? ? ? 產(chǎn)品(pin)評價(jia)主要(yao)包括安全性、穩(wěn)(wen)定性、功效(xiao)型和感(gan)官評(ping)價四個主要(yao)方面。

安全性評(ping)價

? ? ? ?安全性評價(jia)內(nèi)容主要包(bao)括：

1、是否有(you)禁用成(cheng)分，如糖(tang)皮質(zhì)激(ji)素、氫醌、氯(lv)化氨(an)基汞等等(deng)。

2、限用成分(fen)是否(fou)超過上(shang)限：如(ru)色素、防腐劑、果(guo)酸、防曬劑(ji)、雙氧水(shui)等等

3、帶入成(cheng)分是(shi)否超過上限：有(you)些成分如(ru)鉛、汞等(deng)金屬在自(zi)然界廣(guang)泛存在(zai)，無法*避免(mian)帶入化妝品(pin)，但它(ta)們必須在(zai)檢出(chu)限值內(nèi)，否(fou)則存在(zai)安全風(fēng)險。

大部分(fen)企業(yè)都(dou)會具備的設(shè)(she)備有：液相(xiang)色譜儀、氣相色(se)譜儀，它(ta)們能定性(xing)定量(liang)分析產(chǎn)品及原(yuan)料。

除了上述評(ping)價項目，安全(quan)性評價還包(bao)括人體斑貼(tie)測試、急性毒(du)性試驗、皮膚(fu)刺激(ji)性、眼刺激(ji)、過敏性、皮(pi)膚光毒性(xing)和光過(guo)敏試(shi)驗、致畸、致癌(ai)試驗等，其中不(bu)少為動物(wu)實驗(yan)，需要(yao)建立動物房(fang)以及養(yǎng)(yang)護和實(shi)驗團隊。

穩(wěn)定(ding)性評價

穩(wěn)定性評(ping)價不用(yong)解釋，它決定著(zhe)產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性(xing)，一般公司實(shi)驗室都有這些(xie)穩(wěn)定性(xing)設(shè)備。

按重要性先后(hou)排序為：

恒溫培(pei)養(yǎng)箱：模擬外界(jie)環(huán)境溫度(du)變化對(dui)化妝品進行穩(wěn)(wen)定性考察。

離心機：高速(su)離心判斷(duan)產(chǎn)品穩(wěn)定性。

小型搖床：模擬運輸(shu)過程中振蕩(dang)對化妝品(pin)穩(wěn)定(ding)性的(de)影響。

人工氣候(hou)箱：模擬自然環(huán)(huan)境(光(guang)線、溫(wen)度等(deng))，對化妝品進行(xing)穩(wěn)定性測試(shi)。

功效性評價(jia)

顧名思義(yi)，功效評價(jia)就是對產(chǎn)品(pin)宣稱的(de)功效(xiao)的評價。隨(sui)著科技進步，功(gong)效評價方法(fa)越來越客觀(guan)。例如(ru)皮膚(fu)水分、彈性、黑(hei)色素、油脂、溫度(du)、pH值、經(jīng)皮失(shi)水量、皺(zhou)紋等許(xu)多指標(biāo)(biao)都可以通過(guo)儀器測量。

我在走訪(fang)中看到的人體(ti)功效測評(ping)設(shè)備有：（這些設(shè)(she)備能(neng)為配方提供參(can)考數(shù)(shu)據(jù)）

1. VISIA面部(bu)圖像分析(xi)儀：測試皮(pi)膚皺(zhou)紋、紋理、紫外線(xian)色斑、棕(zong)色斑、紅色區(qū)等(deng)。

2. 皮膚彈性測試(shi)儀：測試皮膚(fu)彈性。

3. 皮膚(fu)油脂測試儀：測試(shi)皮膚油脂。

4. 皮膚水分測試(shi)儀：測試皮(pi)膚保濕(shi)性。

5. 皮膚黑色(se)素和血紅(hong)素測試儀：測試(shi)皮膚黑色(se)素及敏感程(cheng)度。

6. 皮膚水分流(liu)失測試儀：測試皮膚屏(ping)障功能。

7. 皮膚酸(suan)堿度(du)測試儀：測試皮膚的pH值(zhi)。

主觀(guan)和感官評(ping)價

產(chǎn)品外觀(guan)、使用方(fang)式、膚感(gan)、香型(xing)也會(hui)影響(xiang)消費(fei)者對產(chǎn)品的喜(xi)好度，這類主(zhu)觀型評價(jia)稱為感官評價(jia)，大多由專業(yè)(ye)測評人(ren)員以及消費者(zhe)進行測評。

專業(yè)測評人員(yuan)通常經(jīng)過(guo)培訓(xùn)且(qie)對某方(fang)面的測評(ping)非常(chang)有經(jīng)驗(yan)，他們能深入感(gan)知普通人無(wu)法察(cha)覺到(dao)的產(chǎn)(chan)品特性(膚感、香(xiang)型、分散(san)性、吸收性等(deng))，并把(ba)主觀感受數(shù)(shu)據(jù)化表達，供(gong)產(chǎn)品開發(fā)(fa)人員參考。就(jiu)像評香師對(dui)香精產(chǎn)(chan)品的專業(yè)測(ce)評。
??? 當(dāng)然(ran)，邀請(qing)目標(biāo)消費者進(jin)行測試，了解(jie)她們對(dui)產(chǎn)品的(de)喜好度(du)也很重要。

除了上述人體(ti)測試，還(hai)有些輔助測(ce)試產(chǎn)品性能的(de)設(shè)備(bei)，比如：

粘度計(ji)：檢驗化妝品原(yuan)料和膏(gao)體的黏度，確保(bao)化妝品原料和(he)膏體的各項指(zhi)標(biāo)符合標(biāo)準。

光學(xué)(xue)顯微鏡：可觀察(cha)化妝品(pin)乳液粒(li)徑及(ji)液晶結(jié)(jie)構(gòu)。

PH計：檢驗化妝品原(yuan)料和膏體的pH值(zhi)

除了這些(xie)常規(guī)設(shè)(she)備，有條件的還(hai)可以置辦以下(xia)設(shè)備：

流變儀(yi)：測試產(chǎn)品(pin)流變性能(neng)，了解產(chǎn)(chan)品涂抹性(xing)能及攪拌稠度(du)恢復(fù)性能。

光電濁度儀(yi)：測試產(chǎn)品的渾(hun)濁(不透(tou)明)程度。

羅氏泡沫(mo)儀：測洗(xi)發(fā)水泡沫高(gao)度及泡沫持久(jiu)度。

新型反射率儀(yi)：測定BB霜(shuang)等含粉產(chǎn)品(pin)的遮蓋(gai)力。

質(zhì)構(gòu)(gou)儀：測試產(chǎn)品(pin)硬度、黏性、脆度(du)、頭發(fā)(fa)梳理(li)性、頭發(fā)摩擦力(li)等。

透皮擴散滲透(tou)儀：研究化妝品(pin)透皮吸(xi)收程度(du)，有效物質(zhì)是否(fou)能被(bei)吸收以及吸(xi)收量(liang)。