一、上(shang)海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)介紹

上海騰(teng)拔儀器(qi)科技有限(xian)公司Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀具有單次(ci)壓縮、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉(la)伸、穿刺(ci)、折斷(duan)、剝離、剪切、松弛(chi)、蠕變和循環(huán)等(deng)測(cè)試模式。

該款(kuan)儀器適合(he)于高校(xiao)、職業(yè)院(yuan)校和科研院所(suo)的科研與(yu)教學(xué)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的質(zhì)量控(kong)制與研發(fā)。

典型(xing)用戶：湖南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、蘇州(zhou)大學(xué)、成都(dou)中醫(yī)藥大(da)學(xué)、浙江省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院、康師傅股份有(you)限公司和上(shang)海清(qing)美綠色食品(pin)（集團(tuán)）有限公(gong)司等。

發(fā)表論文：助力客(ke)戶在(zai)《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)(ye)學(xué)報(bào)》、《世(shi)界中(zhong)醫(yī)藥》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工》等國(guó)(guo)內(nèi)外(wai)期刊發(fā)表見(jiàn)刊(kan)論文。

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二、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)性能參數(shù)(shu)

1.應(yīng)用領(lǐng)(ling)域：適用(yong)于食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧、水(shui)產(chǎn)、林業(yè)、煙草(cao)、化妝(zhuang)品、化(hua)工、醫(yī)藥(yao)和材料等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分析(xi)與物性(xing)測(cè)試。

2.測(cè)試指標(biāo)：硬度、脆性(xing)、粘性、嫩度(du)、內(nèi)聚性、咀(ju)嚼性(xing)、松弛(chi)、柔軟性、斷(duan)裂強(qiáng)度(du)、拉伸強(qiáng)度、膠粘(zhan)性、回復(fù)性、彈性(xing)、延展性(xing)、凝膠強(qiáng)度、成熟(shu)度、肉系水力(li)、蠕變特性、松弛(chi)特性、剝離(li)強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)度、膠(jiao)體強(qiáng)(qiang)度、密封(feng)強(qiáng)度、膨(peng)脹性、崩(beng)解性、錠(ding)劑包衣粘性、生(sheng)物粘附性、擠(ji)出強(qiáng)度等各(ge)種質(zhì)構(gòu)與物性(xing)指標(biāo)。

3.力量感(gan)應(yīng)元量程：使用(yong)可更換荷重(zhong)感應(yīng)元(yuan)，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感應(yīng)元(yuan)可選。

4.力量(liang)感應(yīng)元精度(du)：采用優(yōu)(you)質(zhì)力(li)量感應(yīng)元，可以(yi)使用第三(san)方標(biāo)準(zhǔn)砝(fa)碼進(jìn)行計(jì)量(liang)驗(yàn)證和校正(zheng)，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測(cè)試方法：?jiǎn)未螠y(cè)試、全(quan)質(zhì)構(gòu)(gou)TPA測(cè)試(shi)、壓縮測(cè)試(shi)、穿刺測(cè)試、松弛(chi)測(cè)試、粘性測(cè)(ce)試、剪切測(cè)(ce)試、拉(la)伸測(cè)試(shi)、蠕變測(cè)試、衰減(jian)度測(cè)試和循(xun)環(huán)測(cè)試等(deng)，也可(ke)根據(jù)客戶要(yao)求編程(cheng)。

6.儀器(qi)測(cè)試符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定(ding)、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬(ying)度測(cè)定、國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可(ke)得然膠凝膠(jiao)強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添(tian)加劑（明(ming)膠）凝凍強(qiáng)(qiang)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強(qiáng)(qiang)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩(nen)度的測(cè)定等和(he)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

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7.測(cè)試方法庫(kù)：400多種質(zhì)構(gòu)測(cè)(ce)試方(fang)法庫(kù)，包含(han)各種樣品的測(cè)(ce)試方法(fa)，可以直接調(diào)(diao)出來(lái)使(shi)用，免去前(qian)期測(cè)試方法(fa)的摸索，可以(yi)直接進(jìn)行(xing)樣品的測(cè)(ce)試。

8.儀器保護(hù)功能(neng)：緊急停(ting)止、上下極限控(kong)制裝置、力量(liang)感應(yīng)(ying)元過(guò)載保(bao)護(hù)，檢測(cè)數(shù)據(jù)保(bao)密功能。

三、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀軟件特點(diǎn)(dian)

（1）測(cè)試軟(ruan)件，中英文(wen)隨時(shí)(shi)切換，進(jìn)行(xing)各類樣品的(de)質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物性(xing)測(cè)試。

（2）多種測(cè)試(shi)模式可選，測(cè)試(shi)速度、測(cè)試參(can)數(shù)、目標(biāo)(biao)可任意設(shè)(she)置，軟件(jian)具有定位功能(neng)，可以將探頭(tou)定位在某一位(wei)置。

（3）軟件測(cè)試(shi)過(guò)程中，帶有實(shí)(shi)時(shí)顯示框，檢測(cè)(ce)過(guò)程數(shù)(shu)據(jù)可(ke)以實(shí)時(shí)顯(xian)示，用戶(hu)可直接觀(guan)察檢測(cè)圖(tu)譜變化。測(cè)(ce)試曲線在軟(ruan)件中間，測(cè)試指(zhi)標(biāo)和參數(shù)在測(cè)(ce)試曲(qu)線的下方，方便(bian)觀察和分(fen)析

（4）結(jié)果(guo)指標(biāo)在軟(ruan)件中可以任(ren)意選擇(ze)，數(shù)據(jù)分析(xi)時(shí)不需另(ling)外撰寫(xiě)分析程(cheng)序，用戶(hu)可直接勾(gou)選所(suo)需要的結(jié)果(guo)指標(biāo)(biao)，軟件即(ji)可自動(dòng)計(jì)算結(jié)(jie)果，方便(bian)快捷。

（5）原始數(shù)據(jù)自(zi)動(dòng)保存(cun)為excel格式，方便后(hou)期分析。多(duo)條測(cè)試(shi)曲線可(ke)疊加對(duì)比分(fen)析，也可導(dǎo)出單(dan)一測(cè)試曲線；測(cè)(ce)試結(jié)果(guo)可通(tong)過(guò)excel格式批量導(dǎo)(dao)出，方便快捷。

（6）軟件可以生(sheng)成PDF報(bào)(bao)告，報(bào)告包括(kuo)測(cè)試時(shí)間、測(cè)試(shi)方法、文件(jian)名、測(cè)試曲線和(he)數(shù)據(jù)結(jié)果等，方(fang)便后期存檔與(yu)查閱(yue)。