“海藻"是海帶(dai)、紫菜、裙帶菜(cai)、石花菜等海洋(yang)藻類(lèi)的(de)總稱(chēng)，是生(sheng)長(zhǎng)在(zai)海中的(de)藻類(lèi)，是植物界(jie)的隱花(hua)植物，藻類(lèi)包括(kuo)數(shù)種不(bu)同類(lèi)(lei)以光合作用產(chǎn)(chan)生能量(liang)的生物。

海藻酸鹽是組(zu)成褐藻細(xì)胞(bao)壁的(de)天然多(duo)糖，主要以(yi)巨藻、泡葉(ye)藻、海帶、裙帶(dai)菜等大(da)型褐藻(zao)為原料，通過(guò)生(sheng)物和化工技術(shù)(shu)提取(qu)。海藻(zao)酸鹽是一(yi)種水溶性(xing)膳食(shi)纖維(wei)，具有增(zeng)稠、懸浮、乳(ru)化、保水(shui)、凝膠、吸附、緩(huan)釋等諸多性(xing)能，是海洋生物(wu)行業(yè)(ye)重要的材料(liao)基礎(chǔ)(chu)，廣泛應(yīng)用于(yu)食品配(pei)料、功(gong)能食品、海洋藥(yao)物、海(hai)洋生物醫(yī)(yi)用材料、海洋(yang)化妝(zhuang)品、海藻肥(fei)、印染糊料等領(lǐng)(ling)域。

另外(wai)，海藻提(ti)取物具(ju)有的護(hù)(hu)理功效、良好(hao)的生物(wu)相容性、高度的(de)安全性和配伍(wu)性，在抗(kang)氧化、抗衰防皺(zhou)、防紫外損傷、減(jian)肥shou身等化妝品中(zhong)廣泛(fan)應(yīng)用(yong)，可利用(yong)海藻提(ti)取物開(kāi)發(fā)(fa)海藻面膜及護(hù)(hu)膚、潤(rùn)膚品等安(an)全、天然(ran)、的海(hai)洋個(gè)人(ren)護(hù)理品，涵蓋(gai)面膜粉(fen)、膏霜、乳液(ye)、精華、洗護(hù)等上(shang)百種海(hai)藻護(hù)膚(fu)產(chǎn)品。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為上海(hai)騰拔儀(yi)器科技(ji)有限公司的物(wu)性分析(xi)儀器，儀器(qi)已廣(guang)泛應(yīng)用于食(shi)品、化工、化妝品(pin)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等(deng)相關(guān)領(lǐng)域，可以(yi)測(cè)定硬度、粘(zhan)性、彈(dan)性、凝膠強(qiáng)度(du)、拉伸強(qiáng)度、咀(ju)嚼性和內(nèi)(nei)聚性等指(zhi)標(biāo)。

1 海藻(zao)膠

（1）將制備好的海(hai)藻膠放(fang)于P/0.5凝膠(jiao)探頭(tou)的正下方，凝(ning)膠探頭對(duì)海(hai)藻膠進(jìn)行擠(ji)壓直到海藻(zao)膠破裂，記(ji)錄下海(hai)藻膠破裂所(suo)需的(de)zui大力，定義為(wei)海藻(zao)膠的凝膠強(qiáng)度(du)。

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?（2）將海(hai)藻膠切成大小(xiao)規(guī)格一樣(yang)的樣品，放(fang)于壓(ya)盤(pán)探頭的下(xia)面，采(cai)用全質(zhì)構(gòu)分(fen)析（TPA）可以(yi)測(cè)定海藻膠的(de)硬度、彈(dan)性、回復(fù)性(xing)以及黏聚性等(deng)指標(biāo)

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2 海藻面膜(mo)

將海(hai)藻面膜放置(zhi)于薄膜撕裂裝(zhuang)置中央，用球(qiu)形探頭對(duì)(dui)海藻面膜進(jìn)行(xing)擠撐，直到海藻(zao)面膜被撐破，可(ke)以測(cè)(ce)定海藻(zao)面膜的撐破強(qiáng)(qiang)度、彈性和韌(ren)性等(deng)指標(biāo)。

3 海藻泥

將海藻(zao)泥倒入延(yan)展性裝置中(zhong)，通過(guò)延展(zhan)性裝置對(duì)海(hai)藻泥進(jìn)行(xing)擠壓來(lái)反(fan)映海藻泥的(de)涂布性、柔軟性(xing)和粘稠度(du)等指標(biāo)。