???梅雨(yu)季來了，芒(mang)果怎么(me)放才不(bu)容易爛？??
?? 用 RTA 測(cè)一(yi)測(cè)各派的保(bao)鮮術(shù)！

最近濕(shi)氣爆棚，進(jìn)入一(yi)年中最潮濕的(de)時(shí)節(jié)——梅雨季！
你有沒有發(fā)現(xiàn)(xian)，芒果放一晚就(jiu)開始(shi)變軟，甚至出(chu)水？??

這次(ci)我們用 RTA 質(zhì)構(gòu)儀發(fā)起(qi)一項(xiàng)「芒果保(bao)鮮挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)(yan)」：
我們將新鮮芒(mang)果分別(bie)用三(san)種常見包(bao)裝方式(shi)封存：
?? 保鮮膜(mo)
?? PE 密封(feng)袋
? 真空(kong)包裝袋

然后(hou)放置 3 天，每隔一天測(cè)(ce)一次芒果的硬(ying)度變化(hua)，看看(kan)哪種包(bao)裝最能延緩軟(ruan)化、維持(chi)最佳口(kou)感！??

?? 實(shí)驗(yàn)結(jié)果(guo)小小劇透一(yi)下：
真空(kong)包裝的(de)芒果(guo)，明顯比(bi)另外兩種方式(shi)更能保持 Q 彈口感！
保鮮膜中規(guī)(gui)中矩，而(er) PE 袋表現(xiàn)最不(bu)穩(wěn)定，容易(yi)積水導(dǎo)致(zhi)芒果變爛(lan)??

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