?? ? ?近期，齊魯工業(yè)(ye)大學(xue)食品科(ke)學與工程學(xue)院和山東農(nóng)(nong)業(yè)工(gong)程學院食(shi)品科學與(yu)工程學院(yuan)研究人員在(zai)中科院一(yi)區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線(xian)發(fā)表了題為(wei)“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章。

? ? ? 在該文章中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔儀(yi)器Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gou)儀來測定青(qing)椒的硬(ying)度。

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