騰拔國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀近年來(lai)助力多(duo)所高校及(ji)研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)(ge)領(lǐng)域(yu)發(fā)表400多篇期刊(kan)論文，涵蓋食(shi)品科學(xué)(xue)、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材料科學(xué)(xue)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等方(fang)向。

食品科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院(yuan)一區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳(ru)液薄膜的拉伸(shen)強(qiáng)度、斷(duan)裂伸(shen)長(zhǎng)率，以(yi)及大豆蛋白基(ji)油凝膠的制(zhi)備與(yu)體外消(xiao)化特性。
  

2. ?《現(xiàn)代(dai)食品科技》?

• 分析(xi)竹筍粉添加量(liang)對(duì)面團(tuán)特性及(ji)面包品質(zhì)的影(ying)響?。

農(nóng)業(yè)與生物(wu)工程領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)(feng)擾動(dòng)對(duì)番(fan)茄幼苗生長(zhǎng)的(de)影響，測(cè)定(ding)根、莖、葉(ye)的彈性模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)，IF:7.7）

• 開發(fā)基于木質(zhì)(zhi)素的冷(leng)凍凝膠技(ji)術(shù)，用于提升(sheng)作物養(yǎng)(yang)分吸收效(xiao)率?。

材料科學(xué)(xue)領(lǐng)域(yu)

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)(qu)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載(zai)去鐵(tie)胺的微針(zhen)貼片對(duì)放射性(xing)皮膚損(sun)傷的修(xiu)復(fù)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基(ji)于木聚糖(tang)的保鮮膜，并(bing)評(píng)估其性能?。

水產(chǎn)科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析(xi)草魚肌肉硬度(du)變化(hua)、脆肉(rou)鯇質(zhì)構(gòu)機(jī)制(zhi)及磷(lin)酸化蛋(dan)白組學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽濃(nong)縮蛋白(bai)替代魚粉(fen)對(duì)大口黑(hei)鱸生長(zhǎng)及(ji)肉質(zhì)的影響(xiang)?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食(shi)蘆丁對(duì)草魚(yu)生長(zhǎng)、抗(kang)氧化能力(li)及膠原蛋白(bai)含量的作(zuo)用?。

其他領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載藥量(liang)的黑硅微(wei)針陣列(lie)制備技術(shù)?。

以上論文涉及(ji)的研究方向(xiang)包括食(shi)品加工、植(zhi)物生(sheng)物力學(xué)(xue)、新型材(cai)料開(kai)發(fā)及水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖優(yōu)化等，展(zhan)示了騰(teng)拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)在不同學(xué)(xue)科中的廣泛應(yīng)(ying)用?