???梅雨(yu)季來了，芒果怎(zen)么放才不容易(yi)爛？??
?? 用 RTA 測一測(ce)各派的(de)保鮮術！

最近濕氣爆棚(peng)，進入一年中最(zui)潮濕的時節(jié)(jie)——梅雨季！
你有沒(mei)有發(fā)現，芒果(guo)放一晚(wan)就開始變(bian)軟，甚至出水(shui)？??

這次我(wo)們用 RTA 質構儀發(fā)起(qi)一項「芒果(guo)保鮮挑(tiao)戰(zhàn)實驗」：
我們(men)將新鮮(xian)芒果分別用三(san)種常(chang)見包裝方式封(feng)存：
?? 保鮮膜
?? PE 密封袋
? 真空包(bao)裝袋(dai)

然后放(fang)置 3 天，每隔一天測(ce)一次芒果的(de)硬度變化，看看(kan)哪種包裝(zhuang)最能延緩(huan)軟化(hua)、維持最(zui)佳口感(gan)！??

?? 實驗結(jie)果小小(xiao)劇透一下(xia)：
真空包裝的(de)芒果，明顯(xian)比另外(wai)兩種方式更能(neng)保持(chi) Q 彈口感(gan)！
保鮮膜中規(guī)中(zhong)矩，而 PE 袋表現最不(bu)穩(wěn)定，容易積(ji)水導致(zhi)芒果變爛??

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