近日(ri)，桂林理工大學(xué)化學(xué)(xue)與生物工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員在國際(ji)食品期刊(kan)《Journal of Food Processing and Preservation》（IF=2.190）發(fā)表了題(ti)為"Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid ?treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah) "的研究論文(wen)。在該論文中(zhong)，研究人員(yuan)使用上海騰拔(ba)Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)測定了(le)柑橘的硬度(du)、彈性、回(hui)復(fù)性、咀嚼性(xing)和內(nèi)聚性等指(zhi)標(biāo)。

原文全文下載(zai)鏈接：

Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid ?treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah)