一、上海騰(teng)拔Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀介紹(shao)

上海騰拔儀(yi)器科技(ji)有限公(gong)司Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀具有單次壓縮(suo)、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉(la)伸、穿刺(ci)、折斷、剝離、剪切(qie)、松弛、蠕變(bian)和循環(huán)等(deng)測試模(mo)式。

該款(kuan)儀器適(shi)合于高校、職(zhi)業(yè)院校和(he)科研院所(suo)的科研與教學(xué)(xue)，企業(yè)產(chǎn)品的(de)質(zhì)量(liang)控制與研發(fā)。

典型用戶(hu)：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)、蘇州大學(xué)、成都(dou)中醫(yī)藥大學(xué)(xue)、浙江省(sheng)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)院、康師傅(fu)股份有(you)限公司和上海(hai)清美綠色食(shi)品（集團(tuan)）有限公司(si)等。

發(fā)表論(lun)文：助力客戶在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江(jiang)農(nóng)業(yè)學(xué)報》、《世界(jie)中醫(yī)藥(yao)》、《農(nóng)產(chǎn)品加工》等(deng)國內(nèi)外(wai)期刊發(fā)表(biao)見刊論文。

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二、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.應(yīng)用領(lǐng)域：適用于食(shi)品、農(nóng)業(yè)、畜牧、水(shui)產(chǎn)、林業(yè)、煙草、化(hua)妝品、化工(gong)、醫(yī)藥和(he)材料等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測試。

2.測試指標：硬度、脆性(xing)、粘性(xing)、嫩度、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼性、松弛、柔軟(ruan)性、斷(duan)裂強(qiang)度、拉伸(shen)強度(du)、膠粘性、回(hui)復(fù)性、彈性、延展(zhan)性、凝膠(jiao)強度、成(cheng)熟度、肉系水力(li)、蠕變特(te)性、松弛(chi)特性、剝(bo)離強度、Bloom強(qiang)度、膠體強度(du)、密封(feng)強度、膨脹(zhang)性、崩(beng)解性、錠(ding)劑包衣粘(zhan)性、生物(wu)粘附性、擠出強(qiang)度等各種質(zhì)構(gòu)(gou)與物性指標。

3.力量(liang)感應(yīng)元量程(cheng)：使用可更(geng)換荷(he)重感應(yīng)元，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷(he)重感應(yīng)元可(ke)選。

4.力量感應(yīng)元精(jing)度：采用(yong)優(yōu)質(zhì)力(li)量感應(yīng)元，可以(yi)使用第(di)三方標(biao)準砝碼進(jin)行計量(liang)驗證和校正，符(fu)合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。

5.測試方法(fa)：單次測試、全(quan)質(zhì)構(gòu)(gou)TPA測試、壓(ya)縮測(ce)試、穿刺測試、松(song)弛測試(shi)、粘性(xing)測試、剪切測(ce)試、拉伸測試(shi)、蠕變測試(shi)、衰減度測試(shi)和循環(huán)測試等(deng)，也可根據(jù)客戶(hu)要求編程(cheng)。

6.儀器(qi)測試符合(he)標準：標準AACC 66-50面(mian)條堅實度(du)測定、標(biao)準AACC 74-09面(mian)包的硬度測定(ding)、國家標準(zhun)GB 28304-2012可得(de)然膠凝膠強度(du)測定、國家(jia)標準GB 6783-2013食品添加(jia)劑（明膠）凝(ning)凍強度測定(ding)、國家標(biao)準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度(du)測定、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標準(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定(ding)等和國內(nèi)標準(zhun)。

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7.測試方法庫(ku)：400多種質(zhì)構(gòu)測試(shi)方法庫，包含(han)各種樣(yang)品的測試方(fang)法，可以直(zhi)接調(diào)出來使(shi)用，免去(qu)前期測試(shi)方法的摸索(suo)，可以(yi)直接進行樣品(pin)的測試。

8.儀器保護(hu)功能：緊急停止(zhi)、上下極限控(kong)制裝置、力量(liang)感應(yīng)元(yuan)過載(zai)保護，檢測數(shù)(shu)據(jù)保密(mi)功能(neng)。

三、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀軟件特(te)點

（1）測試軟件(jian)，中英文隨(sui)時切換，進行各(ge)類樣品(pin)的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測試。

（2）多種(zhong)測試模式(shi)可選，測試(shi)速度、測試參(can)數(shù)、目(mu)標可任意(yi)設(shè)置(zhi)，軟件具有定位(wei)功能，可以將探(tan)頭定位在某一(yi)位置(zhi)。

（3）軟件測試過程(cheng)中，帶有實時顯(xian)示框，檢(jian)測過程數(shù)據(jù)(ju)可以實時顯(xian)示，用戶可(ke)直接觀察檢測(ce)圖譜變(bian)化。測(ce)試曲線在軟件(jian)中間(jian)，測試指標和(he)參數(shù)在測(ce)試曲(qu)線的下方，方便(bian)觀察和(he)分析

（4）結(jié)果(guo)指標在軟件中(zhong)可以任(ren)意選擇，數(shù)(shu)據(jù)分析時不需(xu)另外撰寫分析(xi)程序，用戶可(ke)直接勾選(xuan)所需要(yao)的結(jié)果指標(biao)，軟件即可自(zi)動計(ji)算結(jié)果(guo)，方便快捷(jie)。

（5）原始數(shù)(shu)據(jù)自(zi)動保(bao)存為(wei)excel格式，方便(bian)后期(qi)分析。多(duo)條測(ce)試曲線(xian)可疊加對(dui)比分析，也可(ke)導(dǎo)出單一測試(shi)曲線(xian)；測試結(jié)(jie)果可(ke)通過excel格(ge)式批量導(dǎo)出(chu)，方便(bian)快捷。

（6）軟件可以生成(cheng)PDF報告(gao)，報告包括測(ce)試時間、測(ce)試方法、文件(jian)名、測試曲線(xian)和數(shù)據(jù)結(jié)果等(deng)，方便后期存檔(dang)與查閱(yue)。