一、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)(ye)型質(zhì)構(gòu)儀介紹(shao)

上海(hai)騰拔儀(yi)器科技(ji)有限(xian)公司Rapid TA+專(zhuan)業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀具有單次壓(ya)縮、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉(la)伸、穿刺、折斷(duan)、剝離、剪切、松(song)弛、蠕變和循環(huán)(huan)等測試模式。

該款儀(yi)器適合(he)于高校、職業(yè)院(yuan)校和(he)科研院所的科(ke)研與教(jiao)學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的(de)質(zhì)量控(kong)制與研發(fā)。

典型用戶：湖南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)、蘇州大(da)學(xué)、成都中(zhong)醫(yī)藥大學(xué)(xue)、浙江省(sheng)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)、康師(shi)傅股份有限公司和(he)上海清美綠(lv)色食品（集團(tuán)）有(you)限公司(si)等。

發(fā)表論(lun)文：助力客戶在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)(bao)》、《世界中醫(yī)藥(yao)》、《農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工》等國(guo)內(nèi)外(wai)期刊發(fā)(fa)表見刊論文(wen)。

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二、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)性能參數(shù)

1.應(yīng)用領(lǐng)(ling)域：適用(yong)于食品、農(nóng)業(yè)(ye)、畜牧、水產(chǎn)(chan)、林業(yè)、煙(yan)草、化(hua)妝品、化工、醫(yī)藥(yao)和材料(liao)等領(lǐng)域的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與(yu)物性測(ce)試。

2.測試(shi)指標(biāo)(biao)：硬度(du)、脆性(xing)、粘性、嫩度、內(nèi)聚性、咀(ju)嚼性、松弛(chi)、柔軟(ruan)性、斷裂強(qiáng)度(du)、拉伸強(qiáng)(qiang)度、膠(jiao)粘性、回復(fù)性、彈(dan)性、延展性(xing)、凝膠強(qiáng)度、成熟(shu)度、肉系水(shui)力、蠕變特性、松弛(chi)特性、剝離(li)強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)度、膠體(ti)強(qiáng)度、密(mi)封強(qiáng)度(du)、膨脹(zhang)性、崩(beng)解性、錠劑(ji)包衣(yi)粘性、生物粘(zhan)附性、擠出強(qiáng)度(du)等各種質(zhì)構(gòu)與(yu)物性指標(biāo)(biao)。

3.力量感應(yīng)元(yuan)量程：使用可更換荷(he)重感應(yīng)(ying)元，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重(zhong)感應(yīng)元(yuan)可選。

4.力量感應(yīng)元精(jing)度：采用優(yōu)(you)質(zhì)力量感應(yīng)(ying)元，可以(yi)使用第(di)三方標(biāo)(biao)準(zhǔn)砝碼(ma)進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)證(zheng)和校正，符(fu)合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

5.測試方法：單次測試、全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA測試、壓縮測(ce)試、穿刺測(ce)試、松弛測試(shi)、粘性測試、剪切(qie)測試、拉伸(shen)測試、蠕變測試(shi)、衰減度測(ce)試和循環(huán)(huan)測試等，也(ye)可根據(jù)(ju)客戶要求編程(cheng)。

6.儀器測試符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)(shi)度測定、標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬(ying)度測定、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度測定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 6783-2013食品(pin)添加劑（明(ming)膠）凝凍強(qiáng)度測(ce)定、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(ce)定等和國內(nèi)(nei)標(biāo)準(zhǔn)。

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7.測試方(fang)法庫(ku)：400多種質(zhì)構(gòu)測試(shi)方法庫，包(bao)含各種(zhong)樣品(pin)的測(ce)試方法(fa)，可以直接調(diào)(diao)出來使用，免去(qu)前期(qi)測試方(fang)法的摸索，可以(yi)直接(jie)進(jìn)行樣品的(de)測試。

8.儀器保(bao)護(hù)功能：緊急停止、上下(xia)極限(xian)控制(zhi)裝置、力(li)量感應(yīng)元過載(zai)保護(hù)，檢測數(shù)(shu)據(jù)保密(mi)功能。

三、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀軟件特(te)點(diǎn)

（1）測試軟件，中英文隨(sui)時(shí)切(qie)換，進(jìn)行各類(lei)樣品(pin)的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與物性(xing)測試。

（2）多種測(ce)試模式可選(xuan)，測試速度(du)、測試參數(shù)、目(mu)標(biāo)可任意設(shè)(she)置，軟件具有(you)定位功(gong)能，可以將探頭(tou)定位在某(mou)一位置(zhi)。

（3）軟件測(ce)試過程中，帶(dai)有實(shí)(shi)時(shí)顯示(shi)框，檢測過程數(shù)(shu)據(jù)可(ke)以實(shí)時(shí)顯示(shi)，用戶可直(zhi)接觀察檢測(ce)圖譜(pu)變化。測試(shi)曲線在(zai)軟件中間(jian)，測試指(zhi)標(biāo)和參數(shù)在測(ce)試曲(qu)線的下(xia)方，方便觀察(cha)和分析

（4）結(jié)果指(zhi)標(biāo)在軟(ruan)件中可以任意(yi)選擇，數(shù)(shu)據(jù)分析時(shí)(shi)不需另(ling)外撰(zhuan)寫分析程序(xu)，用戶可(ke)直接勾(gou)選所需要的結(jié)(jie)果指(zhi)標(biāo)，軟件(jian)即可(ke)自動(dòng)(dong)計(jì)算結(jié)果，方便(bian)快捷(jie)。

（5）原始數(shù)據(jù)(ju)自動(dòng)保存為excel格(ge)式，方便后(hou)期分析。多條(tiao)測試曲線可疊(die)加對(duì)比分(fen)析，也可(ke)導(dǎo)出單一測(ce)試曲線；測試(shi)結(jié)果可通過excel格(ge)式批量導(dǎo)出，方(fang)便快捷。

（6）軟件可(ke)以生成PDF報(bào)(bao)告，報(bào)告(gao)包括測試時(shí)(shi)間、測試方法(fa)、文件名、測(ce)試曲線和(he)數(shù)據(jù)結(jié)果(guo)等，方(fang)便后期存檔(dang)與查閱。