? ? 脂質(zhì)是三(san)大營養(yǎng)素之(zhi)一，對人體營養(yǎng)(yang)與健(jian)康具有(you)重要作用(yong)。脂質(zhì)的(de)結(jié)構(gòu)(gou)和組成與其生(sheng)物功能、營養(yǎng)健(jian)康品質(zhì)密切(qie)相關(guān)(guan)，脂質(zhì)科(ke)學(xué)與健康已成(cheng)為國(guo)內(nèi)外關(guān)注(zhu)的研究熱點(dian)。為了促進脂質(zhì)(zhi)科學(xué)與(yu)健康研究的快(kuai)速發(fā)展和學(xué)術(shù)(shu)交流，由中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油(you)料作物研(yan)究所發(fā)起(qi)主辦的“第四(si)屆脂質(zhì)科(ke)學(xué)與健康研討(tao)會?2019”將于2019年11月14日至11月16日在武漢(han)舉辦(ban)。本屆(jie)研討會邀請了(le)國內(nèi)外專家(jia)，將圍繞脂(zhi)質(zhì)科學(xué)與健康(kang)領(lǐng)域的前沿(yan)學(xué)術(shù)話題進(jin)行專題(ti)報告(gao)和討(tao)論，共(gong)同交流(liu)脂質(zhì)(zhi)科學(xué)與健康研(yan)究的新(xin)進展和新動態(tài)(tai)。誠摯邀請(qing)國內(nèi)外(wai)相關(guān)研究領(lǐng)(ling)域的專家學(xué)者(zhe)蒞臨美麗(li)的江城武(wu)漢，分享見解，碰(peng)撞思想，深入交(jiao)流。