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資料(liao)下載(zai)上海騰(teng)拔肌肉(rou)嫩度儀樣本
發(fā)布時(shí)間：2025/10/11
點(diǎn)擊次(ci)數(shù)：2396
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? ? 肉嫩度是評(píng)價(jià)(jia)肉制品食(shi)用物(wu)理特性的重(zhong)要指標(biāo)，其反應(yīng)(ying)了肉中各種(zhong)蛋白(bai)質(zhì)的結(jié)構(gòu)特(te)性，肌肉中(zhong)脂肪的分(fen)布狀態(tài)及肌纖(xian)維中脂(zhi)肪數(shù)量等(deng)。上海騰拔(ba)儀器科技(ji)有限公(gong)司的肉嫩(nen)度儀已(yi)廣泛用于家(jia)畜以及大(da)型禽類(lèi)肉(rou)的嫩(nen)度測(cè)定(ding)，符合中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)?NY/T 1180-2006肉嫩度測(cè)定標(biāo)(biao)準(zhǔn)。
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