近日，桂林(lin)理工大學(xué)化學(xué)與(yu)生物工程學(xué)院(yuan)研究人員在國際(ji)食品期(qi)刊《Journal of Food Processing and Preservation》（IF=2.190）發(fā)表了題為(wei)"Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid ?treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah) "的研究論(lun)文。在該論文中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定了柑橘(ju)的硬度(du)、彈性、回復(fù)性(xing)、咀嚼性和內(nèi)聚(ju)性等指標(biāo)。

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Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid ?treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah)