一、Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀器(qi)科技有(you)限公司(si)Universal TA研究(jiu)型國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)定(ding)性強(qiáng)(qiang)、精度(du)高、適(shi)用范圍廣、操作(zuo)方便、經(jīng)久耐(nai)用等優(yōu)點(diǎn)(dian)，適用于食品、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)(ye)、畜禽、水產(chǎn)、醫(yī)藥(yao)、化妝品、煙(yan)草、化工和材料(liao)等領(lǐng)域的物性(xing)分析。

該款質(zhì)構(gòu)儀(yi)可用于科研(yan)院所和高(gao)校的物(wu)性研究與(yu)教學(xué)(xue)應(yīng)用，企(qi)業(yè)和工廠的(de)原料質(zhì)量控(kong)制、配方研究、生(sheng)產(chǎn)工(gong)藝研(yan)究、質(zhì)量控(kong)制和產(chǎn)品研發(fā)(fa)。

典型客戶(hù)包括：新加坡國(guó)(guo)立大學(xué)、上海交(jiao)通大學(xué)、浙江(jiang)大學(xué)、武漢大(da)學(xué)、電子科(ke)技大學(xué)、西北農(nóng)(nong)林科技大學(xué)(xue)、長(zhǎng)安大(da)學(xué)、福州(zhou)大學(xué)(xue)、南昌大學(xué)(xue)、華南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院、湘潭大學(xué)(xue)和上海海洋大(da)學(xué)等。

發(fā)表(biao)論文(wen)：助力客戶(hù)在《Chemical Engineering Journal》(IF=13.2)、《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Packaging and Shelf Life》(IF=10.6)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=6.8）、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Innovative Food Science & Emerging Technologies》(IF=6.8)、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(IF=6.2)、《Food Chemistry: X》(IF=8.2)、《LWT-Food Science and Technology》(IF=6.6)、《Sustainable Materials and Technologies》(IF=9.2)、《Horticultural Plant Journal》（IF=6.2）、《Food Frontiers》(IF=6.9)、《Journal of Food Engineering》(IF=5.8)、《Aquaculture》(IF=3.9)、《Journal of Integrative Agriculture》(IF=4.4)、《Foods》（IF=5.1）、《Food Bioscience》（IF=5.9）、《Biosystems Engineering》（IF=5.3）、《食品科學(xué)(xue)》、《中國(guó)糧油(you)學(xué)報(bào)》、《食品(pin)工業(yè)(ye)科技》、《食品(pin)科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)報(bào)》等國(guó)(guo)內(nèi)外期刊發(fā)表(biao)見(jiàn)刊(kan)論文共300多(duo)篇。

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二、Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀性能特點(diǎn)(dian)

1 適用范(fan)圍：烘焙(bei)食品、面(mian)制品(pin)、水果、蔬菜、乳制(zhi)品、凝膠、水產(chǎn)(chan)品、米制品、肉制(zhi)品、豆制(zhi)品、休閑食(shi)品、化妝品、日(ri)化品、醫(yī)藥(yao)、材料等方面(mian)的物性分析和(he)質(zhì)構(gòu)檢(jian)測(cè)。

2 測(cè)試指標(biāo)：硬度、脆性、粘(zhan)性、彈(dan)性、回復(fù)性(xing)、應(yīng)力、應(yīng)變、彈(dan)性系數(shù)、嫩度、斷(duan)裂強(qiáng)度、膠粘性(xing)、咀嚼性、內(nèi)(nei)聚性、延展性、凝(ning)膠強(qiáng)度、拉(la)伸強(qiáng)度和肉(rou)系水力等參(can)數(shù)。

3 儀器精度(du)：采用進(jìn)口的(de)直線(xian)型力量感應(yīng)(ying)元，可(ke)以使用(yong)第三方(fang)標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)(jin)行計(jì)(ji)量驗(yàn)證和(he)校正；符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)等。

4 力量感(gan)應(yīng)元測(cè)定范(fan)圍：0-5kg，分辨率精度(du)：0.0001g（軟件同步(bu)實(shí)時(shí)顯(xian)示）；使用可更換(huan)荷重感(gan)測(cè)組件(jian)，可依(yi)據(jù)客戶(hù)需求(qiu)未來(lái)選配0.5kg，1kg，10kg，20kg，30kg，50kg，100kg荷(he)重感測(cè)組(zu)件。

5 測(cè)試移動(dòng)距(ju)離：0-420mm，距離(li)精度：0.0001mm（軟件(jian)同步實(shí)(shi)時(shí)顯示）；也可根據(jù)客戶(hù)(hu)的要求進(jìn)行高(gao)度定(ding)制；并具備樣(yang)品高度(du)自動(dòng)測(cè)定(ding)功能。

