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發(fā)布時(shí)間：2025/10/16
點(diǎn)擊次(ci)數(shù)：1758
?? ? ?近期(qi)，齊魯工業(yè)(ye)大學(xué)食品(pin)科學(xué)(xue)與工程學(xué)院和(he)山東農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)(xue)院食品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院研究(jiu)人員在中(zhong)科院一(yi)區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fā)表了題為(wei)“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章。
? ? ? 在該文章中(zhong)，研究人員使用(yong)上海騰拔儀器(qi)Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)來測定青椒的(de)硬度(du)。
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