一、上海騰(teng)拔Rapid TA+專(zhuān)業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)介紹

上海(hai)騰拔儀器(qi)科技有限(xian)公司Rapid TA+專(zhuān)業(yè)(ye)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)具有(you)單次壓縮(suo)、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉(la)伸、穿(chuan)刺、折斷、剝離、剪(jian)切、松弛、蠕變(bian)和循(xun)環(huán)等測(cè)試(shi)模式。

該款儀(yi)器適合(he)于高校、職(zhi)業(yè)院校和科研(yan)院所的科研與(yu)教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)量控制(zhi)與研發(fā)。

典型用戶(hu)：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)、蘇州大學(xué)(xue)、成都(dou)中醫(yī)藥(yao)大學(xué)(xue)、浙江省(sheng)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院、康師(shi)傅股份有限公司(si)和上海清美綠(lv)色食品(pin)（集團(tuán)）有限公司(si)等。

發(fā)表論文：助力客戶在(zai)《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)(bao)》、《世界中(zhong)醫(yī)藥》、《農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)》等國(guó)內(nèi)外期(qi)刊發(fā)(fa)表見(jiàn)刊論(lun)文。

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二、上海騰(teng)拔Rapid TA+專(zhuān)業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)(shu)

1.應(yīng)用領(lǐng)域(yu)：適用(yong)于食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙草、化妝品(pin)、化工(gong)、醫(yī)藥(yao)和材料等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與(yu)物性測(cè)(ce)試。

2.測(cè)試指(zhi)標(biāo)：硬度、脆(cui)性、粘性、嫩度、內(nèi)(nei)聚性(xing)、咀嚼性(xing)、松弛、柔軟性(xing)、斷裂強(qiáng)(qiang)度、拉伸強(qiáng)度、膠(jiao)粘性、回復(fù)(fu)性、彈性(xing)、延展性、凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度、成熟度(du)、肉系水力、蠕變(bian)特性、松弛特性(xing)、剝離(li)強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)(qiang)度、膠(jiao)體強(qiáng)(qiang)度、密封強(qiáng)度(du)、膨脹(zhang)性、崩解(jie)性、錠劑包衣(yi)粘性、生物(wu)粘附性、擠出強(qiáng)(qiang)度等各種質(zhì)構(gòu)(gou)與物(wu)性指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元量(liang)程：使用可更換(huan)荷重感(gan)應(yīng)元，有(you)0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感應(yīng)(ying)元可選。

4.力量感(gan)應(yīng)元精(jing)度：采用優(yōu)質(zhì)力(li)量感應(yīng)元(yuan)，可以使(shi)用第三(san)方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)(jin)行計(jì)量驗(yàn)(yan)證和校正，符(fu)合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測(cè)試方法(fa)：?jiǎn)未?ci)測(cè)試、全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA測(cè)試、壓(ya)縮測(cè)試、穿(chuan)刺測(cè)試(shi)、松弛測(cè)試(shi)、粘性測(cè)試、剪切(qie)測(cè)試、拉伸測(cè)試(shi)、蠕變測(cè)試(shi)、衰減度測(cè)試和(he)循環(huán)(huan)測(cè)試等，也可根(gen)據(jù)客戶要求編(bian)程。

6.儀器測(cè)(ce)試符(fu)合標(biāo)(biao)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)(ce)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包(bao)的硬度測(cè)(ce)定、國(guó)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 28304-2012可(ke)得然膠(jiao)凝膠(jiao)強(qiáng)度(du)測(cè)定、國(guó)(guo)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 6783-2013食品添加劑(ji)（明膠(jiao)）凝凍強(qiáng)度(du)測(cè)定、國(guó)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝(ning)膠強(qiáng)度測(cè)(ce)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定(ding)等和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

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7.測(cè)試(shi)方法(fa)庫(kù)：400多種(zhong)質(zhì)構(gòu)測(cè)試方法(fa)庫(kù)，包含(han)各種樣品的(de)測(cè)試方法，可(ke)以直接調(diào)出來(lái)(lai)使用，免(mian)去前期測(cè)(ce)試方法的(de)摸索(suo)，可以直接(jie)進(jìn)行樣(yang)品的測(cè)試。

8.儀器保護(hù)(hu)功能：緊急(ji)停止、上下(xia)極限控制(zhi)裝置、力量感應(yīng)(ying)元過(guò)載(zai)保護(hù)(hu)，檢測(cè)(ce)數(shù)據(jù)保密功(gong)能。

三、上海騰(teng)拔Rapid TA+專(zhuān)業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀軟件(jian)特點(diǎn)

（1）測(cè)試軟件，中英文隨時(shí)(shi)切換，進(jìn)行各類(lèi)(lei)樣品的(de)質(zhì)構(gòu)分析與(yu)物性測(cè)試(shi)。

（2）多種測(cè)(ce)試模式可(ke)選，測(cè)試速(su)度、測(cè)試參數(shù)、目(mu)標(biāo)可任意設(shè)(she)置，軟件(jian)具有定位功能(neng)，可以(yi)將探頭定位(wei)在某一(yi)位置(zhi)。

（3）軟件測(cè)試(shi)過(guò)程中，帶有實(shí)(shi)時(shí)顯示框，檢測(cè)(ce)過(guò)程數(shù)據(jù)可以(yi)實(shí)時(shí)(shi)顯示，用戶可直(zhi)接觀察檢測(cè)(ce)圖譜變化。測(cè)(ce)試曲線在軟(ruan)件中(zhong)間，測(cè)試指標(biāo)(biao)和參數(shù)在測(cè)試(shi)曲線的下方(fang)，方便觀察和(he)分析

（4）結(jié)果指標(biāo)在軟(ruan)件中可(ke)以任(ren)意選擇，數(shù)(shu)據(jù)分析(xi)時(shí)不需(xu)另外(wai)撰寫(xiě)(xie)分析程序，用(yong)戶可(ke)直接勾(gou)選所需要的結(jié)(jie)果指標(biāo)，軟(ruan)件即(ji)可自動(dòng)計(jì)(ji)算結(jié)果，方(fang)便快捷(jie)。

（5）原始數(shù)據(jù)自動(dòng)(dong)保存為excel格式，方(fang)便后期分析。多(duo)條測(cè)試曲(qu)線可疊(die)加對(duì)(dui)比分析，也可(ke)導(dǎo)出單一測(cè)試(shi)曲線；測(cè)試結(jié)果(guo)可通過(guò)excel格(ge)式批量導(dǎo)出，方(fang)便快捷。

（6）軟件(jian)可以生成PDF報(bào)(bao)告，報(bào)告(gao)包括(kuo)測(cè)試(shi)時(shí)間、測(cè)(ce)試方法、文件(jian)名、測(cè)(ce)試曲線和數(shù)(shu)據(jù)結(jié)果等，方便(bian)后期存檔與查(cha)閱。