6 檢測(cè)速(su)度：0-50mm/s，速度解析度(du)：0.001mm/s；軟件設(shè)定和(he)控制。

7 測(cè)試曲線坐(zuo)標(biāo)自由切換(huan)：應(yīng)力、應(yīng)(ying)變、荷重、位移(yi)、時(shí)間、延伸率、真(zhen)應(yīng)力、真應(yīng)(ying)變、荷(he)重/寬度等。

8 探頭與配(pei)件：400種以(yi)上，并且(qie)可以依照使(shi)用者需(xu)求訂(ding)制。

9 儀器保護(hù)功(gong)能：硬件(jian)部分含緊急(ji)停止(zhi)裝置、上(shang)下極限(xian)控制裝置；軟件(jian)里可以進(jìn)行(xing)多重(zhong)的力量感(gan)應(yīng)元過(guò)載保護(hù)(hu)設(shè)置，軟(ruan)件檢測(cè)數(shù)據(jù)具(ju)有保密功(gong)能。

10 分析方法數(shù)(shu)據(jù)庫(kù)：400多種質(zhì)構(gòu)測(cè)試(shi)方法庫(kù)，包(bao)含各種樣品的(de)測(cè)試方(fang)法，可以直接調(diào)(diao)出來(lái)使用(yong)，免去(qu)前期(qi)測(cè)試方(fang)法的摸索，可以(yi)直接(jie)進(jìn)行樣品(pin)的測(cè)(ce)試。

三、Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀配套軟件特(te)點(diǎn)

1 測(cè)試軟件：中英文自由(you)切換，進(jìn)行(xing)各類(lèi)樣品(pin)的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析；測(cè)試(shi)過(guò)程中帶(dai)有實(shí)時(shí)顯(xian)示框，檢測(cè)數(shù)(shu)據(jù)可以實(shí)(shi)時(shí)顯示，用(yong)戶(hù)直(zhi)觀看到檢(jian)測(cè)數(shù)(shu)據(jù)的變(bian)化、數(shù)據(jù)收集、實(shí)(shi)時(shí)曲線(xian)繪制和(he)數(shù)據(jù)分析同(tong)步實(shí)時(shí)進(jìn)(jin)行；分析過(guò)程(cheng)中不(bu)需要額外編寫(xiě)(xie)程序，測(cè)(ce)試完(wan)成，用戶(hù)直接(jie)勾選參(can)數(shù)，軟件自(zi)動(dòng)計(jì)算并(bing)顯示數(shù)據(jù)結(jié)(jie)果。

2 自帶測(cè)試方法：?jiǎn)未螠y(cè)試、全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA測(cè)試、保持(chi)測(cè)試、壓縮測(cè)(ce)試、穿刺(ci)測(cè)試、剪切測(cè)試(shi)、拉伸測(cè)試、松弛(chi)測(cè)試、粘性(xing)測(cè)試、蠕變測(cè)試(shi)、疲勞測(cè)試、撕(si)裂測(cè)試(shi)和循環(huán)測(cè)試等(deng)。

3 自定義編程(cheng)測(cè)試方法：具有編輯程序(xu)化方案的功(gong)能，使用(yong)者可以(yi)根據(jù)(ju)需求自(zi)定義編程測(cè)試(shi)模式；自定義設(shè)(she)計(jì)組(zu)合不同(tong)測(cè)試步驟(zhou)。

4 速度測(cè)試(shi)模式(shi)：在軟件可以(yi)設(shè)定三種速(su)度：測(cè)(ce)試前、測(cè)試中(zhong)和測(cè)試(shi)后速度，滿(mǎn)(man)足標(biāo)準(zhǔn)如(ru)AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA對(duì)樣品實(shí)驗(yàn)(yan)過(guò)程中速(su)度的要求。

5 測(cè)試數(shù)(shu)據(jù)處理：外置軟(ruan)件菜單中，可方(fang)便地創(chuàng)建自定(ding)義報(bào)告和試(shi)驗(yàn)圖譜；測(cè)試(shi)數(shù)據(jù)能(neng)直接導(dǎo)出(chu)至Excel等格式，可(ke)以進(jìn)(jin)行制(zhi)圖、保存、比較(jiao)、打印、生成專(zhuān)業(yè)(ye)報(bào)告等(deng)操作，多條(tiao)質(zhì)構(gòu)曲線圖(tu)疊加對(duì)比分(fen)析、方(fang)便直觀。