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在飲料(liao)市場激烈(lie)的價格戰(zhàn)(zhan)和功能戰(zhàn)之(zhi)中，固(gu)體飲(yin)料一(yi)直保持低調(diào)(diao)、平穩(wěn)的(de)發(fā)展態(tài)勢(shi)，以其食用便(bian)捷、衛(wèi)生等(deng)特點，深受(shou)消費者(zhe)的喜愛(ai)。近年來固(gu)體飲(yin)料產(chǎn)業(yè)在(zai)穩(wěn)健發(fā)展的(de)同時，似(shi)乎也遇(yu)到了瓶頸。產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新不足(zu)，非“固體飲(yin)料”冒名(ming)，行業(yè)增長(zhang)乏力等(deng)現(xiàn)象明顯。為(wei)了探索行業(yè)發(fā)(fa)展方向，激發(fā)行(xing)業(yè)潛(qian)力，推(tui)動行業(yè)(ye)成功(gong)轉(zhuǎn)型。經(jīng)研究決(jue)定，將于(yu)11月24日在上(shang)海召開(kai)“2017中國固體飲料(liao)發(fā)展研討會”，本(ben)次會議以“飲(yin)領(lǐng)健康(kang)，營養(yǎng)(yang)未來”為主題(ti)。屆時將邀請(qing)政府監(jiān)管(guan)部門、業(yè)內(nèi)企業(yè)(ye)、行業(yè)專家與會(hui)，圍繞固(gu)體飲料的品(pin)類特點、健康研(yan)究、...

現(xiàn)將2017年《中國(guo)糧油學報》論(lun)文、審稿專(zhuan)家獲獎名單（見(jian)附件）予以(yi)公示。一、2017年《中國(guo)糧油(you)學報》論文(wen)名單中(zhong)文標題*作者(zhe)*作者單位堿煉(lian)脫酸對(dui)油脂中16種多(duo)環(huán)芳烴脫(tuo)除效果的研(yan)究劉玉蘭河(he)南工業(yè)(ye)大學(xue)蒸制對冷凍(dong)蕎麥熟面品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)研究李晶江(jiang)南大(da)學磷脂(zhi)酶A1(LecitaseUltra)的純化及氨(an)基酸(suan)序列分析張(zhang)康逸河南省(sheng)農(nóng)科院(yuan)大豆堆壓(ya)縮密度與體變(bian)模量研究馮家(jia)暢南京財經(jīng)大(da)學儲糧生態(tài)系(xi)統(tǒng)數(shù)(shu)學模型(xing)和數(shù)值模擬(ni)研究(jiu)進展(zhan)王遠成山東建(jian)筑大學恩(en)施魚塘(tang)壩玉米(mi)硒富(fu)集及(ji)玉米肽抗氧化(hua)活性研究(jiu)王馳華中(zhong)農(nóng)業(yè)大(da)學...

會議將(jiang)圍繞國(guo)內(nèi)外食(shi)品安全與(yu)營養(yǎng)健康的檢(jian)測技術(shù)、食品(pin)行業(yè)所(suo)面臨(lin)的政策與食品(pin)質(zhì)量安全問(wen)題開展(zhan)交流(liu)。會議將(jiang)邀請國家相(xiang)關(guān)部委(wei)、食品安全與(yu)營養(yǎng)(yang)健康檢測領(lǐng)域(yu)的院士、專家(jia)做大會(hui)報告(gao)或分會場報告(gao)，同時(shi)邀請國內(nèi)外食(shi)品安全檢(jian)測領(lǐng)域(yu)的相關(guān)(guan)儀器及其配件(jian)廠商展(zhan)示儀器設備(bei)，并開展技(ji)術(shù)交流；會議同(tong)期將舉辦食品(pin)質(zhì)量安全(quan)檢測技術(shù)青(qing)年論壇、食(shi)品安全第三方(fang)檢測服務(wu)與大數(shù)據(jù)論壇(tan)。歡迎國(guo)內(nèi)外從(cong)事食品安全與(yu)營養(yǎng)(yang)健康(kang)領(lǐng)域(yu)檢測技術(shù)研究(jiu)、食品安全生產(chǎn)(chan)監(jiān)管、食品安(an)全法規(guī)及標(biao)準、大型(xing)食品企業(yè)從事(shi)質(zhì)量安全的專(zhuan)家、學者及食品(pin)企業(yè)(ye)一線(xian)...

