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在飲料市場(chang)激烈(lie)的價格戰(zhàn)(zhan)和功能戰(zhàn)之中(zhong)，固體飲料一(yi)直保(bao)持低調(diào)、平穩(wěn)(wen)的發(fā)展態(tài)(tai)勢，以其(qi)食用便(bian)捷、衛(wèi)(wei)生等特點，深受(shou)消費者(zhe)的喜愛。近年(nian)來固體飲(yin)料產(chǎn)(chan)業(yè)在穩(wěn)健發(fā)(fa)展的同時(shi)，似乎也遇到了(le)瓶頸。產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新(xin)不足，非(fei)“固體飲料”冒(mao)名，行業(yè)增長乏(fa)力等現(xiàn)(xian)象明顯。為了探(tan)索行業(yè)發(fā)展(zhan)方向，激發(fā)行業(yè)(ye)潛力，推動(dong)行業(yè)(ye)成功轉(zhuǎn)(zhuan)型。經(jīng)(jing)研究決(jue)定，將(jiang)于11月24日在(zai)上海召開“2017中(zhong)國固(gu)體飲料發(fā)展(zhan)研討會”，本次會(hui)議以“飲領(lǐng)健(jian)康，營養(yǎng)未來(lai)”為主題。屆時(shi)將邀請政府(fu)監(jiān)管部門、業(yè)(ye)內(nèi)企(qi)業(yè)、行業(yè)專(zhuan)家與會，圍繞固(gu)體飲料的品(pin)類特(te)點、健康(kang)研究(jiu)、...

現(xiàn)將2017年(nian)《中國(guo)糧油學報》論文(wen)、審稿專家(jia)獲獎名(ming)單（見附件(jian)）予以公示(shi)。一、2017年《中國(guo)糧油(you)學報》論文名單(dan)中文標題(ti)*作者*作者單(dan)位堿(jian)煉脫酸(suan)對油脂中16種(zhong)多環(huán)芳烴脫(tuo)除效果的(de)研究(jiu)劉玉蘭河南(nan)工業(yè)(ye)大學蒸制對冷(leng)凍蕎麥熟(shu)面品質(zhì)(zhi)的影響研(yan)究李(li)晶江南大學磷(lin)脂酶A1(LecitaseUltra)的純化(hua)及氨基酸序(xu)列分(fen)析張康逸河南(nan)省農(nóng)科院大豆(dou)堆壓(ya)縮密度與體變(bian)模量研(yan)究馮家(jia)暢南京財(cai)經(jīng)大學儲糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xue)模型和數(shù)(shu)值模擬(ni)研究(jiu)進展(zhan)王遠(yuan)成山東建筑大(da)學恩施魚塘(tang)壩玉米(mi)硒富集(ji)及玉米(mi)肽抗氧化活性(xing)研究王(wang)馳華中農(nóng)業(yè)(ye)大學...

會議將圍(wei)繞國內(nèi)外食品(pin)安全與(yu)營養(yǎng)健康(kang)的檢測技術(shù)、食(shi)品行(xing)業(yè)所面臨的(de)政策(ce)與食品質(zhì)量(liang)安全(quan)問題開展(zhan)交流。會議(yi)將邀(yao)請國家相(xiang)關(guān)部委(wei)、食品安全(quan)與營養(yǎng)健康檢(jian)測領(lǐng)域的院(yuan)士、專(zhuan)家做大會報告(gao)或分會場報(bao)告，同(tong)時邀(yao)請國(guo)內(nèi)外食(shi)品安全(quan)檢測領(lǐng)(ling)域的(de)相關(guān)(guan)儀器及其配件(jian)廠商展示儀器(qi)設(shè)備，并開展技(ji)術(shù)交流；會(hui)議同期(qi)將舉辦食品(pin)質(zhì)量安全檢測(ce)技術(shù)(shu)青年論壇(tan)、食品安(an)全第三(san)方檢測服務(wù)與(yu)大數(shù)據(jù)論壇(tan)。歡迎國(guo)內(nèi)外從事(shi)食品安全與營(ying)養(yǎng)健康領(lǐng)域(yu)檢測(ce)技術(shù)研(yan)究、食品(pin)安全生(sheng)產(chǎn)監(jiān)管、食品(pin)安全法規(guī)及標(biao)準、大型食(shi)品企業(yè)(ye)從事(shi)質(zhì)量安全(quan)的專家、學者及(ji)食品企業(yè)一(yi)線...

