寵物食品(pin)是專門為(wei)寵物(wu)、小動(dòng)物提(ti)供的食品，介于(yu)人類(lei)食品與(yu)傳統(tǒng)畜(chu)禽飼(si)料之間的動(dòng)物(wu)食品。其作用(yong)主要是為各(ge)種寵(chong)物提(ti)供基礎(chǔ)的(de)生命保證(zheng)、生長發(fā)育和(he)健康(kang)所需的營養(yǎng)物(wu)質(zhì)。具有營(ying)養(yǎng)全面、消化吸(xi)收率高、配(pei)方科學(xué)、質(zhì)量(liang)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、飼喂使用方便(bian)以及可預(yù)防(fang)某些疾(ji)病等優(yōu)點(diǎn)。

按照寵物食(shi)品的(de)形態(tài)來(lai)區(qū)分，一(yi)般可將寵(chong)物食品分為(wei)干燥型寵(chong)物食品(pin)，如：魚糧(liang)、犬糧、貓糧、休(xiu)閑零食；半干型(xing)寵物食品，如：寵(chong)物罐(guan)頭食品(pin)；寵物流質(zhì)食品(pin)，如：寵物肉醬(jiang)、寵物營養(yǎng)粥(zhou)等等(deng)。按照寵物(wu)食品(pin)的用(yong)途又可以(yi)分為(wei)：寵物日糧、日(ri)糧伴(ban)侶、寵物保健食(shi)品、寵物(wu)零食、處方食(shi)品等等。寵物(wu)食品(pin)內(nèi)涵水分、蛋(dan)白質(zhì)、粗脂肪(fang)、粗灰分、粗(cu)纖維、無氮浸出(chu)物等六大項(xiàng)營(ying)養(yǎng)成分。

寵物食品的(de)適口性(xing)如何(he)，受很(hen)多因素的影響(xiang)，除寵物的自(zi)身因素(su)外，還收到寵(chong)物食(shi)品自身(shen)特點(diǎn)的影響，其(qi)中寵物食品的(de)質(zhì)地就是其(qi)中重要的影響(xiang)因素。例(li)如針對(duì)不同的(de)目標(biāo)寵物，食(shi)物的硬度是(shi)不同的(de)，對(duì)剛斷奶的寵(chong)物，食物(wu)顆粒(li)硬度應(yīng)盡(jin)量軟；對(duì)于(yu)成年狗，為(wei)了鼓勵(lì)(li)其咀嚼，減(jian)緩牙菌斑和(he)預(yù)防牙石，應(yīng)(ying)使之食(shi)用硬度(du)較大的食物。評(píng)(ping)價(jià)質(zhì)地(di)的參數(shù)(shu)包括(kuo)使顆粒破碎的(de)最大受力值，在(zai)顆粒破(po)碎前寵物(wu)牙齒的穿透深(shen)度、寵物(wu)食品的硬度(du)等，這些參數(shù)都(dou)可以用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀來完成測(cè)(ce)試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀作為上(shang)海騰拔儀器(qi)科技有限(xian)公司的產(chǎn)品(pin)，已經(jīng)在食(shi)品、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)、園藝、畜(chu)牧、醫(yī)藥、化工和(he)材料領(lǐng)(ling)域得(de)到了廣泛的(de)應(yīng)用。非常(chang)適合于科(ke)研院所和(he)高校的物(wu)性研(yan)究和教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料質(zhì)(zhi)量控制(zhi)、配方(fang)研究、生(sheng)產(chǎn)工藝(yi)研究、質(zhì)量控(kong)制和(he)產(chǎn)品研發(fā)(fa)等。

（1）顆粒寵(chong)物食品以及磨(mo)牙小饅(man)頭

?將樣品(pin)放于(yu)質(zhì)構(gòu)(gou)儀的平臺(tái)上，用(yong)36mm柱形(xing)探頭對(duì)樣品進(jìn)(jin)行擠壓，可以測(cè)(ce)試顆粒寵物食(shi)品的硬度以及(ji)磨牙小饅(man)頭的破(po)裂強(qiáng)度。

（2）寵物餅(bing)干

?將帶孔平板放(fang)在重載平臺(tái)(tai)上。將重載平(ping)臺(tái)放在(zai)探頭下(xia)，調(diào)整(zheng)位置，使探頭能(neng)徑直穿過平板(ban)的孔洞。放置樣(yang)品于(yu)平板正中心，開(kai)始穿刺實(shí)驗(yàn)?？?ke)用于測(cè)試寵(chong)物餅干的硬度(du)和脆性(xing)。

（3）貓狗罐頭(tou)

?貓狗罐(guan)頭包括(kuo)牛肉罐頭、雞肉(rou)罐頭(tou)、魚肉罐頭(tou)。用36mm柱形(xing)探頭或(huo)者50mm柱(zhu)形探(tan)頭可(ke)對(duì)塊狀樣品(pin)進(jìn)行全質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)分析（TPA），可(ke)以測(cè)定罐頭(tou)樣品或者(zhe)香腸、火腿腸(chang)的硬(ying)度、彈性(xing)、回復(fù)性、粘性(xing)和咀嚼性等(deng)指標(biāo)。另外采用(yong)剪切刀具(ju)可以(yi)測(cè)試罐頭(tou)樣品的剪(jian)切力(li)或者剪切強(qiáng)度(du)。

（4）潔齒棒? ? ??

?潔齒棒應(yīng)該耐(nai)磨耐咬(yao)有韌性，軟硬適(shi)中，可以幫(bang)助清潔(jie)狗狗(gou)牙齒(chi)上的污垢(gou)，清新口氣(qi)，保持狗狗(gou)口腔健康，加(jia)強(qiáng)鞏固狗狗的(de)牙齒，預(yù)(yu)防牙(ya)結(jié)石。用質(zhì)構(gòu)(gou)儀三點(diǎn)彎(wan)曲探頭可以測(cè)(ce)試潔齒棒(bang)的硬度和脆性(xing)以及斷裂強(qiáng)(qiang)度。

（5）亮毛(mao)三明治? ? ??

?亮毛三明(ming)治作(zuo)為一種磨牙(ya)產(chǎn)品，應(yīng)該(gai)具有(you)柔軟彈韌的特(te)性。將亮毛三明(ming)治切成整齊的(de)小塊，放于36mm柱形(xing)探頭下面，進(jìn)(jin)行全質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（TPA）分析，可(ke)以測(cè)(ce)試亮毛三明治(zhi)的硬(ying)度、彈性、回復(fù)性(xing)和咀嚼(jue)性等指標(biāo)。另外(wai)利用質(zhì)構(gòu)(gou)儀的拉伸裝(zhuang)置可以用于測(cè)(ce)試亮毛三明治(zhi)的拉伸強(qiáng)度和(he)韌性(xing)。

（6）果凍布丁(ding)

?用凝膠強(qiáng)度(du)探頭可用于測(cè)(ce)定果凍和布丁(ding)的凝膠強(qiáng)(qiang)度；另(ling)外可以(yi)用球形探頭來(lai)測(cè)試果凍和(he)布丁的彈性等(deng)指標(biāo)。