? ? ? 產(chǎn)品評價主(zhu)要包括(kuo)安全性、穩(wěn)定性(xing)、功效型和感官(guan)評價四個(ge)主要方面。

安全性評(ping)價

? ? ? ?安全性評(ping)價內(nèi)容(rong)主要包括(kuo)：

1、是否(fou)有禁用(yong)成分(fen)，如糖皮質(zhì)(zhi)激素、氫醌、氯(lv)化氨基汞等等(deng)。

2、限用成分(fen)是否超過(guo)上限(xian)：如色素(su)、防腐劑(ji)、果酸、防曬(shai)劑、雙氧水等(deng)等

3、帶入成(cheng)分是否超(chao)過上限：有些(xie)成分如(ru)鉛、汞等金(jin)屬在自然界廣(guang)泛存(cun)在，無(wu)法*避免帶(dai)入化(hua)妝品，但(dan)它們(men)必須在檢(jian)出限(xian)值內(nèi)，否(fou)則存(cun)在安全(quan)風(fēng)險。

大部分企(qi)業(yè)都會(hui)具備(bei)的設(shè)備(bei)有：液(ye)相色譜儀、氣(qi)相色譜(pu)儀，它(ta)們能定性定量(liang)分析(xi)產(chǎn)品及原(yuan)料。

除了上述(shu)評價項目，安全(quan)性評(ping)價還包括人(ren)體斑(ban)貼測試、急(ji)性毒性試驗(yan)、皮膚刺激(ji)性、眼刺激、過(guo)敏性、皮膚光毒(du)性和(he)光過敏試驗、致(zhi)畸、致(zhi)癌試驗等，其中(zhong)不少為(wei)動物實驗，需要(yao)建立(li)動物房以及(ji)養(yǎng)護(hu)和實驗團隊。

穩(wěn)定(ding)性評價

穩(wěn)定(ding)性評價不用解(jie)釋，它決(jue)定著(zhe)產(chǎn)品(pin)品質(zhì)的穩(wěn)定(ding)性，一般公司(si)實驗(yan)室都有這些(xie)穩(wěn)定性設(shè)(she)備。

按重要性先后(hou)排序為：

恒溫培養(yǎng)箱：模擬外界(jie)環(huán)境溫度變化(hua)對化妝品(pin)進行(xing)穩(wěn)定性考(kao)察。

離心機：高速離心判斷(duan)產(chǎn)品穩(wěn)定(ding)性。

小型搖(yao)床：模擬(ni)運輸(shu)過程(cheng)中振蕩(dang)對化妝品(pin)穩(wěn)定性的(de)影響。

人工氣(qi)候箱：模擬自然環(huán)(huan)境(光線、溫度等(deng))，對化妝品(pin)進行穩(wěn)定(ding)性測(ce)試。

功效(xiao)性評價

顧名(ming)思義，功效評(ping)價就是(shi)對產(chǎn)品宣(xuan)稱的功(gong)效的評價。隨(sui)著科(ke)技進步，功(gong)效評價方法(fa)越來越客觀。例(li)如皮膚水(shui)分、彈(dan)性、黑色(se)素、油脂(zhi)、溫度、pH值、經(jīng)皮失(shi)水量(liang)、皺紋(wen)等許多指(zhi)標(biāo)都可以(yi)通過儀器測(ce)量。

我在走訪(fang)中看到的人體(ti)功效測評(ping)設(shè)備有：（這(zhe)些設(shè)備能為配(pei)方提供參(can)考數(shù)(shu)據(jù)）

1. VISIA面部(bu)圖像分(fen)析儀(yi)：測試(shi)皮膚(fu)皺紋、紋理、紫外(wai)線色斑、棕色(se)斑、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性測試(shi)儀：測試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚油脂測(ce)試儀：測試皮膚(fu)油脂。

4. 皮膚水(shui)分測試儀：測試皮膚(fu)保濕性。

5. 皮膚黑(hei)色素(su)和血紅素測(ce)試儀：測試皮(pi)膚黑色素及(ji)敏感程度(du)。

6. 皮膚(fu)水分流失(shi)測試(shi)儀：測試皮膚屏(ping)障功能(neng)。

7. 皮膚酸堿度測(ce)試儀：測試皮膚的(de)pH值。

主觀(guan)和感(gan)官評(ping)價

產(chǎn)品外觀、使(shi)用方式(shi)、膚感、香型也(ye)會影響(xiang)消費(fei)者對產(chǎn)品(pin)的喜(xi)好度，這類主觀(guan)型評價稱(cheng)為感官(guan)評價(jia)，大多由專業(yè)測(ce)評人員(yuan)以及消費者(zhe)進行測評(ping)。

專業(yè)測評(ping)人員(yuan)通常經(jīng)(jing)過培訓(xùn)且對某(mou)方面(mian)的測評非常(chang)有經(jīng)(jing)驗，他們(men)能深入感(gan)知普(pu)通人(ren)無法察覺到(dao)的產(chǎn)品特性(膚(fu)感、香型、分散(san)性、吸收性等(deng))，并把主(zhu)觀感受數(shù)(shu)據(jù)化(hua)表達，供產(chǎn)品開(kai)發(fā)人員參考。就(jiu)像評香師對香(xiang)精產(chǎn)品的專(zhuan)業(yè)測評。
??? 當(dāng)然，邀請目(mu)標(biāo)消費(fei)者進行測試(shi)，了解她們對(dui)產(chǎn)品的喜好度(du)也很重要(yao)。

除了上述(shu)人體測試，還有(you)些輔助(zhu)測試(shi)產(chǎn)品(pin)性能的設(shè)(she)備，比(bi)如：

粘度計：檢驗(yan)化妝品原(yuan)料和膏體的(de)黏度，確?；瘖y(zhuang)品原(yuan)料和膏(gao)體的各(ge)項指標(biāo)符合標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

光學(xué)顯微鏡：可觀察化妝(zhuang)品乳液粒徑(jing)及液晶結(jié)(jie)構(gòu)。

PH計：檢驗化妝(zhuang)品原料和膏體(ti)的pH值

除了這些常規(guī)(gui)設(shè)備，有條(tiao)件的還可以(yi)置辦(ban)以下設(shè)備：

流變(bian)儀：測試產(chǎn)品流變(bian)性能，了解產(chǎn)品(pin)涂抹性能及(ji)攪拌(ban)稠度恢復(fù)性(xing)能。

光電濁度儀：測試(shi)產(chǎn)品的渾濁(不(bu)透明)程度(du)。

羅氏(shi)泡沫儀：測洗發(fā)(fa)水泡沫高(gao)度及(ji)泡沫持久度(du)。

新型(xing)反射率(lv)儀：測定BB霜(shuang)等含粉產(chǎn)品(pin)的遮(zhe)蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀：測試產(chǎn)品(pin)硬度、黏(nian)性、脆度、頭發(fā)(fa)梳理性、頭發(fā)摩(mo)擦力等(deng)。

透皮(pi)擴散滲透(tou)儀：研究化妝品(pin)透皮(pi)吸收程度，有效(xiao)物質(zhì)是否(fou)能被吸(xi)收以及吸收(shou)量。