技術(shù)文章
Technical articles
熱門(mén)(men)搜索：
Universal TA質(zhì)構(gòu)(gou)儀
Rapid TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)
魚(yú)糜彈(dan)性?xún)x
質(zhì)構(gòu)儀探頭
凝膠強(qiáng)度測(cè)(ce)定儀
肌肉嫩度(du)儀
Rapid TA+質(zhì)構(gòu)儀
iDeal TA物性測(cè)試(shi)儀
化工物性分析(xi)儀
納米粒子高(gao)效自動(dòng)收集(ji)裝置
RTA-SCP土壤微(wei)型貫入儀
通針性測(cè)(ce)試儀
RTA-SA土壤粘附力測(cè)(ce)定儀
TBUTA-23質(zhì)構(gòu)儀(yi)
茶樹(shù)新梢(shao)嫩度測(cè)定(ding)儀
微針強(qiáng)度測(cè)(ce)定儀
當(dāng)前位置：首頁(yè)
技術(shù)(shu)文章上海(hai)騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)儀再(zai)次助力上海交(jiao)通大學(xué)(xue)農(nóng)生學(xué)院在(zai)食品期(qi)刊發(fā)表論文(wen)
更新時(shí)(shi)間：2025-10-11
點(diǎn)擊次數(shù)：2249
? ? 2020年3月(yue)，食品期刊《Cereal Chemistry》（IF=1.807)在線(xian)發(fā)表了上海(hai)交通大學(xué)農(nóng)業(yè)(ye)與生物學(xué)院(yuan)食品(pin)科學(xué)(xue)與工程系(xi)研究人員(yuan)題為“Study on the effects of sugar alcohols and Angelica keiskei flour on cookie quality, antioxidant, and nutrition”的研究論(lun)文。
? ? 在該研究論(lun)文中，研究人(ren)員利用上海騰(teng)拔Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定曲奇餅的(de)硬度和脆性。
?
?
在線咨詢(xún)(xun)
返回頂部(bu)