硬度（hardness）

第1次壓(ya)縮的大(da)正力值

硬度是第1次壓(ya)縮時(shí)產(chǎn)生(sheng)的峰值。硬(ying)度不(bu)需要發(fā)生在深(shen)壓縮點(diǎn)(dian)，盡管適用于大(da)多數(shù)產(chǎn)品。

脆性（fracturability）

第1個(gè)峰的力值(zhi)

F1處峰的力值

不是所有的產(chǎn)(chan)品都有(you)脆性，但(dan)是在探頭第1次(ci)壓縮樣(yang)品的過(guò)(guo)程中，當(dāng)它們(men)破裂時(shí)，在曲線(xian)有第1個(gè)峰的(de)位置(zhi)（在該處(chu)力值(zhi)下降），出現(xiàn)脆性(xing)點(diǎn)。

內(nèi)聚性（cohesiveness）

第2次壓(ya)縮的正(zheng)面積除以第1次(ci)壓縮的正(zheng)面積(ji)

面積(ji)2/面積(ji)1

Area2/Area1

內(nèi)聚(ju)性是產(chǎn)品相(xiang)對(duì)于(yu)第1次壓縮的(de)抵抗(kang)力抵(di)抗第2次壓(ya)縮的能力(li)

彈性（springiness）

彈性目前被(bei)表達(dá)為一個(gè)(ge)比值或者產(chǎn)(chan)品原始高度(du)的百分比(bi)。彈性通過(guò)(guo)幾中方法測(cè)(ce)量，但zui常(chang)用的為(wei)二次(ci)壓縮檢測(cè)(ce)到到的高(gao)度除以初次(ci)壓縮(suo)距離

距離(li)2/距離1

Distance2/Distance1

彈性是第1次壓(ya)縮過(guò)程中產(chǎn)品(pin)形變后彈(dan)性恢復(fù)的程(cheng)度，在兩次(ci)壓縮過(guò)程中(zhong)有停留時(shí)間。在(zai)第2次壓(ya)縮的(de)下行過(guò)(guo)程中會(huì)測(cè)量(liang)回彈。在某些情(qing)況下停留(liu)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)品(pin)的回彈就會(huì)(hui)超過(guò)(guo)研究條件(jian)下的回彈（如(ru)你的兩(liang)次咀嚼過(guò)程不(bu)會(huì)超過(guò)60s）。

膠黏性 （半固(gu)體 ）

（gumminess）

膠黏(nian)性是與咀嚼性(xing)不能同時(shí)存(cun)在的，因?yàn)橐粋€(gè)(ge)產(chǎn)品不可能(neng)既是(shi)半固體(ti)又是固體(ti)。

硬度*（面積2/面積(ji)1）

硬度(du)*內(nèi)聚性

膠黏性僅適用(yong)于半固(gu)體產(chǎn)(chan)品，是硬(ying)度與內(nèi)聚性(xing)（面積2/面(mian)積1）的乘積

咀嚼性(xing) （固體）（chewiness）

膠性*距離2/距(ju)離1

硬度*內(nèi)聚(ju)性*彈性(xing)

咀嚼(jue)性僅(jin)適用于固體(ti)產(chǎn)品，計(jì)(ji)算公式(shi)是膠(jiao)黏性(xing)*彈性（距離2/距(ju)離1）

回復(fù)性(xing)（resilience）

為第(di)1次壓縮過(guò)(guo)程中上(shang)升過(guò)程的能量(liang)除以(yi)下降過(guò)(guo)程的能量

面積4/面(mian)積3

Area4/Area3

回復(fù)性是產(chǎn)(chan)品對(duì)(dui)抗回(hui)到初始狀態(tài)的(de)能力，回(hui)復(fù)性(xing)是停留時(shí)間(jian)開始(shi)之前第(di)1次穿(chuan)刺收回之前(qian)完成測(cè)量(liang)的?；?hui)復(fù)性可(ke)以在單次壓縮(suo)過(guò)程中(zhong)完成(cheng)測(cè)量，測(cè)回(hui)速度(du)必須和壓(ya)縮速度一致。