關(guān)于軟(ruan)科：軟科（上海軟(ruan)科教育信息咨(zi)詢有限公司）專(zhuan)業(yè)從事(shi)高校(xiao)數(shù)據(jù)(ju)研究和咨詢服(fu)務。軟科的歷史(shi)可以追溯到2003年(nian)開始發(fā)布(bu)的“世界(jie)大學學術(shù)排名(ming)”，作為和性的(de)大學排(pai)名之一，“世界(jie)大學學術(shù)排名(ming)”以排名方(fang)法的客觀穩(wěn)定(ding)著稱，是世界(jie)上許多國家的(de)政府和(he)大學制(zhi)定戰(zhàn)略目標(biao)和相關(guān)政策(ce)時的參考標(biao)準。軟(ruan)科每(mei)年發(fā)布的“中(zhong)國大學排名”堅(jian)持從大學服務(wu)對象(xiang)的角(jiao)度來評價大學(xue)，精選指向(xiang)明確的(de)核心辦學(xue)指標，以*公(gong)開的原始數(shù)據(jù)(ju)成為洞悉中國(guo)大學競爭力的(de)參考。由軟科開(kai)發(fā)并每年定(ding)期發(fā)布的(de)排名還包(bao)括“世界*學(xue)科排名”、“中國學(xue)...

（1）標準ISO11747-2012煮(zhu)熟大米的抗(kang)擠壓性測(ce)試（2）標準AACC66-50面條堅(jian)實度(du)測定（3）標準AACC74-09面(mian)包的硬度測試(shi)（4）國家(jia)標準GB28304-2012可得然(ran)膠凝膠強(qiang)度測定（5）國(guo)家標準GB6783-2013食品添(tian)加劑（明(ming)膠）凝凍強(qiang)度測定（6）農(nóng)業(yè)行(xing)業(yè)標(biao)準NY/T1180-2006肉嫩度的(de)測定（7）水產(chǎn)行(xing)業(yè)標準SC/T3702-2014魚(yu)糜凝膠強度測(ce)定

2017年中國(guo)農(nóng)業(yè)工程學會(hui)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)及貯(zhu)藏工程分會(hui)學術(shù)(shu)年會將于(yu)2017年10月下旬由(you)云南農(nóng)業(yè)大(da)學承辦，大(da)會熱誠邀請(qing)各位專家、教(jiao)師和同學們(men)蒞臨指導。詳見(jian)附件(jian)：農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)及貯藏工程(cheng)分會(hui)2017年學術(shù)年會(hui)會議（*輪通知）

為促進食品(pin)研究生之間(jian)的學術(shù)交(jiao)流，加強研究生(sheng)創(chuàng)新(xin)能力(li)的培養(yǎng)，激發(fā)(fa)研究(jiu)生群體的活力(li)，為食(shi)品行業(yè)的(de)可持(chi)續(xù)發(fā)展貢獻力(li)量，由(you)西南大學研(yan)究生院主(zhu)辦，食品科(ke)學學院承(cheng)辦的“2017年食(shi)品科學與(yu)工程研究生學(xue)術(shù)論壇(tan)”將于2017年10月在西(xi)南大學召(zhao)開。西南大學（SouthwestUniversity）是(shi)教育部直(zhi)屬，教育部、農(nóng)(nong)業(yè)部、重慶市共(gong)建的重點(dian)綜合大學，是(shi)國家(jia)“211工程(cheng)”和“985工(gong)程優(yōu)勢學科創(chuàng)(chuang)新平臺”建(jian)設高校。學校坐(zuo)落于(yu)縉云山麓(lu)、嘉陵(ling)江畔，占地8000余(yu)畝，泱(yang)泱校園，宏(hong)麗莊(zhuang)重，氣象萬(wan)千，是(shi)...

中國水產(chǎn)科學(xue)研究(jiu)院珠江水產(chǎn)研(yan)究所（以下簡(jian)稱珠(zhu)江水產(chǎn)(chan)研究所(suo)）創(chuàng)建(jian)于1953年，是國家按(an)流域布(bu)局設置(zhi)的漁業(yè)(ye)綜合(he)科學技術(shù)研究(jiu)機構(gòu)(gou)，隸屬(shu)農(nóng)業(yè)部(bu)，主要承擔我國(guo)珠江(jiang)流域及(ji)熱帶亞(ya)熱帶漁業(yè)(ye)發(fā)展(zhan)的科技創(chuàng)(chuang)新和技術(shù)支(zhi)撐任(ren)務。重點(dian)開展(zhan)水產(chǎn)種質(zhì)資(zi)源與遺傳育種(zhong)、水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖與(yu)營養(yǎng)、水產(chǎn)病(bing)害與(yu)免疫、漁業(yè)(ye)資源保(bao)護與利用(yong)、漁業(yè)(ye)生態(tài)(tai)環(huán)境評(ping)價與保護、水(shui)生實驗動物、城(cheng)市漁業(yè)和水(shui)產(chǎn)品質(zhì)量安(an)全等領(lǐng)(ling)域的研究，同(tong)時拓(tuo)展轉(zhuǎn)基(ji)因魚(yu)、外來水生(sheng)生物(wu)物種與生物(wu)安全(quan)等新興領(lǐng)域(yu)研究。應珠江(jiang)水產(chǎn)(chan)研究所(suo)的培訓安排，2017年(nian)9月5日，上(shang)海騰(teng)拔儀...