? ? 2020年5月，農(nóng)林(lin)科學(xué)領(lǐng)域期(qi)刊《Aquaculture Nutrition》在線發(fā)(fa)表了(le)上海(hai)海洋大學(xué)(xue)研究人員題(ti)為“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究論(lun)文。

? ? 在該研究(jiu)論文(wen)中，研究人員利(li)用上海騰(teng)拔Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測(cè)定草(cao)魚的(de)硬度、彈性(xing)、咀嚼性、內(nèi)聚(ju)性和回復(fù)(fu)性。

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