? ? ? 產(chǎn)品評價主要(yao)包括安全性、穩(wěn)(wen)定性、功效(xiao)型和感官(guan)評價四個主要(yao)方面。

安全(quan)性評價

? ? ? ?安全性評價(jia)內(nèi)容主要包括(kuo)：

1、是否有(you)禁用(yong)成分，如糖皮質(zhì)(zhi)激素、氫(qing)醌、氯化氨基汞(gong)等等。

2、限用成分是否(fou)超過上限(xian)：如色素、防腐(fu)劑、果酸、防曬劑(ji)、雙氧水等等

3、帶入成(cheng)分是否超過上(shang)限：有些成分(fen)如鉛、汞等(deng)金屬(shu)在自然界廣(guang)泛存在(zai)，無法*避免帶(dai)入化妝(zhuang)品，但它們必(bi)須在檢出(chu)限值內(nèi)，否(fou)則存在安全(quan)風(fēng)險。

大部分企業(yè)(ye)都會具備的設(shè)(she)備有：液相(xiang)色譜(pu)儀、氣(qi)相色譜儀，它(ta)們能定性定(ding)量分析產(chǎn)品及(ji)原料。

除了上(shang)述評價項目(mu)，安全性評(ping)價還包(bao)括人體斑貼測(ce)試、急性毒(du)性試驗、皮膚(fu)刺激性、眼(yan)刺激、過敏性(xing)、皮膚光毒性和(he)光過敏試(shi)驗、致(zhi)畸、致癌試驗(yan)等，其中不(bu)少為(wei)動物實驗，需要(yao)建立動(dong)物房以及養(yǎng)護(hu)和實驗團隊(dui)。

穩(wěn)定性評價(jia)

穩(wěn)定性評價(jia)不用解釋，它(ta)決定著產(chǎn)品品(pin)質(zhì)的穩(wěn)定(ding)性，一(yi)般公司實驗(yan)室都有這些穩(wěn)(wen)定性設(shè)備。

按重要性先(xian)后排序為：

恒溫(wen)培養(yǎng)箱：模擬外(wai)界環(huán)境溫(wen)度變化對化(hua)妝品(pin)進行穩(wěn)定(ding)性考(kao)察。

離心(xin)機：高速離(li)心判斷產(chǎn)品(pin)穩(wěn)定性。

小型搖床：模擬運(yun)輸過程中(zhong)振蕩(dang)對化妝品穩(wěn)(wen)定性的(de)影響。

人工氣(qi)候箱(xiang)：模擬自然環(huán)(huan)境(光線、溫度(du)等)，對(dui)化妝品進行穩(wěn)(wen)定性測試(shi)。

功效(xiao)性評價(jia)

顧名思義，功效(xiao)評價就是(shi)對產(chǎn)品宣稱的(de)功效的評價。隨(sui)著科技進(jin)步，功效(xiao)評價(jia)方法越(yue)來越客觀。例如(ru)皮膚(fu)水分、彈性、黑色(se)素、油(you)脂、溫度、pH值(zhi)、經(jīng)皮失水量(liang)、皺紋等(deng)許多(duo)指標都可以通(tong)過儀器測量(liang)。

我在走(zou)訪中(zhong)看到的人(ren)體功效(xiao)測評設(shè)備(bei)有：（這些設(shè)備(bei)能為配方提供(gong)參考數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖像分析(xi)儀：測試皮(pi)膚皺紋、紋(wen)理、紫外線色斑(ban)、棕色斑、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性測(ce)試儀：測試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚油脂測(ce)試儀：測試皮(pi)膚油脂。

4. 皮膚水分(fen)測試儀：測試皮(pi)膚保(bao)濕性。

5. 皮膚黑色素(su)和血紅素測(ce)試儀：測試(shi)皮膚黑色素(su)及敏感程度(du)。

6. 皮膚水分(fen)流失測試(shi)儀：測試皮膚屏(ping)障功能。

7. 皮膚酸堿(jian)度測(ce)試儀：測試皮膚的pH值(zhi)。

主觀和感官(guan)評價

產(chǎn)品外(wai)觀、使用方(fang)式、膚感、香(xiang)型也會(hui)影響消費(fei)者對產(chǎn)品(pin)的喜好度，這(zhe)類主觀型評(ping)價稱為感(gan)官評(ping)價，大多由(you)專業(yè)測評(ping)人員以及消(xiao)費者進行測評(ping)。

專業(yè)(ye)測評人員通常(chang)經(jīng)過培訓(xùn)(xun)且對某方(fang)面的測評非(fei)常有經(jīng)驗，他(ta)們能深入(ru)感知普(pu)通人無法(fa)察覺(jue)到的產(chǎn)品(pin)特性(膚(fu)感、香型、分散(san)性、吸收性等(deng))，并把(ba)主觀感受(shou)數(shù)據(jù)(ju)化表達，供產(chǎn)品(pin)開發(fā)人員參考(kao)。就像(xiang)評香師對香(xiang)精產(chǎn)品的(de)專業(yè)測評。
??? 當然，邀(yao)請目標(biao)消費(fei)者進行測試(shi)，了解她們對(dui)產(chǎn)品(pin)的喜好(hao)度也(ye)很重要(yao)。

除了上述人體(ti)測試(shi)，還有些輔助測(ce)試產(chǎn)品性能(neng)的設(shè)備，比(bi)如：

粘度計：檢驗化妝(zhuang)品原料和膏(gao)體的黏度(du)，確保化(hua)妝品原料和(he)膏體的各項(xiang)指標(biao)符合(he)標準。

光學(xué)顯微(wei)鏡：可觀察(cha)化妝(zhuang)品乳液粒(li)徑及(ji)液晶結(jié)構(gòu)(gou)。

PH計：檢驗(yan)化妝品原料和(he)膏體的pH值(zhi)

除了(le)這些常規(guī)設(shè)(she)備，有條件的(de)還可(ke)以置辦以下(xia)設(shè)備：

流變儀(yi)：測試產(chǎn)(chan)品流(liu)變性(xing)能，了解產(chǎn)(chan)品涂抹性(xing)能及攪拌稠(chou)度恢復(fù)性能(neng)。

光電濁(zhuo)度儀：測試產(chǎn)品(pin)的渾濁(zhuo)(不透明)程度(du)。

羅氏泡(pao)沫儀：測洗發(fā)水泡(pao)沫高度及泡沫(mo)持久度。

新型反射(she)率儀：測定BB霜等(deng)含粉產(chǎn)品(pin)的遮(zhe)蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀(yi)：測試產(chǎn)品硬度(du)、黏性、脆度(du)、頭發(fā)(fa)梳理性、頭(tou)發(fā)摩擦力(li)等。

透皮擴(kuo)散滲透(tou)儀：研究化(hua)妝品透(tou)皮吸收程度(du)，有效物質(zhì)(zhi)是否能被吸(xi)收以及吸(xi)收量。