? ? ??2020年，東北農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)食品(pin)學(xué)院研究人(ren)員在食品期(qi)刊《International Journal of Food Science and Technology》（IF=2.773)在線發(fā)表(biao)了題為(wei)“Application of ultrasound treatment for modulating the structural, functional and rheological properties of black bean protein isolates”的研究(jiu)論文。在本論(lun)文中，研究(jiu)人員利用(yong)上海騰(teng)拔Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于測(ce)定黑豆(dou)分離蛋(dan)白凝膠的凝膠(jiao)強度。

? ?目前(qian)，上海騰(teng)拔Universal TA研(yan)究型(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)儀助力客戶在《Food?Chemistry》(IF=6.306，有(you)3篇)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）、《Foods》（IF=4.092）、《Aquaculture》(IF=3.224，有2篇(pian))、《Aquaculture Nutrition》(IF=2.231)、《Journal of Applied Phycology》(IF=3.016)、《International Journal of Food Science and Technology》(IF=2.773)、《Polymer Bulletin》(IF=2.014)、《Cereal?Chemistry》(IF=1.807)、《Journal?of?Food?Processing?and?Preservation》(IF=1.405)、《中國糧(liang)油學(xué)(xue)報》、《食品工(gong)業(yè)科技(ji)》、《食品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)報》等國內(nèi)(nei)外期刊(kan)發(fā)表(biao)見刊論(lun)文共(gong)90余篇。

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