一、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)(ye)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀(yi)器科技有限(xian)公司Rapid TA+專(zhuan)業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀具有單(dan)次壓縮(suo)、全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA、拉伸、穿(chuan)刺、折斷、剝(bo)離、剪(jian)切、松(song)弛、蠕變和(he)循環(huán)等(deng)測試模式。

該款儀(yi)器適(shi)合于高校、職業(yè)(ye)院校和(he)科研院(yuan)所的科研(yan)與教學(xué)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的質(zhì)量控(kong)制與(yu)研發(fā)。

典型(xing)用戶：湖南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、蘇州大學(xué)(xue)、成都中醫(yī)藥(yao)大學(xué)、浙(zhe)江省農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院、康師(shi)傅股份有限公(gong)司和上海(hai)清美綠色食(shi)品（集團(tuán)）有(you)限公司等。

發(fā)表論(lun)文：助力客戶在(zai)《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bao)》、《世界中(zhong)醫(yī)藥》、《農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)》等國內(nèi)外期(qi)刊發(fā)表見刊論(lun)文。

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二、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀性能參數(shù)(shu)

1.應(yīng)用(yong)領(lǐng)域(yu)：適用于食(shi)品、農(nóng)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)(chan)、林業(yè)、煙草、化(hua)妝品(pin)、化工、醫(yī)藥(yao)和材料等(deng)領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分析(xi)與物性(xing)測試。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼性(xing)、松弛、柔(rou)軟性、斷裂強(qiáng)度(du)、拉伸(shen)強(qiáng)度、膠粘性(xing)、回復(fù)性(xing)、彈性、延展(zhan)性、凝膠強(qiáng)度(du)、成熟(shu)度、肉系水力(li)、蠕變特(te)性、松弛特(te)性、剝離強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)(qiang)度、膠體(ti)強(qiáng)度(du)、密封強(qiáng)度(du)、膨脹性、崩解(jie)性、錠劑包衣粘(zhan)性、生物粘附性(xing)、擠出(chu)強(qiáng)度(du)等各(ge)種質(zhì)(zhi)構(gòu)與物性指標(biāo)(biao)。

3.力量感應(yīng)元(yuan)量程：使用可(ke)更換荷重感(gan)應(yīng)元，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重(zhong)感應(yīng)元可選。

4.力量感(gan)應(yīng)元精度：采用優(yōu)質(zhì)(zhi)力量感(gan)應(yīng)元，可以使(shi)用第三方(fang)標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)(jin)行計(jì)量驗(yàn)(yan)證和(he)校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測試方法(fa)：單次測(ce)試、全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA測試、壓縮測試(shi)、穿刺(ci)測試、松弛測(ce)試、粘性測(ce)試、剪切測(ce)試、拉伸測(ce)試、蠕變測試、衰(shuai)減度測試和循(xun)環(huán)測試(shi)等，也(ye)可根據(jù)客(ke)戶要(yao)求編程。

6.儀器測試符合(he)標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅(jiān)實(shí)度測(ce)定、標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC 74-09面包的硬度測(ce)定、國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 28304-2012可得然膠凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度測定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加(jia)劑（明膠）凝(ning)凍強(qiáng)度(du)測定、國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB/T 36187-2018魚糜凝膠(jiao)強(qiáng)度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度的測定等(deng)和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。

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7.測試方法庫：400多種質(zhì)構(gòu)測(ce)試方法(fa)庫，包含各種樣(yang)品的測試(shi)方法，可以(yi)直接(jie)調(diào)出來使用，免(mian)去前(qian)期測試方(fang)法的摸索(suo)，可以(yi)直接進(jìn)行(xing)樣品(pin)的測(ce)試。

8.儀器(qi)保護(hù)功能(neng)：緊急(ji)停止、上下極限(xian)控制裝置(zhi)、力量感應(yīng)元過(guo)載保護(hù)，檢測(ce)數(shù)據(jù)保密功(gong)能。

三、上海(hai)騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀軟件特(te)點(diǎn)

（1）測試(shi)軟件(jian)，中英文隨時切(qie)換，進(jìn)行各(ge)類樣品的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與(yu)物性(xing)測試。

（2）多種測試模式(shi)可選，測試速度(du)、測試參數(shù)(shu)、目標(biāo)(biao)可任意設(shè)置，軟(ruan)件具有定位(wei)功能，可以將(jiang)探頭定位在某(mou)一位(wei)置。

（3）軟件(jian)測試過程中(zhong)，帶有實(shí)(shi)時顯示(shi)框，檢測(ce)過程數(shù)據(jù)可以(yi)實(shí)時顯(xian)示，用戶(hu)可直接觀察檢(jian)測圖譜變(bian)化。測試(shi)曲線在(zai)軟件中間，測(ce)試指標(biāo)(biao)和參數(shù)在測(ce)試曲線的下方(fang)，方便觀察和(he)分析

（4）結(jié)果指標(biāo)在軟(ruan)件中可以任意(yi)選擇，數(shù)據(jù)分(fen)析時不需(xu)另外撰寫分(fen)析程序，用戶(hu)可直(zhi)接勾選所需(xu)要的結(jié)(jie)果指標(biāo)，軟件即(ji)可自動計(jì)算(suan)結(jié)果，方(fang)便快捷(jie)。

（5）原始數(shù)據(jù)(ju)自動(dong)保存為excel格(ge)式，方便后期(qi)分析。多條(tiao)測試曲線可(ke)疊加(jia)對比分析(xi)，也可導(dǎo)出(chu)單一測試曲(qu)線；測試結(jié)果(guo)可通(tong)過excel格式(shi)批量導(dǎo)出，方便(bian)快捷。

（6）軟件可以(yi)生成(cheng)PDF報告(gao)，報告包括測(ce)試時間、測試(shi)方法、文(wen)件名、測試曲線(xian)和數(shù)據(jù)(ju)結(jié)果等(deng)，方便后期存檔(dang)與查(cha)閱。