關(guān)于軟科(ke)：軟科（上海(hai)軟科教育信(xin)息咨詢有限公(gong)司）專業(yè)(ye)從事高校數(shù)(shu)據(jù)研究和(he)咨詢服務(wù)。軟科(ke)的歷史(shi)可以追溯(su)到2003年開始發(fā)(fa)布的“世界(jie)大學學術(shù)(shu)排名”，作(zuo)為和性的大學(xue)排名之一，“世界(jie)大學(xue)學術(shù)排名”以排(pai)名方(fang)法的客觀穩(wěn)定(ding)著稱，是世(shi)界上許(xu)多國家的(de)政府和大學(xue)制定(ding)戰(zhàn)略目(mu)標和相關(guān)政策(ce)時的(de)參考標準。軟科(ke)每年發(fā)(fa)布的“中國大學(xue)排名”堅(jian)持從大學(xue)服務(wù)對象的角(jiao)度來評(ping)價大(da)學，精(jing)選指向明(ming)確的核(he)心辦學指標(biao)，以*公開的原始(shi)數(shù)據(jù)(ju)成為洞悉中國(guo)大學競爭力的(de)參考。由軟科(ke)開發(fā)并(bing)每年定(ding)期發(fā)布的(de)排名還(hai)包括“世界*學科(ke)排名”、“中(zhong)國學...

（1）標準ISO11747-2012煮熟大(da)米的抗擠壓性(xing)測試（2）標準AACC66-50面(mian)條堅實度測定(ding)（3）標準AACC74-09面包的(de)硬度測試（4）國家(jia)標準GB28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強(qiang)度測定(ding)（5）國家(jia)標準GB6783-2013食(shi)品添(tian)加劑（明膠）凝(ning)凍強度(du)測定（6）農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)標準NY/T1180-2006肉(rou)嫩度的測定(ding)（7）水產(chǎn)行(xing)業(yè)標準SC/T3702-2014魚糜凝(ning)膠強度測定

2017年中國(guo)農(nóng)業(yè)工程(cheng)學會農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工及(ji)貯藏工(gong)程分會(hui)學術(shù)(shu)年會將于2017年(nian)10月下(xia)旬由云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xue)承辦，大會熱誠(cheng)邀請(qing)各位專家、教師(shi)和同學們(men)蒞臨(lin)指導(dǎo)。詳見(jian)附件：農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工(gong)及貯藏工(gong)程分(fen)會2017年學術(shù)(shu)年會會(hui)議（*輪(lun)通知(zhi)）

為促進食品研(yan)究生之間的(de)學術(shù)(shu)交流，加強(qiang)研究生創(chuàng)新(xin)能力的(de)培養(yǎng)，激發(fā)研究(jiu)生群體的活(huo)力，為食(shi)品行業(yè)的可(ke)持續(xù)發(fā)展貢(gong)獻力量，由(you)西南大(da)學研究生(sheng)院主辦，食(shi)品科學(xue)學院(yuan)承辦(ban)的“2017年食(shi)品科學(xue)與工(gong)程研究生學(xue)術(shù)論壇”將(jiang)于2017年10月在(zai)西南大學召開(kai)。西南大(da)學（SouthwestUniversity）是教育部直(zhi)屬，教育部、農(nóng)(nong)業(yè)部、重慶(qing)市共(gong)建的重點綜合(he)大學，是(shi)國家“211工程(cheng)”和“985工(gong)程優(yōu)(you)勢學科(ke)創(chuàng)新平臺(tai)”建設(shè)高校。學(xue)校坐(zuo)落于縉云(yun)山麓(lu)、嘉陵江(jiang)畔，占(zhan)地8000余畝，泱泱(yang)校園，宏麗莊(zhuang)重，氣象(xiang)萬千(qian)，是...

中國水(shui)產(chǎn)科學研究(jiu)院珠江(jiang)水產(chǎn)(chan)研究所（以(yi)下簡(jian)稱珠(zhu)江水產(chǎn)研究所(suo)）創(chuàng)建于(yu)1953年，是國(guo)家按流域(yu)布局設(shè)置的(de)漁業(yè)(ye)綜合科(ke)學技術(shù)研究機(ji)構(gòu)，隸屬農(nóng)(nong)業(yè)部，主(zhu)要承擔我(wo)國珠江流域(yu)及熱帶(dai)亞熱帶漁業(yè)發(fā)(fa)展的科技創(chuàng)新(xin)和技術(shù)(shu)支撐任(ren)務(wù)。重點(dian)開展水產(chǎn)(chan)種質(zhì)資源與遺(yi)傳育種、水產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖與(yu)營養(yǎng)(yang)、水產(chǎn)病害與免(mian)疫、漁業(yè)資源(yuan)保護與利用(yong)、漁業(yè)(ye)生態(tài)環(huán)境評價(jia)與保護、水生(sheng)實驗動物(wu)、城市漁業(yè)和水(shui)產(chǎn)品質(zhì)量安全(quan)等領(lǐng)域的研究(jiu)，同時拓展轉(zhuǎn)(zhuan)基因(yin)魚、外來水(shui)生生物物種(zhong)與生物安全等(deng)新興領(lǐng)(ling)域研究(jiu)。應(yīng)珠江(jiang)水產(chǎn)研究所的(de)培訓(xun)安排(pai)，2017年9月5日，上海騰(teng)拔儀...