騰拔國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀近(jin)年來(lái)助力多所(suo)高校(xiao)及研(yan)究機(jī)構(gòu)在(zai)多個(gè)(ge)領(lǐng)域發(fā)(fa)表400多(duo)篇期刊論文，涵(han)蓋食品科學(xué)、農(nóng)(nong)業(yè)工程(cheng)、材料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)科(ke)學(xué)等方向。

食品(pin)科學(xué)(xue)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一(yi)區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳(ru)液薄膜的(de)拉伸強(qiáng)度、斷裂(lie)伸長(zhǎng)率，以及(ji)大豆(dou)蛋白基油(you)凝膠的(de)制備與體外消(xiao)化特性。
  

2. ?《現(xiàn)代食(shi)品科技(ji)》?

• 分析竹筍粉添(tian)加量對(duì)(dui)面團(tuán)特性(xing)及面(mian)包品質(zhì)的影響(xiang)?。

農(nóng)業(yè)(ye)與生物工程領(lǐng)(ling)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究(jiu)風(fēng)擾動(dòng)對(duì)(dui)番茄幼苗生長(zhǎng)(zhang)的影響，測(cè)(ce)定根(gen)、莖、葉的(de)彈性模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科(ke)院一區(qū)，IF:7.7）

• 開(kāi)發(fā)基于木質(zhì)(zhi)素的冷凍凝膠(jiao)技術(shù)，用于(yu)提升(sheng)作物養(yǎng)(yang)分吸收效率?。

材料(liao)科學(xué)領(lǐng)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科(ke)院二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載(zai)去鐵胺的微(wei)針貼片對(duì)(dui)放射性皮膚(fu)損傷的(de)修復(fù)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基(ji)于木聚(ju)糖的保鮮膜(mo)，并評(píng)估(gu)其性能?。

水產(chǎn)科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚(yú)肌肉(rou)硬度變化(hua)、脆肉鯇(huan)質(zhì)構(gòu)機(jī)(ji)制及(ji)磷酸化蛋白組(zu)學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉(mian)籽濃縮蛋(dan)白替代魚(yú)粉(fen)對(duì)大(da)口黑鱸生長(zhǎng)(zhang)及肉質(zhì)的(de)影響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳(shan)食蘆丁對(duì)草魚(yú)(yu)生長(zhǎng)(zhang)、抗氧化能(neng)力及膠原(yuan)蛋白含(han)量的作用?。

其他領(lǐng)(ling)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開(kāi)發(fā)高(gao)載藥量的(de)黑硅微針陣(zhen)列制備技術(shù)(shu)?。

以上(shang)論文涉(she)及的研究方(fang)向包括食品加(jia)工、植物生物力(li)學(xué)、新型材料開(kāi)(kai)發(fā)及(ji)水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)化(hua)等，展示了(le)騰拔質(zhì)構(gòu)儀在(zai)不同(tong)學(xué)科中的廣(guang)泛應(yīng)用?