一、上海(hai)騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海(hai)騰拔儀器(qi)科技有限公(gong)司Rapid TA+專(zhuan)業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)具有單次(ci)壓縮、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉(la)伸、穿刺、折斷、剝(bo)離、剪切、松(song)弛、蠕變和循環(huán)(huan)等測試(shi)模式(shi)。

該款儀器適合(he)于高校、職(zhi)業(yè)院校和(he)科研院(yuan)所的科研(yan)與教學(xué)(xue)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的(de)質(zhì)量控(kong)制與研(yan)發(fā)。

典型(xing)用戶：湖南(nan)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、蘇州(zhou)大學(xué)、成都中(zhong)醫(yī)藥大學(xué)、浙江(jiang)省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院(yuan)、康師傅股(gu)份有(you)限公司和(he)上海清美綠色(se)食品（集團(tuán)(tuan)）有限(xian)公司等。

發(fā)表論(lun)文：助力客戶(hu)在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)(ye)學(xué)報(bào)》、《世(shi)界中醫(yī)藥》、《農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工》等(deng)國內(nèi)外期刊發(fā)(fa)表見刊論文(wen)。

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二、上海(hai)騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀性能(neng)參數(shù)

1.應(yīng)用領(lǐng)域(yu)：適用于食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)(chan)、林業(yè)、煙草、化(hua)妝品(pin)、化工、醫(yī)藥(yao)和材料(liao)等領(lǐng)域的(de)質(zhì)構(gòu)分(fen)析與(yu)物性測(ce)試。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆性(xing)、粘性、嫩度(du)、內(nèi)聚性、咀嚼性(xing)、松弛(chi)、柔軟性、斷裂強(qiáng)(qiang)度、拉伸(shen)強(qiáng)度(du)、膠粘(zhan)性、回復(fù)性(xing)、彈性、延展(zhan)性、凝膠強(qiáng)(qiang)度、成熟(shu)度、肉系(xi)水力(li)、蠕變(bian)特性、松弛(chi)特性、剝離(li)強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)(qiang)度、膠體強(qiáng)度(du)、密封強(qiáng)度、膨(peng)脹性、崩解(jie)性、錠(ding)劑包衣(yi)粘性、生物粘(zhan)附性、擠出(chu)強(qiáng)度等各種(zhong)質(zhì)構(gòu)(gou)與物(wu)性指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元量(liang)程：使用可更(geng)換荷重感應(yīng)(ying)元，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感應(yīng)(ying)元可選。

4.力量感應(yīng)(ying)元精(jing)度：采用優(yōu)質(zhì)力(li)量感應(yīng)元，可(ke)以使用(yong)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝(fa)碼進(jìn)行計(jì)(ji)量驗(yàn)證和校正(zheng)，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

5.測試方法：單次(ci)測試、全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA測試、壓縮(suo)測試、穿刺(ci)測試、松弛(chi)測試、粘(zhan)性測試、剪切測(ce)試、拉伸(shen)測試、蠕變測試(shi)、衰減度測試(shi)和循環(huán)(huan)測試等，也可(ke)根據(jù)客(ke)戶要求編程。

6.儀器測(ce)試符合標(biāo)(biao)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC 66-50面條堅(jiān)(jian)實(shí)度測(ce)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包(bao)的硬度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可(ke)得然膠凝膠(jiao)強(qiáng)度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食(shi)品添(tian)加劑(ji)（明膠）凝凍強(qiáng)度(du)測定、國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB/T 36187-2018魚糜凝(ning)膠強(qiáng)度(du)測定、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩(nen)度的測定(ding)等和國內(nèi)標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

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7.測試方(fang)法庫：400多種質(zhì)構(gòu)測(ce)試方法庫，包含(han)各種樣品的測(ce)試方(fang)法，可以直接(jie)調(diào)出來使(shi)用，免去前期測(ce)試方法的(de)摸索(suo)，可以直(zhi)接進(jìn)行樣品(pin)的測試。

8.儀器保護(hù)(hu)功能：緊急停止、上下(xia)極限控制(zhi)裝置、力量(liang)感應(yīng)元(yuan)過載保護(hù)(hu)，檢測數(shù)(shu)據(jù)保(bao)密功(gong)能。

三、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)(ye)型質(zhì)構(gòu)儀軟件(jian)特點(diǎn)

（1）測試軟件，中英文隨(sui)時(shí)切換，進(jìn)行各(ge)類樣(yang)品的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測(ce)試。

（2）多種測(ce)試模式可選，測(ce)試速度、測(ce)試參數(shù)、目標(biāo)可(ke)任意設(shè)(she)置，軟(ruan)件具(ju)有定(ding)位功能(neng)，可以將探頭定(ding)位在某(mou)一位置。

（3）軟件測試過程(cheng)中，帶有實(shí)時(shí)顯(xian)示框(kuang)，檢測過程數(shù)據(jù)(ju)可以實(shí)時(shí)顯(xian)示，用戶可直(zhi)接觀察檢測圖(tu)譜變化。測(ce)試曲線(xian)在軟件(jian)中間，測試指標(biāo)(biao)和參數(shù)(shu)在測試曲(qu)線的下(xia)方，方(fang)便觀(guan)察和(he)分析

（4）結(jié)果指標(biāo)在(zai)軟件中可以任(ren)意選擇，數(shù)(shu)據(jù)分析(xi)時(shí)不需另外撰(zhuan)寫分析程(cheng)序，用戶(hu)可直(zhi)接勾選所(suo)需要的(de)結(jié)果(guo)指標(biāo)，軟件即(ji)可自(zi)動(dòng)計(jì)算結(jié)果(guo)，方便快捷。

（5）原始數(shù)據(jù)自動(dòng)(dong)保存為excel格式，方(fang)便后期(qi)分析。多條(tiao)測試曲線(xian)可疊加(jia)對比分析，也可(ke)導(dǎo)出單一(yi)測試曲(qu)線；測試(shi)結(jié)果可通過(guo)excel格式批(pi)量導(dǎo)出，方便快(kuai)捷。

（6）軟件可以生成(cheng)PDF報(bào)告，報(bào)告包括(kuo)測試時(shí)(shi)間、測試方法、文(wen)件名、測(ce)試曲線(xian)和數(shù)(shu)據(jù)結(jié)果等，方便(bian)后期存檔(dang)與查閱。