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發(fā)布時(shí)(shi)間：2025/10/14
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?? ? ?近期，齊魯工(gong)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)(xue)與工(gong)程學(xué)(xue)院和山東(dong)農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)(xue)院食品科(ke)學(xué)與工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員在(zai)中科(ke)院一區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fā)表了題為(wei)“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研(yan)究文章(zhang)。
? ? ? 在該(gai)文章中，研(yan)究人員使(shi)用上(shang)海騰拔(ba)儀器Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀來測定(ding)青椒的(de)硬度(du)。
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