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各有關(guan)單位(wei)：為貫(guan)徹黨的會(hui)議精(jing)神，實施食(shi)品安全戰(zhàn)略和(he)《“健康中(zhong)國2030”規(guī)(gui)劃綱要(yao)》、《國民營養(yǎng)計(ji)劃2017-2030》有效實施(shi)，推動食品科(ke)技創(chuàng)新，交(jiao)流國內(nèi)外(wai)前沿技(ji)術，促進我(wo)國食品營養(yǎng)(yang)科學和健康(kang)食品(pin)的研究(jiu)與發(fā)(fa)展，提升食品(pin)安全控制技術(shu)和管理水平(ping)。由我會主辦，天(tian)津科(ke)技大學食品工(gong)程與生物技(ji)術學院承辦的(de)“2018食品營養(yǎng)與(yu)安全研討會”定(ding)于2018年4月19-21日在天(tian)津市召開(kai)。一、組(zu)織機構(gòu)主辦(ban)單位：中(zhong)國食品(pin)工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)(yang)指導(dao)工作委(wei)員會承辦單位(wei)：天津科(ke)技大學食品(pin)工程與(yu)生物技術(shu)學院食品(pin)營養(yǎng)與...

各相關(guan)單位：益生菌和(he)益生元促(cu)進人體健(jian)康的作用(yong)日益(yi)受到國內(nèi)(nei)外專家(jia)的關(guan)注。益生菌(jun)與腸道微生態(tài)(tai)、益生菌與(yu)宿主(zhu)膳食結(jié)構(gòu)和(he)營養(yǎng)代(dai)謝、益生(sheng)菌益生元(yuan)與疾病(bing)健康，以及益(yi)生菌益生元生(sheng)理功能(neng)等領(ling)域的成(cheng)為近年的研究(jiu)熱點和重點(dian)。為探討(tao)該領(ling)域前沿和熱(re)點問題(ti)，中國營養(yǎng)學(xue)會將于2018年4月3日(ri)-4日在云(yun)南昆明(ming)召開(kai)“益生菌益生(sheng)元與(yu)人類健(jian)康研討會”。本(ben)次會議將邀請(qing)專家演講與國(guo)內(nèi)專(zhuan)家一起，共同圍(wei)繞益生菌和益(yi)生元領域的(de)前沿技(ji)術、健康功(gong)能作用、國內(nèi)外(wai)應用與發(fā)(fa)展，以及國內(nèi)相(xiang)關法規(guī)管理等(deng)議題進行分(fen)享和討論，促(cu)進科技界...

感官科學(xue)知識和消費(fei)者研究(jiu)方法能夠更(geng)好地幫助企業(yè)(ye)研發(fā)符合市(shi)場需求的產(chǎn)品(pin)，并有助于塑(su)造您的品牌(pai)形象(xiang)。這些知識和(he)研究(jiu)方法往往被大(da)型跨國(guo)企業(yè)視若(ruo)真知并(bing)重復(fu)實踐(jian)，而且(qie)不可(ke)思議的是，一(yi)些小(xiao)型企業(yè)應(ying)用后也(ye)可以(yi)獲得同(tong)樣效果(guo)。作為企業(yè)家(jia)和管理者，感官(guan)科學將使您能(neng)夠更專業(yè)(ye)的了解到任(ren)何一個細(xi)節(jié)的調(diào)整對(dui)您產(chǎn)品產(chǎn)(chan)生的影響(xiang)。也能(neng)夠幫助您洞(dong)見產(chǎn)(chan)品品質(zhì)(zhi)、消費者喜(xi)好與數(shù)(shu)據(jù)之間的量(liang)化關聯(lián)(lian)。為您的商業(yè)(ye)決策(ce)提供科(ke)學、客(ke)觀而(er)且強有力的支(zhi)持，zui大程度降(jiang)低研發(fā)過程(cheng)的盲(mang)目性，避免生產(chǎn)(chan)過程的主觀性(xing)，提高銷售過(guo)程的針對性(xing)。...

2018年1月(yue)19日，愛思唯爾(er)(Elsevier)正式發(fā)布(bu)2017年中(zhong)國高被(bei)引學者(ChineseMostCitedResearchers)榜單，本(ben)次國內(nèi)共有1793位(wei)學者入選，其(qi)中，《農(nóng)業(yè)與生物(wu)科學》學(xue)科國內(nèi)有89位學(xue)者入選！學者(zhe)姓名目前工作(zuo)單位艾慶輝中(zhong)國海洋大學(xue)陳新平中國農(nóng)(nong)業(yè)大學(xue)吳建平(ping)浙江大學Tyree,MelvinThomas西(xi)北農(nóng)林(lin)科技(ji)大學包勁(jin)松浙江大學蔡(cai)祖聰南(nan)京師范大學(xue)陳昆松(song)浙江大學陳(chen)少良北京(jing)林業(yè)大(da)學陳(chen)受宜中(zhong)國科(ke)學院陳松林(lin)中國(guo)水產(chǎn)科學研究(jiu)院陳(chen)曉亞中國科學(xue)院程(cheng)維信(xin)中國...

