? ? 2020年5月，農(nóng)林科(ke)學(xué)領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture Nutrition》在(zai)線發(fā)表了上(shang)海海洋(yang)大學(xué)研(yan)究人員題為“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究論文(wen)。

? ? 在該(gai)研究(jiu)論文中，研究(jiu)人員利用上(shang)海騰拔Universal TA研(yan)究型(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用(yong)于測定草魚的(de)硬度、彈性、咀嚼(jue)性、內(nèi)聚(ju)性和回(hui)復(fù)性。

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