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發(fā)布時(shi)間：2025/10/14
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?? ? ?近期，齊魯工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)食品科學(xué)(xue)與工程學(xué)院和(he)山東農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)(xue)院食品(pin)科學(xué)與(yu)工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員在中科院(yuan)一區(qū)(qu)期刊(kan)《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文(wen)章。
? ? ? 在該文章中，研(yan)究人員使(shi)用上海騰拔(ba)儀器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀來測(ce)定青椒的硬(ying)度。
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