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發(fā)布時(shí)間：2025/10/14
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?? ? ?近期，齊(qi)魯工業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)(xue)與工程學(xué)(xue)院和山東農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)院食品(pin)科學(xué)與(yu)工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員在(zai)中科院一區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表了(le)題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文(wen)章。
? ? ? 在該文章中，研(yan)究人員(yuan)使用上海(hai)騰拔儀(yi)器Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)來測定青(qing)椒的硬(ying)度。
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