? ? ??2020年，東北農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)食(shi)品學(xué)院研究人(ren)員在食品期刊(kan)《International Journal of Food Science and Technology》（IF=2.773)在線(xian)發(fā)表了(le)題為(wei)“Application of ultrasound treatment for modulating the structural, functional and rheological properties of black bean protein isolates”的研究論文。在本(ben)論文中，研(yan)究人(ren)員利用(yong)上海騰拔Universal TA研(yan)究型(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測(ce)定黑豆分(fen)離蛋白凝膠的(de)凝膠強(qiang)度。

? ?目前(qian)，上海騰拔Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀助力客(ke)戶在《Food?Chemistry》(IF=6.306，有3篇)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）、《Foods》（IF=4.092）、《Aquaculture》(IF=3.224，有2篇(pian))、《Aquaculture Nutrition》(IF=2.231)、《Journal of Applied Phycology》(IF=3.016)、《International Journal of Food Science and Technology》(IF=2.773)、《Polymer Bulletin》(IF=2.014)、《Cereal?Chemistry》(IF=1.807)、《Journal?of?Food?Processing?and?Preservation》(IF=1.405)、《中國糧油(you)學(xué)報》、《食品(pin)工業(yè)科(ke)技》、《食品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)(xue)報》等國內(nèi)(nei)外期(qi)刊發(fā)(fa)表見(jian)刊論文共(gong)90余篇(pian)。

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