隨著人們生活(huo)水平(ping)的提(ti)高，民(min)眾對食(shi)品需求的日益(yi)提高，制造出多(duo)種多樣(yang)安全、健康(kang)、新穎的(de)食品已(yi)是社會的需(xu)求，食品創(chuàng)新尤(you)為重(zhong)要。食(shi)品的創(chuàng)(chuang)新離不開食品(pin)添加(jia)劑，沒(mei)有食品添加劑(ji)就沒有現(xiàn)代食(shi)品工業(yè)，因(yin)而探討食(shi)品添加劑(ji)的應用對中國(guo)食品工業(yè)的進(jin)步有著非凡(fan)的意義(yi)與價值。為(wei)貫徹(che)落實國家對(dui)食品(pin)安全的(de)高度重視(shi)，食品伙(huo)伴網(wǎng)(wang)、《食品工(gong)業(yè)科技》定于2018年(nian)3月20-21日在上海舉(ju)辦"2018食(shi)品科(ke)技創(chuàng)新論壇"，特(te)邀請國(guo)內(nèi)食品(pin)行業(yè)資深專家(jia)，國內(nèi)外食品(pin)生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)(fa)總監(jiān)(jian)出席報告(gao)?？萍?ji)論壇的宗旨(zhi)是"技術創(chuàng)(chuang)新，行業(yè)創(chuàng)...

根據(jù)《博士碩(shuo)士學位(wei)授權(quán)審(shen)核辦法》規(guī)定(ding)，經(jīng)條件(jian)復核和專家審(shen)議，現(xiàn)對各?。▍^(qū)(qu)、市）推(tui)薦的新增(zeng)博士碩士學位(wei)授予(yu)單位(wei)、博士(shi)碩士學位授(shou)權(quán)點、自主(zhu)審核單位的審(shen)核結(jié)果(guo)予以公示，公示(shi)期為2018年1月8日(ri)—1月19日。其中(zhong)，《食品科(ke)學與工程(cheng)》學科2017年新增(zeng)博士(shi)授權(quán)單位2家(jia)；新增博士(shi)學位(wei)授權(quán)點10個，其(qi)中，已有二級學(xue)科授權(quán)點(dian)新增為一級學(xue)科授(shou)權(quán)點4個，新增一(yi)級學科(ke)授權(quán)點(dian)6個；新增碩士學(xue)位授(shou)權(quán)點(dian)20個，其中，已有(you)二級學科授權(quán)(quan)點新增為一(yi)級學科授權(quán)(quan)點7個，新增(zeng)一級學科授(shou)權(quán)點13個(ge)。詳細結(jié)果(guo)如下：1...

2018年1月8日(ri)，2017年度國家科學(xue)技術獎(jiang)勵大會召開(kai)，授予王(wang)澤山(shan)院士、侯云德院(yuan)士國家zui高(gao)科學技術獎；頒(ban)發(fā)的獎(jiang)項包括，國家(jia)自然(ran)科學獎授獎項(xiang)目35項，其(qi)中：一等獎(jiang)2項，二等獎33項；國(guo)家技術(shu)發(fā)明獎授獎(jiang)項目66項(xiang)，其中：一等獎4項(xiang)（通用項目2項(xiang)，項目(mu)2項），二等(deng)獎62項（通用(yong)項目(mu)47項，項(xiang)目15項）；國家(jia)科學技術(shu)進步獎授獎(jiang)項目(mu)170項，其中：特(te)等獎3項(xiang)（通用(yong)項目2項，項(xiang)目1項），一等獎21項(xiang)（通用項目9項(xiang)，項目(mu)9項，創(chuàng)新團(tuan)隊3項），二等獎146項(xiang)（通用項目(mu)118項，項(xiang)目28...

青海(hai)師范大學(xue)建于(yu)1956年。學校(xiao)已形成具有本(ben)科教育、研究生(sheng)教育(yu)、留學生(sheng)教育(yu)、成人教(jiao)育和職業(yè)(ye)教育的完備教(jiao)育體系，學科專(zhuan)業(yè)覆蓋哲學(xue)、經(jīng)濟(ji)學、法學、教育學(xue)、文學、歷(li)史學(xue)、理學、工學、管(guan)理學、藝術學等(deng)*門類(lei)，已成為文(wen)理工多學科協(xié)(xie)調(diào)發(fā)展，具有(you)教師教育、高原(yuan)地域和民(min)族特(te)色的省屬重(zhong)點大學。學校(xiao)是博士學(xue)位授予(yu)單位(wei)、藏漢雙(shuang)語人才培(pei)養(yǎng)培訓基地，全(quan)國培養(yǎng)高水(shui)平運動員試(shi)點院校(xiao)、國家社(she)會體育指導員(yuan)培訓基地(di)、全國漢(han)語言水平測試(shi)（HSK）主考(kao)單位(wei)、教育部“長江學(xue)者和創(chuàng)(chuang)新團隊計(ji)劃”入選單位、中(zhong)國教育和科研(yan)計...