騰拔(ba)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來(lai)助力多所(suo)高校及研究機(jī)(ji)構(gòu)在(zai)多個領(lǐng)域發(fā)(fa)表400多篇期刊論(lun)文，涵蓋(gai)食品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)(ye)工程、材(cai)料科學(xué)、水(shui)產(chǎn)科學(xué)等(deng)方向。

食品科(ke)學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳液(ye)薄膜的拉伸(shen)強(qiáng)度、斷裂伸(shen)長率，以(yi)及大豆蛋白(bai)基油凝膠的制(zhi)備與體外(wai)消化特(te)性。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科技(ji)》?

• 分析(xi)竹筍粉添(tian)加量(liang)對面團(tuán)(tuan)特性及(ji)面包品(pin)質(zhì)的影響?。

農(nóng)業(yè)與(yu)生物工程(cheng)領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動對(dui)番茄幼苗(miao)生長(zhang)的影響，測定(ding)根、莖、葉(ye)的彈性模(mo)量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)(qu)，IF:7.7）

• 開發(fā)(fa)基于木質(zhì)素(su)的冷(leng)凍凝膠(jiao)技術(shù)，用于提升(sheng)作物養(yǎng)(yang)分吸(xi)收效率?。

材料科(ke)學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)(qu)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載去鐵(tie)胺的微針(zhen)貼片對放射性(xing)皮膚損傷(shang)的修復(fù)作用(yong)?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于(yu)木聚糖的保鮮(xian)膜，并評估其性(xing)能?。

水產(chǎn)科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚肌(ji)肉硬度變化、脆(cui)肉鯇質(zhì)構(gòu)機(jī)(ji)制及磷酸化(hua)蛋白(bai)組學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽(zi)濃縮蛋(dan)白替代魚粉(fen)對大(da)口黑鱸(lu)生長及(ji)肉質(zhì)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討(tao)膳食蘆丁對草(cao)魚生長、抗(kang)氧化(hua)能力(li)及膠原蛋(dan)白含量的(de)作用(yong)?。

其他(ta)領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載(zai)藥量的黑(hei)硅微針陣(zhen)列制備技術(shù)(shu)?。

以上論文涉及(ji)的研究方向(xiang)包括食(shi)品加(jia)工、植物生物(wu)力學(xué)、新型(xing)材料開發(fā)及水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)化等(deng)，展示了騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)在不同學(xué)(xue)科中的廣(guang)泛應(yīng)用?