一、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構儀介紹

上海騰拔(ba)儀器科技有(you)限公司Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構儀具有單次壓(ya)縮、全(quan)質(zhì)構(gou)TPA、拉伸、穿刺、折斷(duan)、剝離、剪(jian)切、松(song)弛、蠕(ru)變和(he)循環(huán)等測試模(mo)式。

該款儀器適(shi)合于高校、職業(yè)(ye)院校和科研(yan)院所(suo)的科研與(yu)教學，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的質(zhì)量控(kong)制與研發(fā)。

典型用戶：湖南農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學、蘇州大學、成(cheng)都中醫(yī)藥(yao)大學(xue)、浙江省農(nóng)業(yè)科(ke)學院、康師(shi)傅股份有限公(gong)司和上海清美(mei)綠色食品(pin)（集團）有(you)限公司等。

發(fā)表(biao)論文：助力客戶在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)(ye)學報(bao)》、《世界中醫(yī)(yi)藥》、《農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工》等(deng)國內(nèi)外期刊發(fā)(fa)表見(jian)刊論文。

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二、上海騰(teng)拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gou)儀性能(neng)參數(shù)

1.應用領(ling)域：適用(yong)于食(shi)品、農(nóng)業(yè)、畜牧(mu)、水產(chǎn)、林業(yè)、煙草(cao)、化妝品、化(hua)工、醫(yī)藥(yao)和材料等領域(yu)的質(zhì)構分(fen)析與物性測(ce)試。

2.測試指標：硬度、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)(nei)聚性、咀嚼(jue)性、松弛、柔軟性(xing)、斷裂強度(du)、拉伸強度、膠粘(zhan)性、回復性、彈性(xing)、延展性、凝膠(jiao)強度(du)、成熟(shu)度、肉(rou)系水力、蠕變特性、松弛(chi)特性、剝離強度(du)、Bloom強度(du)、膠體強度(du)、密封強度(du)、膨脹性(xing)、崩解性、錠劑包(bao)衣粘性、生(sheng)物粘附(fu)性、擠出強度(du)等各種(zhong)質(zhì)構與物性(xing)指標。

3.力量感(gan)應元量(liang)程：使用可(ke)更換荷重感(gan)應元(yuan)，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷(he)重感應元可(ke)選。

4.力量感應元精(jing)度：采用(yong)優(yōu)質(zhì)力量感應(ying)元，可以使用第(di)三方標(biao)準砝碼進行(xing)計量驗證(zheng)和校正(zheng)，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。

5.測試方(fang)法：單次測試、全(quan)質(zhì)構TPA測試、壓縮(suo)測試、穿刺測試(shi)、松弛測試、粘(zhan)性測試、剪切測(ce)試、拉伸測試、蠕(ru)變測試(shi)、衰減度測(ce)試和循(xun)環(huán)測試(shi)等，也可(ke)根據(jù)客戶(hu)要求編程。

6.儀器測試符合(he)標準：標準AACC 66-50面(mian)條堅(jian)實度測定、標準(zhun)AACC 74-09面包(bao)的硬度測定、國(guo)家標(biao)準GB 28304-2012可得(de)然膠(jiao)凝膠強(qiang)度測(ce)定、國家標(biao)準GB 6783-2013食品添(tian)加劑（明(ming)膠）凝凍強度測(ce)定、國家(jia)標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiang)度測定(ding)、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度的測定等(deng)和國(guo)內(nèi)標準。

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7.測試方法(fa)庫：400多種質(zhì)構(gou)測試(shi)方法庫，包(bao)含各種樣品的(de)測試方法，可以(yi)直接調(diào)出來使(shi)用，免去前(qian)期測試方(fang)法的摸索，可(ke)以直(zhi)接進行樣品的(de)測試。

8.儀器(qi)保護(hu)功能：緊急停止(zhi)、上下極(ji)限控制裝(zhuang)置、力量(liang)感應元過載(zai)保護，檢測數(shù)據(jù)(ju)保密功(gong)能。

三、上(shang)海騰拔Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構儀軟件特(te)點

（1）測試軟件，中英文隨時切(qie)換，進行各類樣(yang)品的質(zhì)(zhi)構分析(xi)與物性(xing)測試。

（2）多種(zhong)測試模式(shi)可選，測試(shi)速度、測(ce)試參數(shù)(shu)、目標可任意(yi)設置(zhi)，軟件具有定(ding)位功能，可以將(jiang)探頭定(ding)位在某(mou)一位(wei)置。

（3）軟件(jian)測試過程中(zhong)，帶有實時顯示(shi)框，檢測過程數(shù)(shu)據(jù)可以實時(shi)顯示，用戶(hu)可直接觀察檢(jian)測圖譜(pu)變化。測(ce)試曲線在軟件(jian)中間，測試指標(biao)和參(can)數(shù)在測(ce)試曲線的下方(fang)，方便(bian)觀察和(he)分析

（4）結果指標(biao)在軟件(jian)中可(ke)以任(ren)意選(xuan)擇，數(shù)據(jù)分析(xi)時不需另外(wai)撰寫分(fen)析程序，用(yong)戶可直接勾(gou)選所(suo)需要的結(jie)果指(zhi)標，軟件即(ji)可自動計(ji)算結果，方便(bian)快捷。

（5）原始數(shù)(shu)據(jù)自動保存(cun)為excel格(ge)式，方便后期分(fen)析。多(duo)條測試曲線可(ke)疊加對比(bi)分析，也可導出(chu)單一測(ce)試曲(qu)線；測(ce)試結果(guo)可通(tong)過excel格式批量(liang)導出，方便快捷(jie)。

（6）軟件可以(yi)生成PDF報告，報(bao)告包(bao)括測試(shi)時間、測試方法(fa)、文件名、測試曲(qu)線和數(shù)(shu)據(jù)結果等，方便(bian)后期存(cun)檔與查(cha)閱。