熟地黃的炮制(zhi)工藝較為復雜(za)，但其(qi)并沒有(you)一個較全面的(de)炮制(zhi)標準。現(xiàn)有的(de)地黃(huang)炮制研究(jiu)方法，沒(mei)有科(ke)學闡(chan)明“ 黑如漆、甘如(ru)飴"的特點(dian)，未提出明確(que)的質(zhi)量診斷(duan)方法?！吨袊?yao)典》2020 年版規(guī)定的(de)熟地黃(huang)炮制標準(zhun)僅為 “質柔軟而(er)帶韌(ren)性，不易(yi)折斷，斷面(mian)烏黑色。氣(qi)微，味甜(tian)"，而 《本草圖經》記(ji)載： “其地黃當光(guang)黑如漆，味甘(gan)如飴糖"，多數(shu)飲片(pian)廠則是(shi)根據老藥工的(de)經驗進(jin)行生產(chan)，導致炮制(zhi)工藝不(bu)規(guī)范，產品(pin)質量(liang)參差不(bu)齊，使得臨床(chuang)療效難以保(bao)障。

色差計、質構儀(yi)、圖像處理(li)技術能夠通過(guo)多種測試模式(shi)表征藥物的表(biao)觀物(wu)理性狀和(he)特征參(can)數，結果客觀(guan)、靈敏、準(zhun)確，現(xiàn)已被廣(guang)泛應用于中藥(yao)材的質(zhi)量表征(zheng)體系建立(li)，具有(you)便捷、高效、可(ke)視化的優(yōu)點(dian)。

內部質地測定(ding)

由于生地(di)黃沒有經(jing)過蒸制，含水(shui)量少且過硬，超(chao)過了質構儀(yi)的測定范圍(wei)，且在蒸制(zhi)后才會有(you)黏度等(deng)指標，故生(sheng)地黃不進行(xing)內部質地測(ce)定。將各熟地(di)黃樣(yang)品平放(fang)，沿垂(chui)直線切開，取樣品(pin)中心(xin)的剖(pou)面，均制成厚度(du)為1 cm 的圓柱形(xing)，進行(xing)熟地(di)黃內部質(zhi)地測定，包括(kuo)硬度、黏(nian)附性、最大黏附(fu)力、內(nei)聚性、彈(dan)性、膠(jiao)黏性(xing)、咀嚼性等。