相(xiang)關(guān)儀器及其配(pei)件廠商(shang)展示(shi)儀器設(shè)備，并(bing)開展技(ji)術(shù)交流；會議(yi)同期將舉(ju)辦食(shi)品質(zhì)量安全(quan)檢測技術(shù)(shu)青年論壇、食(shi)品安全(quan)第三方檢測服(fu)務(wù)與大數(shù)據(jù)論(lun)壇。歡迎國內(nèi)(nei)外從事食(shi)品安全與營(ying)養(yǎng)健康領(lǐng)域檢(jian)測技(ji)術(shù)研究、食(shi)品安(an)全生產(chǎn)監(jiān)管、食(shi)品安全法規(guī)及(ji)標(biāo)準(zhǔn)、大型食品(pin)企業(yè)從(cong)事質(zhì)量(liang)安全的(de)專家、學(xué)者及(ji)食品企業(yè)(ye)一線...

關(guān)于軟(ruan)科：軟科（上海(hai)軟科教育信(xin)息咨詢有(you)限公司）專業(yè)從(cong)事高校(xiao)數(shù)據(jù)研究和(he)咨詢服(fu)務(wù)。軟科的歷(li)史可以追溯(su)到2003年(nian)開始(shi)發(fā)布(bu)的“世界大學(xué)(xue)學(xué)術(shù)排名”，作為(wei)和性的(de)大學(xué)排(pai)名之一(yi)，“世界(jie)大學(xué)學(xué)術(shù)排名(ming)”以排名方(fang)法的客觀穩(wěn)定(ding)著稱，是世界(jie)上許多國(guo)家的(de)政府和大學(xué)(xue)制定戰(zhàn)(zhan)略目標(biāo)(biao)和相關(guān)政(zheng)策時的參考標(biāo)(biao)準(zhǔn)。軟科(ke)每年(nian)發(fā)布(bu)的“中國大(da)學(xué)排名(ming)”堅(jiān)持從大學(xué)(xue)服務(wù)對象的角(jiao)度來評價(jià)大(da)學(xué)，精選(xuan)指向明(ming)確的核心辦(ban)學(xué)指標(biāo)，以*公開(kai)的原始數(shù)據(jù)成(cheng)為洞悉(xi)中國大學(xué)競爭(zheng)力的參考。由(you)軟科開發(fā)(fa)并每年定(ding)期發(fā)(fa)布的排名(ming)還包括“世界(jie)*學(xué)科排名”、“中國(guo)學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮(zhu)熟大米的抗(kang)擠壓性(xing)測試（2）標(biāo)準(zhǔn)AACC66-50面條(tiao)堅(jiān)實(shí)(shi)度測定（3）標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC74-09面包的硬度測(ce)試（4）國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB28304-2012可得然膠凝膠(jiao)強(qiáng)度測定(ding)（5）國家標(biāo)準(zhǔn)GB6783-2013食品(pin)添加劑（明膠(jiao)）凝凍(dong)強(qiáng)度測定（6）農(nóng)(nong)業(yè)行(xing)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T1180-2006肉嫩度的測(ce)定（7）水(shui)產(chǎn)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚(yu)糜凝膠(jiao)強(qiáng)度測定

2017年中(zhong)國農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工及貯(zhu)藏工程分會(hui)學(xué)術(shù)年會(hui)將于2017年10月下(xia)旬由云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)承(cheng)辦，大(da)會熱誠邀請各(ge)位專家、教師和(he)同學(xué)們(men)蒞臨指(zhi)導(dǎo)。詳見附(fu)件：農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工及貯藏工(gong)程分會2017年學(xué)(xue)術(shù)年會(hui)會議（*輪(lun)通知(zhi)）

為促進(jìn)(jin)食品研究生(sheng)之間的學(xué)(xue)術(shù)交流(liu)，加強(qiáng)研究(jiu)生創(chuàng)(chuang)新能力(li)的培養(yǎng)，激(ji)發(fā)研究生群體(ti)的活(huo)力，為食品行(xing)業(yè)的(de)可持續(xù)發(fā)(fa)展貢獻(xiàn)(xian)力量，由西南大(da)學(xué)研究生院(yuan)主辦，食品科(ke)學(xué)學(xué)院承(cheng)辦的“2017年(nian)食品科學(xué)與工(gong)程研究(jiu)生學(xué)術(shù)論(lun)壇”將于2017年(nian)10月在西南大(da)學(xué)召開(kai)。西南大(da)學(xué)（SouthwestUniversity）是教育(yu)部直屬，教育(yu)部、農(nóng)業(yè)部(bu)、重慶市共(gong)建的重(zhong)點(diǎn)綜(zong)合大學(xué)(xue)，是國家(jia)“211工程”和(he)“985工程優(yōu)(you)勢學(xué)科創(chuàng)新平(ping)臺”建設(shè)高(gao)校。學(xué)校坐落于(yu)縉云山(shan)麓、嘉陵江畔(pan)，占地8000余(yu)畝，泱泱(yang)校園，宏麗(li)莊重，氣(qi)象萬(wan)千，是...

中國水產(chǎn)科學(xué)(xue)研究院珠(zhu)江水產(chǎn)研究所(suo)（以下簡稱珠江(jiang)水產(chǎn)研究(jiu)所）創(chuàng)建(jian)于1953年，是國(guo)家按(an)流域布局設(shè)(she)置的漁(yu)業(yè)綜合(he)科學(xué)技術(shù)(shu)研究機(jī)(ji)構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)部(bu)，主要承擔(dān)我(wo)國珠江流(liu)域及熱帶亞(ya)熱帶漁業(yè)發(fā)(fa)展的科技(ji)創(chuàng)新和技術(shù)支(zhi)撐任務(wù)。重點(diǎn)開(kai)展水產(chǎn)種質(zhì)(zhi)資源與遺傳育(yu)種、水產(chǎn)養(yǎng)殖與(yu)營養(yǎng)、水產(chǎn)病(bing)害與免疫、漁業(yè)(ye)資源保(bao)護(hù)與利用、漁(yu)業(yè)生態(tài)環(huán)境評(ping)價(jià)與(yu)保護(hù)、水生實(shí)驗(yàn)(yan)動物、城市漁業(yè)(ye)和水產(chǎn)品質(zhì)量(liang)安全(quan)等領(lǐng)域(yu)的研究，同(tong)時拓展轉(zhuǎn)基因(yin)魚、外(wai)來水生生(sheng)物物種與(yu)生物安全(quan)等新(xin)興領(lǐng)(ling)域研究。應(yīng)珠(zhu)江水產(chǎn)(chan)研究所的培(pei)訓(xùn)安排(pai)，2017年9月5日，上海騰(teng)拔儀(yi)...