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更新時間：2025-10-11
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近日，山(shan)東大學海洋(yang)學院研究人員(yuan)在國(guo)際食品期刊《Foods》（Q1,IF=5.561）發(fā)(fa)表了題為(wei)"Preparation and Properties of Blended Composite Film Manufactured Using Walnut-Peptide–Chitosan–Sodium Alginate"的研究論(lun)文。在該論文(wen)中，研究人員使(shi)用上海騰拔(ba)Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀測定(ding)了復(fù)合可食用(yong)膜的拉伸(shen)強度和斷(duan)裂伸長(zhang)率。
1、復(fù)合可食用膜(mo)的制備(bei)
2、復(fù)合可(ke)食用膜(mo)的拉伸強度和(he)斷裂(lie)伸長率的(de)測定
3、復(fù)合可食用膜(mo)的拉(la)伸強度和(he)斷裂伸長率結(jié)(jie)果
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